✎菜菜子的美食手札ⓝⓞⓣⓔ

 法朋烘培甜點坊Le Ruban Patisserie

台北市大安區仁愛路四段300巷20弄11號

週一-週日:11:00 - 20:00 (只收現金)

外帶日期:2016/06/24(五)

前陣子和朋友聚餐，從朋友口中得知這間法朋烘培甜點坊Le Ruban Patisserie，

趁著中午休息時間，趕緊來買朋友推薦的老奶奶檸檬蛋糕。

店面位在仁愛路四段的巷內，典雅又帶有質感的白色裝潢，

高貴超脫的氛圍卻已不見朋友口中的大排長龍。

最近天氣炎熱，店家還在門口擺上冰涼的檸檬水讓客人自取。

Le Ruban Patisserie店內擺著各式各樣的蛋糕，

琳瑯滿目各式各樣的甜點讓人傷腦筋一番，於是先晃了一圈慢慢思索；

法朋的客人多以外帶為主，亦有設置座位供客人在店內享用甜點，座位不多。

門口便有說明內用方式，

內用低消$200，需加一成服務費，用餐時間90分鐘～

簡單看了店內環境，大致上可分成幾個區塊，

一進門便是放在櫥窗內的冷藏蛋糕，

法朋也有提供蛋糕訂製的服務，還有賣可愛的生日歲數蠟燭。

再往內走，右手邊放著各式各樣的常溫蛋糕及手工餅乾，

甚至可直接看到甜點師傅現場做蛋糕做餅乾的過程，

透明玻璃歡迎客人直接檢視所有的製作過程和品質。

小點和手工餅乾種類非常非常多，

可麗露、費雪南、瑪德蓮、栗子酥、檸檬小塔、無花果蔓越莓斯康、蝴蝶酥等；

另外店家也有販賣聲鮮奶油蛋糕捲，一些常見的烘培小點這裡都有！

左手邊便是今日菜菜子尋覓的主角－老奶奶檸檬蛋糕，

一旁還有傳統巧克力蛋糕，這裡的常溫蛋糕區採自助夾取喔！

最後帶了兩個老奶奶檸檬蛋糕離開，

我蠻喜歡外帶的包裝真的超有質感。

給大家看看裝蛋糕的漂亮盒子～超像什麼精品的外盒。

保存期限及注意事項則印製成貼紙，因此在開封時便能清楚看見，

打開時有一點我覺得蠻不錯的，就是法朋有用個紙板將蛋糕固定住，

我千里挑挑搭車轉車騎車花了四十分鐘將蛋糕帶回家，可是一點也沒歪、倒、斜！

雖然這一塊蛋糕要八十元聽到時是覺得有一些小貴，

不過看到蛋糕實體本身非常厚實且份量不小卻也覺得可以接受。

老奶奶檸檬蛋糕因為厚實吃起來挺札實，比海綿蛋糕再有口感一些，

類似於磅蛋糕或瑪德蓮的口感，檸檬的酸香卻又有糖霜平衡，

吃起來還真是令人無法忘懷，自己蠻喜歡的喔！