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鹿兒島燒肉專賣店(中和中山店) 

新北市中和區中山路二段28號

02-2240-2090 

週一至週日(週二公休),

12:00~15:00(最後進場時間為13:00)/17:00~00:00(最後進場為22:00)

 

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鹿兒島燒肉專賣店首間店面是板橋新板店

今天前來的中和中山店20169月開幕的第二間分店喔!

搭捷運的話可以坐到永安市場站,不過要再步行約15分鐘,

建議可以搭公車到附近站牌,比較方便一些。

你們知道嗎?特別是新北市的朋友們,

相信大家對燒肉眾不陌生吧!

打著燒肉粽諧音的燒肉眾發跡於新北市,前陣子聽說燒肉眾也拓展到台中了,

這間鹿兒島燒肉專賣店可是燒肉眾的姊妹新品牌呦,

不過鹿兒島燒肉與燒肉眾主打平價吃到飽定位大不同,

鹿兒島燒肉專賣店走單點精緻路線。

 

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來到鹿兒島燒肉專賣店中和中山店的門口,

大大的燈籠上頭用毛筆字揮毫了「燒肉」二字,進店前已感受到濃厚的日式風格,

下了班來吃個燒肉喝杯啤酒真是人生一大享受。

店內空間不大,除了多人半開放包廂,坐在吧檯前也很愜意,

而且店員還會幫忙烤,好的食材就交給專業的來,菜菜子負責幫大家吃!

 

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文末也提供店內菜單給大家參考,

貼心的鹿兒島燒肉專賣店在門口處也備有一份Menu

因為鹿兒島燒肉為單點式,價位上也略高一些,

可以先看看菜單考慮菜色跟價位是否能接受,再決定是否近來用餐。

對了,吧台前有個小黑板上頭寫著隱藏菜色喔!

另外,小酌怡情,鹿兒島燒肉也有提供各式酒類,

除了生啤酒、日式梅酒,這裡還有韓國火紅的水果燒酒~

(18歲請勿飲酒/開車不喝酒,喝酒不開車)

 

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大量的木質元素讓人覺得好放鬆,

最近天氣轉涼,坐在暖呼呼的碳火爐前還可以取暖呢~

 

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今天品嘗的是720單人饗宴套餐,此套餐包含:

前菜、鹿兒島廚藝沙拉、綜合生魚片、田園精選時蔬、義式香草雞、

肉品六選二(項目可參考後方菜單)、食事(烏龍麵或台梗九號白飯)、

挪威鯖魚、北海道干貝及甜點(黑糖豆腐或井村屋冰淇淋)。 

今天享用的是"兩份"720單人饗宴套餐,

部分餐點是直接裝盛成兩人份上桌,看起來會比較多但其實是兩人份喔!

菜菜子會在照片上方特別註記一下,

這點就要請大家留意,避免前往用餐時發現跟文章照片上有落差。

*此篇為體驗文,全文心得為當天用餐之真實感受

 

雞湯(可續杯)

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鹿兒島燒肉專賣店很特別的是用餐前,店員會先送上一杯暖呼呼的雞湯

簡單甘美的雞湯,先來暖暖身、暖暖胃吧~

這個雞湯還可以續杯呦!!!

 

沾醬(海鹽/果醋醬油)

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今天的沾醬有果醋醬油海鹽,我蠻喜歡他們的果醋醬油,

不會死鹹還有淡淡的果香甜味,

其實他們家的食材單吃就很好吃囉~~原味最能吃出食材的好壞!!

 

お通し(小菜)兩人份)

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前菜共有三樣小菜,由右至左分別是剝皮辣椒、蒜片及金桔

剝皮辣椒其實沒有紅辣椒那麼嗆辣,脆口的口感跟獨特香氣其實還不錯,

可惜菜菜子還是不敢吃辣,喜歡吃辣的可以包著肉片一起吃喔!

 

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香煎蒜片我覺得鹿兒島燒肉專賣店處理得很好,

酥酥脆脆的口感完全沒有絲毫受潮軟化,留一些搭配後面的牛肉超讚!!

金桔的部分最後會有一道烤挪威鯖魚,可以等烤魚上桌後擠一些提味。

 

鹿兒島廚藝沙拉(兩人份)

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這道鹿兒島廚藝沙拉可算是開胃品,等待炭火燒紅前先來開開胃吧!

這沙拉有生菜、玉米、吐司丁,

還有水分多又不嗆辣的洋蔥、番茄、海帶、葡萄乾等等,非常豐富呢。

 

綜合生魚片(兩人份)

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我覺得這個套餐真的還不錯,因為我本身也很愛吃生魚片,

沒想到來吃燒肉還能同時享用到生魚片,真的太幸福了;

這盤生魚片共有三種魚,這盤是兩人的量喔!

 

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其中鮭魚還做了炙燒,厚度給的蠻大器的,

可惜的是炙燒鮭魚還有點沒解凍,吃起來還很冰且炙過的香氣還不夠~

 

前菜(不定期更換)(二人份)

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今天吃到的這道前菜超讓我驚喜的,

你以為他只是個普通的玉子燒嗎?

 

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不,裡面有起司。

所以這就是個還算常見的起司玉子燒?

 

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不,裡面還吃得到栗子南瓜欸,

軟綿的蛋口感加上融化的起司,

然後還吃得到帶有鬆鬆軟軟口感的栗子南瓜!

而且配著下方的龍鬚菜一起吃好爽口,

這玉子燒真的超特別超好吃,簡單的胡麻醬汁完全不搶味,

讓我讚不絕口的一道前菜

 

食事(台梗九號白飯/烏龍麵)

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主食的部分可以選烏龍麵,今天各一,

白飯的話我覺得蠻大一碗的,

習慣吃燒肉也要配白飯的人絕對過癮,有吃到主食比較飽的感覺。

 

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比較特別的是烏龍麵是上方淋上黑色胡麻醬,吃之前先給他拌一下。

看起來有幾分像墨魚麵,吃完嘴巴也會有點黑黑的XDDDD

雖然我不愛芝麻,但上方的醬料芝麻風味其實不會太重,

沒有像芝麻湯圓的餡料那麼濃厚,而且烏龍麵很Q彈口感很棒!

 

田園精緻時蔬+義式香草雞(兩人份)

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接著準備進入今天的重頭戲,

在吃前面幾道菜時,帥哥店員已經幫我們把食材放上碳爐上烤囉!!!

那燒肉香氣直逼人口水直流~~稍有耐心美味燒肉即將上桌!

 

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第一道義式香草雞就烤得非常好吃,真的很佩服店員的烤功,

自己烤肉常常把肉烤到外頭烤焦裡面還半熟> <

一肉質夠嫩,二雞肉有醃過直接吃就非常有味,完全不用沾醬;

田園精緻時蔬的部分也很澎湃,有杏包菇、香菇、玉米、青椒

烤至出水,原味入口多汁又鮮甜,單吃搭配雞肉一起吃都不錯!

 

肉品(黑毛極上和牛小排、上等牛五花、美國嫩牛肋、鹿兒島黑毛豚梅花/2人)

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720單人饗宴套餐可從六種指定肉品中選擇兩種,

今天是兩份單人饗宴套餐所以才選了四種肉,照片上是兩人份喔!

今天選了黑毛極上和牛小排、上等牛五花、美國嫩牛肋、鹿兒島黑毛豚梅花,

每種肉看起來都好好吃!

除了牛肉和豬肉,還有蘭陽櫻桃鴨可以選喔!!!

 

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店員在烤牛肉時,那逼出的油脂瞬間產生火焰,

天啊!這燒肉光用想的就很美味!

烤好的食物店員會自動到客人的盤子中,只要動筷子跟嘴巴就可以啦!

 

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黑毛極上和牛小排表皮被火焰炙到帶點焦脆,

屬於比較有嚼勁一點的口感,我覺得很香,超適合搭配蒜片一起吃!

 

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嫩牛肋的口感也不錯,今天沒來一杯啤酒真是失策...

至於牛五花油脂分布均勻,沾果醋醬油超對味!

 

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上面這是鹿兒島黑毛豚梅花

這個豚梅花在烤的過程中,有刷上一層薄薄的香麻油,

吃起來不但不乾澀,還多了股麻油的香氣,真的很講究!推阿!

 

海鮮-挪威鯖魚 (兩人份)

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吃燒肉一定要來個海陸大餐,吃完肉準備吃海鮮囉!

這個挪威鯖魚表皮烤的脆脆的,裡面的魚肉很鮮美,

淋上一開始送上的小菜金桔,好美味阿!!

不過烤魚油脂比較豐富,吃到後頭比較膩,可以搭配雞湯潤潤喉解膩一下。

 

北海道干貝

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WOW!超大一顆北海道干貝

為了保留干貝的湯汁店家不用炭火烤,反而是用烹煮的,

將干貝放進茶碗蒸杯中,放在炭爐上慢慢烹煮,

充滿干貝精華的鮮美湯頭還可以喝呦!

道真的不輸雞湯,好好喝~~干貝也好好吃,超級無敵青!

 

甜點-黑糖豆腐/井村屋冰淇淋

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今天來鹿兒島燒肉專賣店用餐,

發現鹿兒島與菜菜子過去吃的燒肉店很不一樣,

應該說鹿兒島推出的餐點多了幾分創意與巧思,連甜品也與眾不同。

這兩樣我覺得其實都很不錯,特別是後面這個紅豆麻糬抹茶冰

今天用餐還挺愉快的呦~~店員服務也很周到;

雖然鹿兒島採單點式價位稍微高了些,店內無低消但需酌收10%服務費,

但是整體來說餐點蠻精緻多樣的。以下是店內菜單,提供給大家參考。 

 

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