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用餐日期:2016/01/08(五)

今天菜菜子來到捷運小巨蛋站附近巷弄的Oops Kitchen用餐,

紅色醒目的大招牌,在巷弄中格外顯眼。

 

 *2016/07/06更新

本店已更名為"Oops Kitchen毆記廚房-道地新加坡料理"

 

店內空間十分寬敞,座位也頗多,

還有舒服的沙發座椅,挺適合多人聚餐和姊妹約會,

門口的透明玻璃上還有雪花的裝飾,

若是聖誕節那天來肯定更應景更有氣氛。

 

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菜菜子好喜歡Oops Kitchen的裝潢,

頭上的黃色燈泡和牆上的水管、鏡子,為店內增添了幾分復古感,

今天我們選坐在靠近門口的位置,

頭頂上的天花板換成玻璃將此區打造成採光區,

白天時自然可以透進陽光,晚上來能否捕捉到美麗的星空呢?

 

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店家資訊

店名:Oops Kitchen

 地址:台北市松山區南京東路四段133412

電話:02-2712-9618

營業時間:Mon.~Sat.11:00~21:00(星期日公休)

*此篇為體驗文,用餐心得100%菜菜子真實感受 

 

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入座後服務生立刻送上茶水跟菜單,

店家目前還有推出商業午餐特惠,

餐點選擇多樣,舉凡創意手工比薩、沙拉,

到排餐、甜點、義大利飯和燉飯都有,

就算對菜名不清楚,菜單上也清楚標示出料理中的材料有哪些~

Oops Kitchen需加收一成服務費。

 

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今天的飲料選擇的是冰綠茶跟冰紅茶,

喝起來微甜店家有幫我們去冰,

蠻大一杯的,喝起來真爽快!

 

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開胃菜是法式烤螺,店家在上層鋪了起司再焗烤,

菜菜子覺得這道烤螺的外觀可以再改進,黑色部分雖為蒜味醬料,

但一上桌會一時讓人以為是不是烤焦了?

此道器皿為一個螺肉一個坑,因為上頭鋪滿了起司跟醬料,

菜菜子拿著叉子一直找不到坑,尋覓螺肉頻頻失敗,

螺肉不大且肉質普通,雖然沾著我愛的起司卻吃不出這道菜的特色,

確實有些可惜。

 

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隨法式烤螺送上的是兩塊軟法麵包,

麵包邊邊稍脆稍硬,單吃麵包較單調,

要記得沾附著烤螺的蒜味醬和起司一起入口,味道較香喔!

 

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接著上桌的是兩碗湯品,這碗浮著法式麵包的深色濃湯為洋蔥湯,

老實說我沒有喝過這種法式的洋蔥湯,品嘗之前還蠻期待它的味道,

這種洋蔥湯是將炒過的洋蔥煮至焦糖化,

即久煮後洋蔥的糖分釋出成為黑色的焦糖樣,

在網路上看網友的評論都是甜又濃郁好喝,

不料我今天喝起來卻帶著苦酸味,味道說不上來的怪,

實在不想浪費這碗湯,但最後還是沒能喝光,

不知道是不是這次的烹調火候沒有掌控好,有一種煮過頭的苦味跑出來!

 

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還好番茄海鮮堂成功的扳回一城,

海鮮湯內有新鮮魚肉,蝦子和蛤蠣,

番茄的鮮甜讓湯頭的味道變得更棒,而且不會過酸過濃,

個人覺得這道湯品十分請爽好喝,而且番茄不會搶走海鮮太多鮮味。

 

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OOPS!招牌西班牙海鮮燉飯,

燉飯顏色呈金黃是因為用了鬱金香粉及海鮮高湯下去燉煮,

味道不錯,可惜米飯的口感太濕軟,米心若再硬一點會更棒;

配料光看圖片就知道給的多澎湃,有中卷、魚肉、蝦子和蛤蠣,

再放上生菜碗豆苗和紫洋蔥增加色彩豐富度!

 

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今天選的比薩是義大力肉丸口味,

這個比薩菜菜子蠻推的,很特別的是他們家的比薩是長條狀的欸!

我本身蠻愛吃北歐家具店出的肉丸子,將這種肉丸子作成比薩還挺特別的喔!

這個比薩的餅皮看起來式窯烤比薩般的薄片,

但吃起來卻不像窯烤比薩那樣的酥脆,

反而還帶點筋性,吃起來很有嚼勁,

搭上肉丸跟甜甜的醬料,還有爽口的三色椒和柴魚片一起吃真讚!

 

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香煎起司牛嫩肩佐OOPS獨家醬汁,

選用牛嫩煎肉質咬起來軟嫩還帶點筋,油脂稍微豐厚了一些,

上頭雖放上了香煎起司,但沒有凸顯出它的特色,

反而沾上獨家醬汁,風味較好一些;

襯墊在牛肉一旁的有黃椒、紅椒、地瓜和碗豆,會出現地瓜也蠻特別的,

個人覺得應該是要增添色彩豐富度,墊在牛肉下的則為小白菜,

擺盤看起來雖然鮮豔華麗,可惜吃入口的話表現普通,沒有太令我讚賞。

 

整體來說,我覺得Oops Kitchen的菜色雖然蠻有創意,

而且有些菜色自己有加入店家的巧思和特色,

但在漂亮的擺盤和特色名字中,

若餐點味道能在穩定一點,應該會更棒!

 

 

 

 

 

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三重菜菜子 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

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  • 藍♀β♥love♥晴
  • 原來周圍黑色的部份是正常的
    一開始看真的會以為是烤過焦了呢
  • 黑阿!這點可以再改進

    三重菜菜子 於 2016/01/18 11:57 回覆

  • 訪客
  • This restaurant is now changed to Singapore cuisine!
  • Thank you for telling me this information.
    I'll update this article.

    三重菜菜子 於 2016/07/06 21:56 回覆

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