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愛吃牛肉牛排的菜菜子,

今天來到鄰近捷運行天宮站的還我牛美式炭烤牛排

有別於夜市牛排或其他連鎖牛排館以鐵板麵或自助吧來填飽肚子,

還我牛炭烤牛排堅持每客牛排最小客數都超過300g,直接以大份量的牛排,

讓肉食主義者不僅能吃到牛排的原味鮮美,更讓你享受大口吃肉的滿足。

 

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店家資訊

店名:還我牛美式炭烤牛排餐廳
地址:台北市中山區松江路25927
電話:02-2517-0397
營業時間:週二~周日11:30-14:30/17:30-:21:30(周一公休)
*此篇為體驗文,用餐心得100%菜菜子真實感受 

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還我牛的店面裝潢走美式風格,從門外到店內都可以看到一些美式的裝飾,

像是美式車牌、美國黑膠唱片、原文書籍等,也給人一點復古的味道;

而且店內有設置投螢幕會不定時撥放些運動賽事,當天到店用餐正在撥放HBL。

趕緊來看看還我牛的MENU

 

MENU

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還我牛主打的就是牛排,除了美國嚴選牛排也有提供澳洲牛排

而且每一種最少最少都有10oz喔!!

如果不吃牛的話也沒關係,店家另外提供了豬/雞的選擇,

只要有點主餐,就有附一碗濃湯和餐前麵包。

 

消費方式:

還我牛的每人店內低消為$100用餐時間為1.5h小時

本店需加10%的服務費

若初次拜訪還我牛店員會先詳細介紹餐點,決定好餐點後再至櫃台點餐結帳。

還我牛的店員服務態度很好,

打電話訂位時的店員的語氣也很親切。

 

除了單點也可以加價升級為套餐:

A. +$30 任選60元的飲料一杯(可無限續杯)

B. +$60 任選60的飲料一杯(可無限續杯)+舒食生菜沙拉1

C. +$90 任選60的飲料一杯(可無限續杯)

+舒食生菜沙拉1

+甜點鮮奶酪1份

 

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今日選的飲料為檸檬紅茶和綠茶(熱),

一杯其實就很夠菜菜子喝了,喜歡的話還可以續杯喔!!!

 

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餐前麵包是軟法,附的是油醋醬,沾著微酸的油醋醬吃挺開胃的,

不喜歡酸的朋友也可以沾著濃湯一起吃喔!

 

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還我牛的濃湯是簡單的玉米濃湯,雖然沒有豐富的料頭,

但不是透明勾芡的湯底,而是帶有溫潤牛奶色澤的湯底,很濃郁很好喝,

這湯菜菜子很喜歡喔!真希望濃湯也可以續碗 >___<

 

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沙拉的部分除了有生菜葉,還放了小黃瓜跟黃紅椒,

特別的是上頭還撒上了小堅果跟葵瓜子,

這些豐富的配料讓沙拉變得鮮豔動人,非常刺激食慾呢,

沙拉醬的部分是黃芥末,味道上吃起來帶點酸甜,

搭上清爽的蔬菜和堅果瓜子一起食用感覺養生又健康。

 

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這道水牛城酸辣雞翅也是店內的招牌菜色,當天用餐時也遇上客人特地來外帶,

瞧這沾滿醬汁光亮的色澤,不輸現在當紅的韓式炸雞,

因為菜菜子過去沒吃過水牛城酸辣雞翅,今天第一次吃到覺得好特別,

感覺很像台式的糖醋醬,但味道上卻與糖醋醬大不同,

前面帶點酸甜,後頭又帶出微辣,

一盤共有九支,分量算不少,除了雞翅裏頭還有幾支棒棒腿喔!

 

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重頭戲來啦!!!!!

美國安格斯肋眼牛排,這牛排真的好大一片,

取代鐵板麵的是薯條跟簡單的蔬菜,薯條好酥好好吃,可以多給我幾根嗎~~~

安格斯勒眼牛排的特色是多帶點油花,喜歡肥一點點的可以選擇這個,

煎過之後多了碳烤的步驟,將油脂逼出讓整個牛排更香更嫩,

選擇的是店家建議的五分熟,切開時還保有漂亮的粉紅色澤,

而且酒紅色的肉汁毫無保留地流出來,實在鮮嫩多汁無話說。

 

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還我牛的牛排單吃真的就很讚,不過店家也推出獨特的吃法,

除了可以沾附桌上提供的海鹽和胡椒,也可以搭著墨西哥辣椒或芥子醬一起吃,

沾著各式醬料一起吃,讓牛排多了許多不同的風味。

 

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再來是我選的澳洲特級菲力,因為菜菜子喜歡脂肪少一點的肉,

所以又要脂肪含量低又要肉質鮮嫩,非澳洲特級菲力莫屬啦!

一樣選擇店家推薦的五分熟,

牛排的表皮看起來烤的微焦,切開後卻還保持柔軟的粉紅色澤,

這炭烤的功夫真是厲害,菜菜子自己在家烤都是烤到又黑又硬,

吃起來雖然沒什麼油花,卻軟嫩有嚼勁,真的好好吃。

 

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最後是套餐的甜點奶酪,還我牛不只牛排厲害,

連這甜點都好好吃,奶酪上的醬料吃起來有點酸酸的,

但我覺得跟奶酪很搭,奶酪很綿密也很濃郁香甜,真的不錯吃!

 

最後菜菜子要給還我牛一個小小的建議,因為裝盛牛排的盤子沒有加熱過,

加上牛排很大塊,吃到後頭牛排就冷掉了,感覺有點可惜;

過去吃鐵板牛排時,店家都會先熱過鐵板,

所以上桌後的牛排熱度較持久,缺點也是牛排因接觸鐵板高溫,

讓熟度跳了一兩級,肉質相對較硬一些;

建議還我牛如果可以熱過盤子,讓牛排的保溫時間加長,會更加分喔!

 

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