✎菜菜子的美食手札ⓝⓞⓣⓔ

拜訪日期:2015-02-14

大家都吃過可麗餅吧!可麗餅是菜菜子逛夜市必買的點心之一，

酥酥脆脆的外皮，搭配我最愛的起司片，令人難以忘懷。

這次來台南聽說有家厲害的日式可麗餅，

但它的外皮卻不是酥酥脆脆的，反而稱為軟式可麗餅，

這樣軟趴趴的外皮會好吃嗎？

於是我們決定前往一探究竟。

這家日式可麗餅叫做『Fun Tower』，

店面不大，但是店內裝潢非常少女，一看就知道是甜點店，

櫃檯和製作區在一塊，可以直接看到店員現場製作，

到達時已經有排隊的人潮，把店內擠得滿滿的，

門外有兩三桌座位區，座位不多。

可麗餅的口味很多，大多以新鮮水果為主角做搭配，

像香蕉巧克力、草莓布朗尼、水蜜桃卡士達、夏威夷水果派對等；

不過也有一些鹹的口味，但種類較少，

日式可麗餅的單價較高，隨便一種大約就要80元起跳，

我們點了一個香蕉草莓繽紛，一個100元。

從排隊點餐至拿到完成品大約30分鐘，由於現場製作完畢還有點燙手，

店員會先將可麗餅放在這個盒子上冷卻，

此時也會貼心詢問您要不要幫忙跟可麗餅拍照，

不過當天是情人節，

所以不知道是因為節日才特別有此舉，還是平日就有。

可麗餅的分量不多，但是配料卻也不少，

裡頭放了新鮮的草莓和香蕉切片，然後搭配鮮奶油和巧克力醬，

暖呼呼的外皮軟軟的，

有點像厚一點的潤餅皮和薄一點的鬆餅感，香氣十足。

鮮奶油搭配微酸的草莓非常地搭，一點也不甜膩，

香蕉跟巧克力更是絕配，整個軟綿綿地在嘴裡融化，

真的有戀愛的感覺，連男生也很喜歡。

我們這次拜訪的可麗餅位於長榮路上，

菜菜子後來查了一下發現國華街也有一家分店耶！

而且Fun Tower不只在台南有，在高雄也可以吃到優！

　店家資訊

名稱：Fun Tower日式可麗餅

地址：台南市東區長榮路二段63號 (長榮中學後門對面) 

營業時間：下午兩點~晚上八點半 (售完為止)

公休日：星期二

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