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漁男和食漁夫料理

新北市三重區自強路四段112

02-8988-3053

週二至週日,14:00~23:30(最後點餐23:00) (周一公休)

 

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2017餐廳資料更新

『漁男和食漁夫料理』已於20173月中改名搬遷,新的資訊如下~

店名:漁男酒樂天居酒屋

地址:新北市三重區自強路451號 (有店面和冷氣囉!)

營業時間:周二~周日11:00-23:00 (周一店休)

02-8988-3053

 

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用餐日期:2016/08/06(六)

 

漁男和食漁夫料理位於菜菜子的母校三和國中附近,

搭乘捷運可在捷運三和國中站下車,不過漁男離捷運站還有一小小段距離,

雖然今天菜菜子是騎機車來,但我還是有幫大家研究最方便的大眾交通方式,

個人覺得可以在三和國中外的Ubike站租借腳踏車,左轉至自強路上自強溪尾街口處還車,

再步行三分鐘前往漁男和食漁夫料理喔!

*此篇為體驗文,全文內容為當天用餐之實際心得感受

 

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漁男和食漁夫料理位在騎樓三角窗的地方,

有別於一般內用空間的餐廳裝潢,漁男和食漁夫料理是露天座位,

雖然沒有冷氣,環境來說或許沒有餐廳那麼的舒適,

但在這茅草屋日式裝潢台前大家隨興而坐,享受自然風的吹拂也還蠻有氣氛的,

這種感覺有些像路邊熱炒店,但今天我們品嚐的是日式料理喔~~

 

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別看漁男這小小的店面,

這裡賣的日式料理從丼飯、刺身、握壽司到串燒都有呢~

原來漁男的老闆本身是漁貨批發商,

與熟悉刀法處理魚料經驗豐富的師傅共同經營,

因此漁男和食漁夫料理從食材挑選到食材處理一點都不馬虎,

這可讓愛吃日式料理三重埔朋友在三重就能吃到新鮮的海味囉!!!

 

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坐定位後,店員先送上味噌湯,喝完還可以續碗呦~

漁男的味噌湯不是傳統的日式風味,偏向改良版的台式味噌湯,

添加了洋蔥及胡蘿蔔讓味噌湯多了份清甜,

喝起來很暖胃一點也不死鹹,裡面的魚肉給得滿滿的很有誠意喔!

 

鮑魚蔬果沙拉

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菜菜子第一次吃到海鮮版的生菜沙拉,

這顆鮑魚特選自北海岸龍洞鮑魚,貼心的漁男將整顆鮑魚切塊,

筷子夾取便能品嘗新鮮美味,

新鮮的鮑魚配上爽口的美生菜、玉米、洋蔥絲也很搭,

沙拉的醬料是酸甜芥子醬,是道不錯開胃又不膩口的前菜呢!

 

大蝦手卷$60 x 海膽手卷$120

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今天品嚐的兩卷手卷都很特別,生菜包覆著酥脆的大蝦手卷,

再用海苔捲成甜筒狀,好吸睛好特別的大蝦手卷,

炸蝦吃起來酥脆不油膩,蝦子本身也很鮮甜,

就算沒有沾醬但多了蔬菜的水分吃起來不會乾乾的~

 

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黃澄澄的海膽手卷也是菜菜子過去未曾品嚐過的新口味,

漁男的海膽完全沒有腥味,讓菜菜子敢大口大口的吃,

海膽上頭還放了魚卵點綴,份量十足看得出漁男用料不小氣喔!!

 

海鮮炸物:蘿曼愛上酥蠔哥 $180

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這道酥蠔哥取名也真有趣,漁男選用的是廣島生蠔,

將廣島生蠔沾附麵衣後下油鍋炸的金黃酥脆,放上魚卵及羅曼襯托點綴,

不僅好看又好吃,愛吃生蠔的朋友不要錯過囉!

 

唐揚北海道干貝$180

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唐揚北海道干貝吃過後讓菜菜子念念不忘,

這日式與義式結合的料理,擦出驚人的火花迸出了新滋味,

身為起司愛好者,光表層那如岩漿般流下的起司就讓我垂涎三尺了,

漁男選用生食級的干貝,以帕瑪森起士為夾層裹粉下去油炸,

吃的時候一定要小心燙口,脆彈新鮮的干貝搭上鹹鹹的起司真是美味!

 

漁男海鮮丼 $520

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看到這碗漁男海鮮丼不經讓我想到造訪兩次的二男小家料理,

去了兩次的二男他們家的二男海鮮丼總是賣光,

今日在三重漁男和食漁夫料理便能吃到更澎湃更豪華的海鮮丼,

干貝、六種當季生魚片、海膽、大溪胭脂蝦、天使紅蝦、起司炙燒星鰻、

花枝、蟹膏、龍蝦沙拉、鮭魚卵...,這碗海鮮丼真的太澎湃太豐盛了,

邊吃邊考驗菜菜子的記憶力,食材新鮮自然不在話下。

 

大蝦天丼

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除了生魚片丼飯,這裡也有大蝦丼飯,

前面吃過大蝦手卷就很喜歡漁男的炸蝦,

這道大蝦丼飯的蝦子炸的一樣酥脆,沾這個蘿蔔泥醬汁更讚

另外還有炸青椒、香菇和番薯等,吃完真的會非常飽足!

喬下面這一桌澎湃的日式料理,老闆還說男生吃都不一定吃得完,

更何況今天只有兩個女生來吃,後來老闆還親切地幫我們打包外帶。

 

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鹽烤牛肉串 $90   x  明太子雞肉串 $90

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除了刺身、握壽司、丼飯等,漁男也有賣串燒,

菜菜子覺得消夜來這裡吃個串燒喝個啤酒也是美賣,

鹽烤牛肉串香氣十足,上頭有撒上些許辛香料,咬一口後發現肉汁還完美鎖在其中;

明太子雞肉串也不錯,雞肉鮮嫩不乾,和明太子醬很搭喔!

吃了這麼多食物,可以點個啤酒來喝,

不過今天菜菜子騎車來,就選了這兩罐特別的日本汽水,

蜜桃和山梨是老闆推薦的人氣口味喔!喝起來清涼又解膩很不錯呢~

 

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