IMG_6233.JPG

 

栢金 BIRKING-Waffle.Brunch.Bistro

新北市板橋區介壽街1

02-2257-1777

週一至週日,09:00~22:00

 

IMG_6150.JPG

 

栢金 BIRKING-Waffle.Brunch.Bistro位於板橋介壽街,

搭乘捷運可以做到捷運新埔站,搭乘公車可在致理技術學院下車!

一走進介壽街,馬上就能看到偌大、氣派的栢金 BIRKING

 

IMG_6154.JPG

IMG_6164.JPG

 

栢金 BIRKING-Waffle.Brunch.Bistro共有兩層樓,

當天被安排坐的是一樓的位置,下面也放幾張二樓的環境照供大家參考。

當天造訪雖然已過聖誕節,但是店內擺飾還頗有濃厚的耶誕氣息,

整間店的裝潢及當天用餐的氣氛真的還不錯呢!

 

IMG_6174.JPG

IMG_6167.JPG

IMG_6170.JPG

IMG_6171.JPG

 

柏金的菜單非常豐富,餐點相當多樣化,

有賣早午餐(全日供應,供應至打烊前一小時)、

漢堡、班乃迪克蛋、帕尼尼、甜點、咖啡飲料等等,選擇很多呦!!!

店內低消為一杯飲料需酌收10%服務費,用餐時間為兩小時。

*本文為體驗文,全文內容為當天實際用餐之心得感受

 

IMG_6160.JPG

 

 

*早午餐系列含現榨柳橙汁及無限續杯飲料 

IMG_6162.JPG

IMG_6180.JPG

 

早午餐系列的餐點有含現榨柳橙汁及無限續杯飲料

無限續杯飲料有:

咖啡(熱)、紅茶(熱)、可樂、雪碧、檸檬紅茶、zero及芬達;

菜菜子寫文章時才發現店家忘了送現榨柳橙汁, 

不過當天因為有其他體驗飲品,真的喝太多杯了也沒注意到, 

如果有遺漏的別忘了跟店員反應喔! 

無限續杯飲料選的是雪碧及檸檬紅茶,檸檬紅茶不會太甜雪碧也很有氣,

好大一杯沒有喝光就沒再續杯了~

 

BBQ炭烤豬肋排 $590

 IMG_6197.JPG

IMG_6212.JPG

IMG_6213.JPG

 

BBQ碳烤豬肋排可選擇太陽蛋或炒蛋,今天選的是炒蛋,

可惜炒蛋的部分少了一些濕潤感加上一體成形,口感上變成了煎蛋,

但是柏金選用的雞蛋品質還不錯,包括後面的班乃迪克蛋也是。

原本的薯餅,店員於點餐時有告知皆換成了薯條,薯條真的很好吃我很喜歡!

另外這道餐點還有附上沙拉及兩片麵包,麵包蠻有嚼勁的抹上奶油超讚!

 

IMG_6214.JPG

IMG_6215.JPG

 

以往吃戰斧豬排的經驗比較多,豬肋排似乎是我第一次品嘗,

豬肋排的骨頭比較多,用刀叉切成小塊後直接用手拿起來啃比較方便喔!

這碳烤豬肋排的烤肉醬汁鹹甜鹹甜的而且有入味,

肉質不柴,口感上介於雞胸肉和烤鴨的感覺~~好難形容>"<

 

海洋鮭魚班乃迪克蛋 $390

IMG_6198.JPG

IMG_6199.JPG

  

前陣子有間紐約來的店剛進台灣,

他們家的班乃迪克蛋看的真的好銷魂好誘人,

這才想起看了那麼多銷魂迪克蛋,菜菜子卻沒吃過真的是太遜了~

今天來柏金BIRKING我選的是海洋鮭魚班乃迪克蛋,鮭魚的部分是煙燻鮭魚~

 

IMG_6204.JPG

  

沒錯,等待的就是這個MOMENT,看著蛋黃瀑布緩緩流出,

不知道為什麼就是好療癒,這畫面太美我不敢看(偎依~)

 

IMG_6206.JPG

  

蛋黃與荷蘭醬完美融合,

下層的麵包應該跟豬肋排附的麵包一樣,Q彈有嚼勁;

不過菜菜子覺得荷蘭醬過酸吃得不太習慣,有一點蓋過煙燻鮭魚的風味,

因為沒有吃過其他家,柏金的班乃迪克蛋口味對我而言覺得較重一些。

 

IMG_6209.JPG

 

這是海洋鮭魚班乃迪克蛋附的沙拉,跟前面的豬肋排是一樣的,

沙拉的部分我覺得還蠻豐富的,除了生菜還有各式鮮豔的蔬果!

沙拉的醬汁是油醋醬,同樣味道偏酸,

醬汁若能再做些微調整接受度應該更高,有些人比較怕酸!

 

星空蘇打-橙風漫遊 $160

IMG_6183.JPG

IMG_6185.JPG

 

這杯飲品是星空蘇打系列,名字好浪漫,

喝之前別忘了先攪拌一下,會有銀河流動的感覺,

柳橙與蘇打的邂逅成了這杯橙風漫遊,相當清爽的一杯飲品! 

 

水果茶 $180

IMG_6192.JPG

IMG_6194.JPG

 

這杯水果茶我覺得非常好喝,酸酸甜甜的滋味很剛好,

而且相當的真!材!實!料!!!

水果茶裡面放的水果肉眼就看得見,

有蘋果、金桔、百香果,風味很棒!這個水果茶菜菜子自己大推喔~~

 

厚切培根起司堡 $320

IMG_6221.JPG

 

厚切培根起司堡看起來也好有份量,

柏金的餐點雖然價位高了一些,但是他們家的份量是可以吃得飽的!

 

IMG_6217.JPG

IMG_6226.JPG

 

培根好大一塊,香且厚實,但稍微有點韌度,

有時候一口咬下剛好培根咬不開,用刀叉幫忙一下比較方便~

我覺得很貼心的是柏金將漢堡的生菜另外放,

這樣大家可以自己DIY組裝漢堡,有不喜歡的生菜剛好也能挑掉不放。

 

IMG_6218.JPG

 

比較可惜的是黃芥末醬太多了,稍微有點搶味,

像菜菜子就是個不太喜歡醬料的人,

如果能讓客人自己加醬料,這樣漢堡就能客製化出自己更喜歡的風味囉!

厚切培根起司堡同樣有我覺得很好吃的薯條!!

 

IMG_6216.JPG

   

繽紛莓果派對舒芙蕾厚鬆餅 $340

IMG_6230.JPG

 

最後的飯後甜點介紹的是繽紛莓果派對舒芙蕾厚鬆餅,

這道繽紛莓果派對舒芙蕾厚鬆餅不知道魅惑多少女孩兒們的心,

光用眼睛看心就快溶化了;

而且就在我來之前,在捷運站通往出口的時候,

就有看到大大的柏金扛棒,照片就是這道繽紛莓果派對

 

 IMG_6233.JPG

IMG_6235.JPG

 

這道繽紛莓果派對舒芙蕾厚鬆餅真的很繽紛,

底下的厚鬆餅因為剛做好,還呈現溫熱的狀態,

鬆餅彷彿還會呼吸、透氣,散發出了鬆餅的蛋奶香氣;

切下一口鬆餅,沾著上頭的鮮奶油或莓果冰淇淋,

甚至搭上一旁的草莓醬和新鮮草莓藍莓都好吃,不管怎麼搭都讚讚讚喔!

 

, , , , , , , , , , , , , , , , , ,
創作者介紹

✎菜菜子的美食手札ⓝⓞⓣⓔ

三重菜菜子 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()