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拜訪日期:2015-07-22(二) 三重重新店家樂福1F

 

今天和家人一起來重新家樂福採購,樓下有許多球鞋特賣可以逛,

像是Nike、愛迪達、NB等,

意外發現Mango也有店面在進行特價拍賣,

為了待會有體力可以大逛特逛,我們決定先來石二鍋用餐。

一樓除了石二鍋,其實還有許多餐廳,像是古拉爵、鮮五丼、拉麵店等,蠻多選擇的,

但是菜菜子的家人竟然都沒有吃過石二鍋,於是我們就選擇吃這間。

 

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✏ 石二鍋不開放電話訂位,皆須現場候位,

登記方式採用自助取單機,一次最多只能四人入場,

菜菜子家共有五個人,因此我們拆成2+3,抽了兩張單,

選單的時候可以選擇吧檯區或是方桌區

*但方桌區僅有三桌,我在外面等候觀察發現翻桌率不高,

選擇吧台區會比較快入場,吧台區約有50個位置!

 

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▲外頭皆有座位區可以坐著等候  

等了約半小時終於輪到我們,

進場前服務人員會先拿菜單給你點餐,

等他們整理好座位後才會帶位~

-----------------------------   ✔點餐項目  -----------------------------

 選鍋物  石頭鍋(有用洋蔥、蒜先爆香過)/涮涮鍋

選主餐 雪花牛肉(店內推薦)/低脂牛肉/雪花豬肉/低脂豬肉

上選雞腿/櫻桃鴨腿/魚片魷魚/牛雞雙拼

牛豬雙拼/豬雞雙拼/豬肉蛤蠣/雞肉蛤蠣

魷魚蛤蠣/冰鮮魷魚/鮮菇派對

選副食  冬粉/烏龍麵(+3元可換泡麵)/白飯(+5元可換滷肉飯)

❹選飲品 檸檬冬瓜冰沙/解膩涼麥茶(飲品續杯+10元)

 

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▲石二鍋現在均一價218元,無服務費

(菜菜子記得以前才$198,飲料還能續杯,現在續杯要加十元)  

坐上座位後,服務人員會先送上飲料,

接著會問你有沒有吃沙茶醬,然後會給你一盤醬料讓你自行配置,

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醬料的部分有蘿蔔泥、蒜泥、辣椒、蔥花,

可以搭配和風醬或醬油及醋,醬料部分完全依自己喜好添加,

飲料的部分以前喝過檸檬冰沙很喜歡,

這次發現石二鍋多了我的新歡涼麥茶,

當然要來一杯,一樣是無糖的,真的很清爽解膩。

http://iko40623.pixnet.net/blog/post/428730380  ((我與麥茶的邂逅

 

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鍋的部分當然要選石二鍋特有的石頭鍋,石頭鍋採用先炒後煮的方式,

喝湯的時候真的會多一股炒過的香氣;

副食的部分我選擇白飯,他們的白飯算大碗,

而且米粒煮的很剛好,香Q好吃,非常飽足。

 

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之後會送上統一的菜盤,和主餐,

他們的菜盤裡都有一塊印了「石二鍋」的百頁豆腐,真可愛~

裏頭還有高麗菜、番茄、紅蘿蔔、蛋餃、貢丸、

大黃瓜、南瓜、芋頭、木耳等,

料其實蠻多樣的,配色也很漂亮,

感覺補充了很多營養素和蔬菜類的纖維,

但是高麗菜的部分我吃到都是下方的大葉梗,煮了許久才軟化

 

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記得要先把不容易煮的食材丟下去湯裡煮,

還有把會增加湯頭甜味的蔬菜也一起放進去

 

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肉品的部分,因為我愛吃牛又比較不喜歡脂肪軟軟的口感,

所以我我點的是低脂雪花牛,大概有十二片左右,

石二鍋的肉品都是用機器現切的,

這樣切出來的每一片肉才會大小和薄度都差不多,

輕輕在湯裡涮一下約八九分熟就可以吃了,

這時候的肉質會比較軟嫩,再沾點剛剛調製的醬料,很下飯喔!

 

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不過涮過牛肉的湯頭,很容易會浮出雜質,會稍微破壞湯頭, 

菜菜子都會等到中後段才密集的涮肉片!

 

這次的石二鍋,菜菜子家人都吃得很開心也很滿意喔!

而且用餐環境也很乾淨明亮,非常推薦喔!

  

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  • ♥羽諾♥
  • 石二鍋真的還不錯~~~
  • 對阿~~再吃一次也沒問題!!!
    謝謝羽諾來拜訪(感動~~)

    三重菜菜子 於 2015/07/25 21:10 回覆

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