IMG_4399.JPG

 

品田牧場-南京東店

台北市中山區南京東路二段1462

02-2507-7279

營業時間:週一至週日,11:30~14:30,17:30~22:00

(最後點餐時間:午-14:00,晚-21:00)

官方臉書:品田牧場幸福粉絲團

官方網站:http://www.pinnada.com.tw/index.html

*此篇為體驗文,用餐心得為當天用餐後之真實感受

 

IMG_4290.JPG

IMG_4397

 

品田牧場菜菜子吃過好幾回,

回想起第一次到品田牧場用餐是在台中公益路分店,

去年底和朋友聚餐也曾約在品田牧場,

儘管現在有許多日本的豬排店進駐台灣,

但菜菜子對本土的品田牧場更是情有獨鍾。

當天用餐前面一桌韓國客人,旁邊一桌日本客人,

看來品田牧場也深受國外朋友的喜愛。

今天搭乘捷運前來,松江南京站五號出口出來便能看見品田牧場!

 

IMG_4406.JPG

IMG_4414.JPG

IMG_4415.JPG

 

品田牧場南京東店的位置算多,店內空間很大,

之前在別間分店坐兩人位面對面用餐桌面不夠大,主餐上桌時略顯擁擠,

 

今天被安排在四人桌的位置,

雖然只有兩個人,但大桌面擺上餐點倒不至於吃得太彆手彆腳, 

微暗的燈光大量木質元素的裝潢,讓人用餐心情愉快、放鬆。

 

IMG_4293

 

品田牧場王品集團下的一個品牌,

『服務至上』的態度是菜菜子每次到王品旗下品牌店用餐皆能感受到,

今日品田牧場南京東店的服務也不例外,

服務人員也在斟熱茶後親切詢問是否要介紹餐點,

由於以往都選擇中規中矩的豬排,今天決定點創意豬排來試試新口味。

 

IMG_4307.JPG 

來到品田牧場最有趣的一件事是用餐前的醬料DIY

菜單裡有教學叫做幸福吃法721

 

IMG_4416.JPG

IMG_4315.JPG

 

1.芝麻搗七分

用木棒將黑白芝麻混和導致七分碎,搗的過程當中芝麻香氣不斷撲鼻而來,

聞一聞,未吃鮮過癮。

(((不過菜菜子自己不愛芝麻QQ

 

IMG_4297.JPG

IMG_4418.JPG

 

2.醬汁加兩分 

芝麻碗內加入主廚特製豬排醬汁,約芝麻量的兩倍,

豬排醬汁和淋高麗菜絲的芝麻醬都放在桌上喔!

 

IMG_4322.JPG

 

3.豬排沾一下

完成醬料後,待會吃豬排就可以沾醬汁一起吃,

這就完成了幸福721的步驟啦~當然你要沾兩下三下也沒問題(笑)

 

IMG_4303

 

品田牧場有分平日午餐限定的幸福套餐元氣套餐

價錢是$268$338還需再加一成服務費。

兩種套餐的差別在於元氣套餐多了飲品跟甜點。

 

-前菜-

IMG_4400.JPG

 

新鮮的生菜沙拉,配色豐富口感鮮脆爽口,

還放了一尾蝦和水果襯托,為今日的餐點打開了序曲。

 

- 主餐:黃金章魚燒豬排 $388 -

IMG_4327.JPG

  

品田牧場打破傳統將平凡的片狀豬排打造成了章魚燒的模樣,

瞧這一顆顆圓滾滾的豬排上頭淋上了芥末醬,再放滿滿的柴魚片,

豬排完美隱身成了章魚燒,這絕對不是吸睛而已,吃起來真的也很讚。

 

IMG_4401

IMG_4399.JPG

 

這道黃金章魚燒豬排選用里肌部位,裹上麵衣放置油鍋炸得金黃酥脆,

吃到口中還有些炸雞的酥脆口感,肉質有咬勁保有彈性又不柴,

搭配魷魚片、芥末醬及柴魚片,因為家有芥末醬吃起來帶點微微的嗆辣,

但是這個滋味卻令我忍不住一口接一口,

變身為章魚燒豬排的創意豬排菜菜子很喜歡喔!

 

- 主餐:頂級鹿兒島黑鑽豬排$488 -

IMG_4300.JPG

 

另一道豬排菜菜子點了這個很特別黑嚕嚕的頂級鹿兒島黑鑽豬排

每日限量供應,限量鹿兒島豬排套餐的價錢是$488!!!

 

IMG_4333.JPG

 

點這道鹿兒島豬排時店員有特別告知,

這道豬排特選日本進口頂級鹿兒島黑豚大里肌,口感上油脂較為豐富,

裹上黑炭麵包粉酥炸,便有了這黑得發亮的黑鑽外型。

 

IMG_4398.JPG

IMG_4409.JPG

 

先看看鹿兒島豬排的剖面圖,可以同時看到瘦肉肥肉,

吃起來真的油脂豐富,而且是非常豐富呦!

對愛吃瘦肉的菜菜子來說是有些過油,豬肉的味道也較明顯,

不過喜歡吃肥一點的這道鹿兒島豬排絕對是你的首選,

建議可以搭配旁邊的特調芥末醬或特製豬排醬一起吃增添風味。

 

IMG_4419.JPG

IMG_4339.JPG

點綴在鹿兒島豬排旁的是玉子燒和炸手卷蝦。

 

- 副餐:越光米飯/高麗菜絲/茶碗蒸/鮮菇味增湯 -

隨主餐一同送上的附餐還有越光米飯、高麗菜絲、茶碗蒸和鮮菇味增湯,

一餐下來真的可以吃很飽很飽,白飯跟高麗菜絲是可以無限續的呦!

 

IMG_4330.JPG 

IMG_4350.JPG

IMG_4352.JPG

IMG_4410.JPG

 

高麗菜絲可以搭配桌上的芝麻醬,清爽的高麗菜絲是道解膩的小菜。

下面這碗鮮菇味增湯菜菜子很喜歡,不同於日式味增湯的重鹹口味,

加入菇類讓湯頭變的鮮甜,暖心又暖胃,是道很棒的湯品~~

再吃完白飯跟茶碗蒸已經好飽了。

 

- 飲料/甜點 -

IMG_4308.JPG

 

飲料的部分今天選了蘋果風味醋冰沙檸香國寶茶(無糖)

檸香國寶茶是茶包沖泡,只做熱飲無無法做冰的;

甜點的部分今天是日式芝麻冰淇淋喀滋柑橘奶酪各一。

 

IMG_4385.JPG

IMG_4388.JPG

IMG_4381.JPG

 

飽足飯後來一杯蘋果風味醋冰沙實在透心涼,

雖然是醋冰沙但不會過酸解膩又解渴不錯,

熱的檸香國寶茶也有解膩效果,不過檸檬香氣倒不是那麼明顯。

 

IMG_4407.JPG

IMG_4392.JPG

 

日式芝麻冰淇淋是菜菜子覺得蠻特別的甜品,多數店家會提供抹茶冰淇淋,

鮮少看到提供這種芝麻冰淇淋,渾圓的冰淇淋球放在高腳杯,多了幾分可愛。

雖然我不愛芝麻但是菜菜子有吃,覺得冰淇淋綿密而且芝麻香氣又很足,

若帶長輩來吃飯他們不愛奶酪,這個芝麻冰淇淋會是個好選擇。

 

IMG_4380.JPG

IMG_4394.JPG

 

最後這道甜品也別有玄機,

之所以芒果奶酪前要加"喀滋"兩字原來是有驚喜,

加入了柑橘跳跳糖讓入口的每一口芒果奶酪不僅只是奶酪,

還多了一點趣味和喚醒小時候和朋友吃跳跳糖的回憶。

 

IMG_4402.JPG

 

最後免不了有個問卷回饋時間,整體來說菜菜子覺得三四百的價格,

能吃得飽、兼顧品質服務又好,CP值算是蠻高的,

這也是我會再回紡品田牧場的原因之一。

今天和妹妹來到品田牧場度過了開心的用餐時間,

這是她第一次來到品田牧場,對於今日的餐點、服務她也很滿意,

以上的品田牧場創意豬排料理用餐心得提供大家參考囉!

 

延伸閱讀:台北中山區美食

[台北中山]COFFEE.Z-湛盧咖啡副品牌|平價專業手沖單品咖啡|COFFEE IS NOT MERELY COFFEE 

[台北中山區]小六食堂|小六海鮮丼$170|炙燒鮭魚丼$160|捷運行天宮站3號出口 

[台北中山]鑫日式料理|$1,200、$1,500無菜單日式料理|近捷運中山國中、南京復興站(內文附菜單) 

[台北中山] 肉食主義的天堂霸氣超大份量 ♥『還我牛美式炭烤牛排餐廳』♥ 邊看體育賽事邊享受牛排饗宴  

[台北中山] 肉食主義者最愛的火鍋! ♥『方圓涮涮屋(撫順店)』♥ 平價美味高級肉專賣 

[台北中山]有家味道的日式燒烤店 ♥『京東洋食燒烤』♥ 必加點的獨門料理蒜香蝦 

[台北中山]食材不馬虎的吃到飽 ♥『辛殿麻辣鍋(松江南京店)』♥ 海鮮尚青不怕你吃 

[台北中山]精緻日式居酒屋料理 ♥『六燒居酒屋』♥ 下班小酌放鬆的好去處 

 

 

, , , , , , , , , , , , , , , , , ,
創作者介紹

✎菜菜子的美食手札ⓝⓞⓣⓔ

三重菜菜子 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()