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拜訪日期:2015-09-05(六)

這次菜菜子來到了中壢夜市,因為位在新明路上,所以中壢夜市又名新明夜市,

會知道這個夜市呢...拜台灣一個"玩很大"的綜藝節目所賜,

讓我有機會來到這裡逛逛,順便尋找美食。

(被你們發現菜菜子是玩粉了~~~~)

 

好鮮屋米粉湯

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肚子超餓的菜菜子第一站先來這家米粉湯報到,不過好鮮屋的生意超超超好,

店門口都是等待叫號的客人,菜菜子拿到這張49號的號碼牌時,

店內才叫號到29號,可知好鮮屋的人氣有多旺了吧!

又到附近繞了約15分鐘才回來,好鮮屋除了店內的位置外,門口也有兩張桌子,

但是天氣太熱我們跟老闆要求了店內位置,於是又稍等了一下才進去入座。

 

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好鮮屋的菜單就墊在桌下,很貼心放了兩張,一正一反,

醬料餐具茶水自行取用,店內無提供衛生紙僅提供濕紙巾,好大手筆~

今天點了兩碗米粉湯跟黑白切一份。

 

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米粉湯一碗才30元,用鐵碗公裝的蠻大一碗的,我覺得很划算,

上頭有些芹菜作裝飾,菜菜子在上頭撒上些許白胡椒,稍微提味,

湯頭的部分我覺得有點鹹,撇開這點來說是也還不賴,大骨湯頭帶點蘿蔔的鮮甜,

若跟台南小卷米粉的鮮甜相比,好鮮屋的湯頭遜色許多,

不過三十元的大份量若湯頭是用海鮮燉煮想必是不划算吧!

不過米粉吃起來還是很彈,而且蠻多的,估溜估溜得很難夾,用湯匙撈會比較方便些~

 

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這盤黑白切一百元,店員會幫你隨機配,其實菜菜子自己對這些部位也不是很懂,

對照一下菜單吃到的有豬皮、嘴邊肉、大腸和我對照不出來的其他料,

淋上醬油搭配薑絲一起入口超好吃,而且會甜野蠻新鮮的,非常中式的一餐!!!

建議可以點些其他小菜喔,因為米粉湯裡沒有什麼料~~

只是店家的豬皮肉腸類是直接放置在台面上,並無蓋子蓋起來,

在衛生這一塊還有待加強,希望可以多注重改善。

石頭燒餅

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來夜市前菜菜子簡單上網看看大家都吃了些什麼,

看到這個石頭燒餅的時候覺得很特別,決定來中壢夜市一定要吃到。

因為菜菜繞了快一大圈(我從右邊開始逛),終於遇到石頭燒餅啦!

欸!這不就是縮小版再對摺的可麗餅嗎?口味有鹹有甜也蠻雷同的,

不過看看這個製作燒餅的器具好像跟可麗餅有些不同,

有點像鐵盤又有點像石頭火鍋的鍋子,總之第一次看見覺得很妙!

好像有蠻多藝人和電視節目前來採訪過,連吳志揚也有在招牌上簽名,

不過菜菜子看得那集玩很大是沒有錄到這道美食。

(是說..菜菜子不小心發現店家上的招牌,

若有吳志揚的簽名就不會有鄭文燦的簽名,

若有鄭文燦的簽名就找不到吳志揚的簽名,哈哈XDD)

 

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"原來石頭燒餅由舊式麵粉改良成口感酥脆的新式煎餅,

不僅口感爽脆有咬勁,更融入西方與日式元素,讓原本只有甜味的麵粉煎,

透過加入不同的內餡,幻變成千變萬化的千滋百味,是中壢觀光夜市的超人氣。"

 

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愛吃起司的菜菜子就簡單點了個原味起司來試試,一個25元,

跟可麗餅的價位相比便宜了10~15耶~~雖然他的大小也比可麗餅小,

看老闆娘倒了麵糊在石頭鍋上,然後塗上了一層椰香奶酥,

再蓋上一片「完整」的起司片,真是太超值了啦!!!

石頭燒餅完成後,老闆娘會先放著冷卻一下,之後再裝袋給客人食用,

因為菜菜子點的是起司,老闆娘還提醒我吃的時候要水平拿著,

若直直的直接咬,融化的起司會流光光到底部去,到時候就吃不到啦!

咬了第一口真的蠻燙的,可是石頭燒餅的外餅皮好香好脆,

有點像小林煎餅的感覺,搭上裡面香氣四溢的奶酥和半融化的起司,

超讚的啦!!!我覺得有比可麗餅還要好吃!!!

奶酥本來很甜,但搭上了起司的鹹味,甜味卻平衡了,

一整個吃光也不會很膩,菜菜子超級推建這個的喔!

 

紅茶臭豆腐

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最後要介紹的是紅茶臭豆腐,菜菜子本來就很愛吃臭豆腐,

經過時看到紅茶臭豆腐覺得好特別,加上長長的排隊人龍,

菜菜子自然而然地也跟著排了上去,臭豆腐是現炸的需等上一點時間,

這家臭豆腐的祕方是採用頂級伯爵紅茶為菌種發酵,搭配獨家韓式泡菜,

排隊時的確能聞到淡淡的紅茶香,不過臭豆腐的味道還是專美於前。

 

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剛炸好的臭豆腐色澤非常漂亮,這家臭豆腐的外帶竟然是用便當盒裝!!!

大格放臭豆腐,兩小格放配菜一個放醬料,看起來很有份量,不過一份也60元。

老實說,紅茶臭豆腐吃起來一點都沒有紅茶的味道,

外酥內軟但豆腐沒有很扎實,吃起來菜菜子覺得普普通通而已,

配菜為獨家韓式泡菜,菜菜子有到韓國吃過正統泡菜,

味道絕對不是紅茶臭豆腐這樣,而且紅茶臭豆腐的配菜多了點酸味和甜味,

吃起來有點說不上來的怪,菜菜子覺得不是那麼搭臭豆腐。

醬料的部分就是標準的醬油,一樣多了一股甜味反而不死鹹,

醬料倒是還不賴,整體來說不是很推薦這個紅茶臭豆腐,

我想大家都是衝著紅茶而來的吧!但吃起來其實沒有紅茶味,真是小失望。

 

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