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黑毛屋南港中信店

台北市南港區經貿二路186-1號中國信託金融園區C2

(捷運南港軟體園區站)

02-2786-5669

11:30-15:00/17:00-22:30

 

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用餐日期:2016/05/27(五)午餐 

黑毛屋是乾杯旗下的火鍋店,相信乾杯燒肉大家不陌生吧?

這也是我第一次來吃他們家的火鍋,

今日特地選在南港中信店用餐是因為中信店有限定的平日午餐

價格上比起其他分店和其他時段較為優惠

捷運搭到南港軟體園區站,平時很少跑來南港,

第一次來覺得好新奇,有種發現新大陸的感覺~~

 

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黑毛屋位在軟體園區C棟的二樓,這裡的美食區範圍蠻大的,

餐廳也不少,有機會再繼續來開發,

看到乾杯就對了,隔壁的日式小屋風格就是黑毛屋囉! 

 

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黑毛屋主打的是濃厚的日式風鍋物,不走吃到飽而是精緻鍋物的路線, 

選用安全且優質的食材、道地日本鍋物、透過吧檯方式來進行的仲居服務。 

-乾杯黑毛屋的概念是「心と身体を暖める感動の鍋をお届けします」, 

提供讓身心都暖和的日本鍋物。- 

 

在這裡,就算一個人吃鍋也能很自在,

舒服、靜謐的用餐環境,不同於一般的涮涮鍋店。

 

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目前黑毛屋的據點僅有兩間,

除了中信店之外另一間分店在信義區

前面提到會特別選擇到南港中信店用餐,是因為他們的午餐定食(限定)

雖然價格上相對來說較為優惠,但選擇性也較少,

附餐僅提供白飯,無麵類冬粉的選擇,飲料也需要另外加點,

黑毛屋還需加一成服務費。

南港中信店午餐MENU

 

水炊鍋-雲林產黑羽土雞腿肉 $480

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水炊鍋是店員推薦的鍋物之一,肉品的部分僅有一種,

選用台灣本土嚴選的食材黑羽土雞肉作為主餐,

乳白色的湯頭熬煮多時,喝起來不油膩卻很清爽健康,

而且這湯頭可是女性的美容聖品,因為湯頭內含有豐富的膠質呦~

野菜盤的部分也很健康,大量的菇類、青菜還有年糕玉米等,

讓愛吃鍋的菜菜子今天可以負擔少一點點。

 

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上面這疊沾醬是店員隨餐送上的,

是灑滿蔥花的醋醬油,味道上偏酸一點點,

沾肉沾菜其實風味都不錯,但菜菜子覺得原味就很棒了!

 

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剛煮好的粉嫩嫩土雞肉也可以沾醬一起吃,蠻清爽的,

雞肉很軟很嫩,建議一開始就可以把肉丟進去煮,

湯頭會越煮越甜,膠原蛋白和食物精華越多~~。

水炊鍋是可以加湯的,但是加湯就只有一般高湯喔!

 

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另外,店員也會一併詢問是否需要辣椒,

試了一下味道是夠嗆夠辣的朝天椒喔!

隨餐會附一碗白飯,好特別還給上一碟子肉燥,

倒進去攪飯吃瞬間吃了一碗滷肉飯的感覺,這點倒是令我印象深刻。

 

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涮涮鍋-CAB美國牛肉 $480 

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涮涮鍋的部分肉品就有較多選擇,今日選了美國產的CAB牛肉,

想吃好一點的還有澳洲產黑毛和牛,或是海鮮及豬肉。

涮涮鍋送上時就沒有另外附野菜盤,野菜已經直接在鍋中煮,

附上一顆蛋可以沾附肉片,牛肉涮至七分熟即可沾取蛋液食用,

鮮嫩的牛肉沾附咕溜的蛋液,咻的一口就進到肚子裡啦~

 

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用餐完畢後還有熱茶、新鮮水果跟甜點,

今日的甜點是抹茶冰淇淋,雖然菜菜子不太愛抹茶,

但是這抹茶的茶香淡淡的又帶點奶香吃起來很綿密喔!

千載難逢的我會吃抹茶而且還被我大力稱讚~

整體來說,雖然價位在眾多火鍋店來說比是稍高了一些,

不是吃到飽也不是走肉品大分量路線,

但品質跟食材的新鮮度個人覺得不錯,用餐環境也很舒適,

這次用餐經驗也很愉快,跟大家分享囉~

 

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✎菜菜子的美食手札ⓝⓞⓣⓔ

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