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拜訪日期:2014-10-31(五) 
 
恆八味屋日式火鍋這間火鍋店是男友的大學同學(在地桃園人)推薦的,
 
因為前幾天臨時決定吃火鍋訂位的時候已經訂到八點鐘的位置了
 
我和男友餓著肚子來到火鍋店時卻因為上一組客人尚未用餐完畢
 
所以又多等了15分鐘不過服務人員很親切先過來跟我們道歉後
 
還地上了熱茶要我們稍後覺得服務態度很好。
 
恆八味屋採用柔柔的燈光搭配日式簡約的裝潢,特別有情調,
 
我覺得很適合情侶來吃飯約會
 
一樓有吧台區一個人來吃的朋友也不必擔心
 
我們被安排在二樓的位置樓上空間較大當天有遇到大約十人的同事聚餐
 
冬天大家圍在一起吃火鍋聊聊天的感覺最棒了!
 
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恆八味屋的餐具也相當的有質感﹐我好想買一組回家用
 
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比較特別的地方是他的沾醬,恆八家不是一般火鍋店的沙茶醬料,共有兩種
 
一種是比較清爽微酸的日式和風醬(左)另一個是比較很香的白芝麻醬
 
平常不愛沾醬吃的我也愛上他們的沾醬呢!我最愛和風醬﹐男友則愛胡麻醬~

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接著上了菜盤看到這五顏六色的菜盤馬上食慾大增
 
我覺得品嘗美食不只味覺上的享受也要顧及視覺享受
 
比較特別的是他們的菜盤有附花枝漿他們的花枝漿非常的鮮甜
 
吃起來有特別彈牙與一般火鍋店附的冷凍的花枝丸子不一樣
 
除了常見的金針菇、時蔬、蟹肉棒這裡的菜盤還看得到茄子、胡瓜跟南瓜等。
 
對於愛喝湯的我而言在湯頭上難以抉擇
 
不過我和男友一起來吃就可以選不一樣的湯頭一次可以享受兩種美味
 
最後選擇了清爽健康的番茄湯底和濃郁的日式白湯。
 

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番茄湯真的很好喝﹐很清爽又有濃濃的番茄味﹐感覺熬煮了很久
相對番茄湯﹐白湯帶有一點味噌和牛奶味道﹐口味上相對較容易膩﹐
 
兩種湯頭真的都很好喝我們加湯加了四次呢!下次要來試試看昆布湯。
 
主食的部分有白飯/手工麵/冬粉和烏龍麵(需加10元)四種選擇
 
平常就很常吃冬粉跟烏龍麵因此這次男友選擇手工麵我選擇白飯
 
他們的手工麵吃起來很Q彈﹐不輸烏龍麵喔!
 
但我吃麵比較容易餓所以我選擇了白飯。
 
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肉品的部分我跟男友都很愛吃牛肉因此我們都選了牛肉的套餐
 
男友比較喜歡帶有油脂的雪花牛我則比較喜歡油花較少的沙朗牛
 
肉片上來的時候看到這個擺盤覺得超高級的而且也比較不會占空間。
 
肉片的份量其實也不少依個人喜好選擇涮肉湯底待至牛肉變色即可入口。
 
非常的鮮嫩多甜肉片搭配白湯也非常的好吃搭配番茄湯更是超美味!!!
 
(要記得不要涮太久﹐會讓肉質變硬之外﹐甜味也會跑掉喔!)
 
我和男友好幾次把肉丟下去後就開始聊天
 
等到要繼續吃火鍋時在湯裡一撈才想起剛剛的肉片 XDDDD
 
 
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飯後有甜品跟飲料今日的甜品是霜淇淋
 
吃完火鍋全身暖呼呼的來支霜淇淋實在痛快!
 
飲料的部分男友選擇了可爾必思我則選擇梅果醋飲
 
吃完火鍋真的太撐了飲料都只喝一半而已!
 
有別於過去的日式小火鍋雖然這裡的火鍋店價位稍微高一些
 
我和男友都是點$368的套餐需加一成服務費
 
但是整體來說不論他的用料或是店家氣氛跟質感﹐都非常的好,
 
其實可以少吃兩三次小火鍋來吃一餐更好吃的火鍋
 
吃完會覺得非常的值得真的是一間會再回訪的火鍋店。
 
 
延伸閱讀-火鍋店/桃園周邊
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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