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用餐日期:2016/04/16(六)

店名:牛角日式燒肉專門店/燒肉吃到飽(忠孝店)

地址:台北市大安區忠孝東路四段1772樓(忠孝敦化站1號出口)

電話:02-2752-6302

營業時間:平日17:00~23:30/假日:12:00~23:30

 

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牛角日式燒肉專賣店忠孝店位在捷運忠孝復興站

除了有單點式,牛角也有吃到飽的方案,有$599、$699和$799三種,

但吃到飽僅限於周一~周四及星期日,今日用餐僅提供單點的選擇。

 

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店內空間不算大,不過今天是臨時起意來用餐,

半小時前打電話來詢問是否有空位,仍然有訂到位,到達時店內僅有一半的客人,

店內的烤爐是下凹式的,由側孔抽油煙,

醬汁和調味料的部分有檸檬汁、特調沾醬、胡椒及海鹽可選,都直接放在桌上。

 

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今日被安排在門口附近的長排桌椅區,很貼心的是中間有竹簾隔間,

即便不是獨立的空間,也讓客人有多一些隱密的空間,

裡面也有一些獨立分開的桌次。

話說,大家有看太陽的後裔嗎?我把男友的臉都都P成劉大尉了!

哈哈,我想被他發現可要被揍了~~

 

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對了,入座後店員會先上兩杯水,

今天只有點一杯可樂,$50元不便宜,

而且就像上面這張照片那樣一小杯,貴鬆鬆不划算。

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今日沒有吃到飽的選擇,店家提供了單點式菜單及套餐式的菜單給我們參考,

兩人套餐$1,280其實就蠻豐富的,

但是我們對沙拉蔬菜真的沒興趣,還是選擇自己隨興單點。

 

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牛肉拼盤$450(牛角牛五花+牛角菲力+腹胸肉+牛腹肉)

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我好喜歡牛角拚盤肉片的擺盤,而且還有放上標籤告訴你是什麼肉什麼肉,

雖然寫日文菜菜子也看不太懂,但視覺上就讓人好喜歡好加分。

牛肉拼盤我們選擇了鹽烤的風味,

烤約七八分熟即可,因為很容易烤過熟記得要快點翻面,

然後就可以美味入口囉!

肉質鮮軟多汁,本身很喜歡吃牛肉,點這種拼盤其實不錯,

雖然都是牛肉,但因為不同部位吃起來口感會不同,

像腹胸肉其實就是橫膈膜,吃起來脂肪較多較軟,

牛腹肉纖維較粗吃起來則較為有嚼勁,菜菜子都會沾一點海鹽吃增加風味。 

 

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豚肉拼盤$360(松阪豬肉+豬五花+豬梅花+豬大腸頭) 

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除了牛肉拼盤,今天還點了一個豬肉拼盤,

滿足我們愛吃肉的口腹之慾,豬肉拼盤選擇燒烤醬的方式,

其實店家另有味增醬、味增辣醬等選擇,但是選擇拼盤的話僅能鹽醬及燒烤醬二選一,

菜菜子覺得豬肉沾桌上附的檸檬汁也很對味,因為豬肉本身油脂較為豐富,

稍微可以解油膩感,松阪豬跟大腸最推薦,畢竟口感跟味道真是一絕。

 

起司雞腿$160

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前陣子看到一個韓式餐廳大爆紅,

每個人幾乎都傳一張筷子夾肉沾起司的照片,

看菜單時突然看到有起司雞腿,照片看起來好好吃就點了一份,

今天真的是肉肉大餐,完全沒吃一樣菜,

你們也會有突然想吃好多肉的時候嗎?XDDD

烤雞腿的時候整個大發爐,因為雞腿肉的油脂一直往下滴,

火越來越大,店員趕緊幫我們換烤網順便關火。

對了,牛角的炭火爐是瓦斯爐炭火,沒有木炭喔,

所以肉吃起來確實少了一點炭火烤過的香氣!!!

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待店員換好網子,重新開火剪開雞腿肉後,我們就把起司放上去加熱,

不過起司怎麼加熱都呈現水水的狀態,沒有稠稠的,

沒錯它儘管他融化了都還是像照片這樣水水的,

看我拍出來沒有牽絲就知道好失敗,吃起來真的也好失望喔!

跟照片裡的牽絲美味樣根本不一樣,唯獨起司雞腿這道菜菜子真心不推阿!

 

整體來說今天吃完後我還是比較喜歡乾杯,

或許今日都是點拼盤,肉質吃起來還是沒有很精緻很驚豔,

其中一個原因也加上牛角不是木炭燒烤,而是用瓦斯爐,

所以味道上少了一個炭火的香氣,頗為可惜。

 

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不過菜菜子消費後還是有拿到兩張牛角優惠卷,

若近期有想吃的朋友歡迎至部落格下方留言,

因為只有兩張就以前兩個留言的朋友優先送出喔!

 

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