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常常聽人家說樂活樂活,大家知道"樂活"兩字表達的意涵是什麼嗎?

若你以為樂活就是快樂的生活,那今天菜菜子要來告訴你樂活的真正精神。

樂活其實是從西方傳來的一種生活型態,由Lohas音譯而來,

Life of Health and Sustainability的縮寫;

其中Health(H)指的是「健康的飲食、生活、身心靈的探索與個人成長

像是近年來被提倡的生機飲食法、自然療法等的健康生活型態。

Sustainability(S)指的則是「生態永續經營的精神

如可回收的產品、有機或可重複利用的能源。

 

隨著消費者健康意識的抬頭,加上近年來不斷爆出的食安風波,

民眾對食品的檢視也越來越謹慎,

今天要跟大家分享的就是以農為本,樸實真誠』的陳稼莊系列產品之一,

天然桑葚產品系列,此次體驗包含桑葉粉桑椹原汁桑椹醋。

 

想尋找更多製作養生,無添加農藥的好食品嗎?

推薦一個不錯的網站給大家參考囉!

樂活好市集(LOHAS Market)

 

*此篇為體驗文,心得分享100%菜菜子真實感受

 

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陳稼莊之園主為陳坤生先生,雖畢業於中興大學畜牧系,

但因幼年跟隨父親下田農耕的記憶深刻,

1989年時毅然地回到鄉下老家購買農地,轉行投入農業,

創立了「陳稼莊果園」。

秉持著對生態環境的關懷,對有毒物質排斥的精神,

陳坤生以「無農藥,自然農業」作為陳稼莊果園的創立原則。

在有機概念尚未盛行的當時,陳坤生仍特立獨行地堅持這種耗時耗人力,

以及耗金錢的自然農法,成為台灣有機農業的先行者之一。

陳坤生的堅持同時也帶到了農產加工品的過程中,

絕不使用防腐劑、人工香料、人工色素等危害人體的化學添加物,

堅持「天然.健康.原味」。

這樣的執著早在20多年前陸續獲得報章雜誌的報導肯定,

而在台灣有機概念確立之後,也持續取得相關的有機認證喔!

了解了陳稼莊果園的背景之後,

菜菜子迫不及待要來試試今天的體驗產品啦~

陳稼莊果園出了許多產品系列,

有百香果、紅心芭樂、荔枝、桑椹等水果和米類,

今天要來介紹的都是桑椹系列的產品喔!

 

[天然桑葚產品系列Natural Mulberry

- 天然桑葉粉 90g -

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一包90g的桑葉粉採用夾鏈袋的包裝設計,打開後也能妥善保存,

上頭除了中文也註記了英文和日文的品名,

不僅在國內銷售,陳家自產商品甚至銷往港澳、美加等國

原料採用陳稼莊果園自種的桑葉,再進行烘乾研磨,

採用自然農法的種植,無添加防腐劑、無香料、無色素!

無農藥殘留之檢驗報告在網站上有放,大方讓消費者檢視。

陳稼莊天然桑葉粉(請點我)

  

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至於桑葉粉要怎麼食用呢?來看看背後的說明:

取一茶匙(約3g)桑葉粉,以250cc開水沖泡飲用(冷溫飲皆宜),

其實就跟市面上的沖泡飲品一樣快速又方便!

 

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打開包裝取出桑葉粉,色澤呈現青綠色,

真的很像抹茶粉,但是卻帶著葉子的味道,

小時候菜菜子養過蠶寶寶有看過桑葉,

但今天才知道桑葉也可以磨粉成為沖泡飲品呢!

 

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桑葉粉加水後均勻攪拌後就可以飲用囉!

先聞聞味道,感覺和蔬菜汁挺像的,

這可是最原味什麼都沒加的純桑葉汁,

淺嚐一口發現真的蠻好喝的,跟之前喝過的牧草飲品有點類似,

用湯匙一撈還能看到葉子的渣渣,真的真材實料,

對愛原味愛無糖愛沖泡飲品的菜菜子來說我很喜歡,

妹妹說喝起來有青草茶的感覺,大概就是那種很自然的味道。

如果大家害怕這個味道的話,

菜菜子建議大家加牛奶或水果下去一起打,

喜歡甜一點的朋友也能自己加糖等去變化喔!

第一次喝這個桑葉粉其實也不太了解它的好處,

菜菜子就上網找了一些資料,在這邊跟大家一起分享,

以下資料參考於蠶業發展基金會,菜菜子再簡單統整過

 

"藥書記載:桑葉具袪風、清熱、涼血、明目功能,

近代研究更發現桑葉在抗衰老方面有良好功效。

由於桑葉含類似人參皂苷Rb1Rd的成分,

且有促進神經生長的作用,

因此可保護神經細胞及防止神經細胞的損傷。

根據中國臨床藥理研究及動物實驗,其研究結果證明:

桑葉、桑椹、何首烏,可減輕神經傳遞物質的生化損傷,

並且延緩下丘腦“生物時鐘"的衰老,

簡單來說就是有抗老化的益處喔!。

日本衛生研究更發現:桑葉有預防成人病和抑制癌細胞的效果,

正進一步研究有效成分及作用機理當中。

是不是和菜菜子一樣,沒想到這個桑葉粉的益處多多,

雖然我才剛開始喝幾天而已,還沒有看出明顯的效果,

希望趁年輕開始注重養生健康,就算老化也能是健康的老化。

 

- 桑椹原汁+桑椹醋禮盒組 600ml*2 -

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前面的桑葉都可以拿來飲用,果實桑椹更是不能放過阿。

雖然平時鮮少看到桑椹,但是桑椹的好處更是不少,

今天體驗的產品是原汁跟醋,兩罐用禮盒裝著,

禮盒外有個手提袋,送人自用兩相宜,

因為是用玻璃瓶盛裝,因此宅配送來時還有套上氣泡膜,

就是有出成抒壓小物,按了會逼逼啵啵的那個,

裡面還附贈了一份DM,除了其他商品目錄,

小小介紹了陳稼莊果園的發展故事。

 

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要開瓶的時候發現蓋子的設計也很可愛,就是個農夫會帶的斗笠,

而這個斗笠除了呼應到陳稼莊果園這個名字,更直接成了陳稼莊的LOGO

從名字到LOGO,不難發現園主以農為本,力行不倦的信念。

產品的有機農產品檢驗證書也在網站上看得到喔!

陳稼莊桑椹醋+桑椹原汁禮盒組(無糖) (請點我)

 

- 桑椹原汁 600ml -

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桑椹原汁的瓶身為淺紫色,桑椹醋則為深紫色,

菜菜子今天喝的都是無糖,陳稼莊也賣加糖的喔!

加糖的話都是選用原色冰糖,也就是無漂白過的冰糖。

不論是原汁或醋的內容物,看起來著實像是葡萄酒的色澤,

因此菜菜子使用高腳杯來飲用,看起來多了幾分典雅貴氣。

桑椹原汁的飲用方式為加水稀釋約2~5倍,冷溫飲皆宜,

菜菜子有試了一小口原汁,味道挺濃郁的,

其實單喝的味道也可以接受,建議還是稀釋過較好,

但是水的話不用加太多,試過水加約2~3倍最對我的味。

(菜菜子喜歡喝比較厚的味道,茶跟咖啡都是

上圖左為原汁的色澤,右為稀釋過後的,外觀看起來沒有差別,

今天我把它做成冰飲,在高腳杯內添加了兩三塊冰塊,

喝起來帶點微微的果實酸澀,有點像葡萄酒的口感,

但帶出來的是果實的香氣,無糖喝起來讓身體沒有多餘負擔,

菜菜子就像喝果汁一樣,估溜估溜就喝完啦!

不過,若不像菜菜子這麼能接受無糖的朋友,

建議還是選加糖的桑椹原汁較對味喔。

 

桑椹醋 600ml -

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桑椹醋的部分,菜菜子提醒大家要稀釋過再喝喔!

因為桑椹醋是由桑椹甕藏靜置發酵釀造而成,是沒有添加其他醋類的,

光沾點味道就非常"烈",酸度可是3%以上,因此要稀釋5~7倍水再飲用。

跟桑椹原汁相比我更喜愛這個桑椹醋,或許是他多了一份酸度,

一樣是加了幾顆冰塊到高腳杯裡,色澤跟原汁無差別,

但喝起來卻非常解膩,很適合飽足飯後來一杯,

記得這種發酵過的醋飲不能空腹喝,會很傷胃的。

由於產品無添加抗氧化劑,

所以產品本身的自然原色會隨時間而漸漸變深,

這其實也可以讓大家作為檢視的依據,

不過大家也不要為了作實驗就故意放很久,

開瓶後還是盡快飲用為宜,若沒喝完要放冷藏喔!

 

 最後一樣是參考前述的網站,來跟大家講講桑椹的益處吧!

"古藥書記載:桑椹具滋肝腎、補血液、袪風溼、清虛火等功效,

凡陰虛有火、消渴、便秘、髮稀易脫落皆可用,

煎湯或加蜜熬汁有補肝益腎、滋補熄風的功效,

可用於頭昏目暗、耳聾耳鳴、脫髮早白、關節不利等症。

據方岱介紹:桑椹能補腎滋陽、柔肝養血、明目烏髮、生津止咳;

能增強吞噬細胞和溶菌酶活性,提高T細胞數量和質量,

提高血球蛋白和免疫球蛋白數量,增強免疫功能。"

另外,網路上也有許多醫學報導建議女生可以多食,

因為桑椹可以補血補元氣,還可以養顏美容,

此外,醫師也提到桑葚可以幫助排便順暢,以及預防高血壓喔!

好處多多的桑椹製品,在這裡推薦給大家囉!

希望大家能對桑椹多一份了解。

 

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三重菜菜子 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 露露媽
  • 這個看起來很不錯又有很多好處,
    小朋友一個小學一個幼稚園,也適合喝嗎?
  • 小朋友也可以喝喔
    建議可以加糖或是水稀釋多一點,
    小朋友在味道上的接受程度會提高許多

    三重菜菜子 於 2015/10/25 14:53 回覆