✎菜菜子的美食手札ⓝⓞⓣⓔ

山內雞肉 南機場夜市店

台北市中正區中華路二段307巷20-3號

週日-週五11:00-21:00

02-2305-6005

山內雞肉位於南機場夜市入口處的右手邊，

早有耳聞山內雞肉很厲害，

今日前往南機場夜市的目標就是山內雞肉，

不用我多說，我想大家看到照片中這大排長龍的人潮，

可知山內雞肉在南機場夜市的受歡迎程度（可怕的人潮）。

究竟歡迎程度與好吃程度是否成正比，趕緊來看下去。

當天為星期五晚上前往用餐，排隊約20分鐘，排隊時間提供給大家參考。

山內雞肉的內用位置不少，位置就是很標準的路邊攤簡單座位，

山內雞肉有賣飯、湯跟其他，飯的部分山內雞肉$80，雞腿飯$90，

單點山內雞肉是$70，多數人都是點山內雞肉或雞腿飯，有飯搭也較划算，

看料理台上這一盤盤的雞肉好狀觀，山內雞肉的人員完全沒有停下來的時間。

2024/1/21起，山內雞肉已調漲至110元。

山內雞肉的用餐方式是點完餐後先付款，

等人員完成餐點後會將餐點放在托盤上，再由客人自行找座位用餐。

營業時間很妙，山內雞肉的牆上貼著：

＂11：00~賣完為止(週三休) (睡過頭12點、睡不著10點)＂ 

雞腿飯　$90

今天點了兩份雞腿飯，

雞腿飯有一份大雞腿、一碗白飯，然後有附一碗清湯。

然後我們有自己再加點一份燙高麗菜，一份約一碗的份量，三十元。

白飯的部分有淋上醬油，搭配雞肉一起吃比較不空虛，

個人這餐吃下來有肉多於飯的感覺XDDDDD

湯的部分雖然是清湯，但我覺得湯頭還不賴，

有四神湯的湯頭味道，就是簡單味道卻又有些淡淡中藥材味道～～～

菜菜子覺得非常解油膩！！

燙高麗菜的話醬油膏和油有些太多，

因為我在家裡吃青菜吃得很清淡，多是簡單燙過拌少許醬油膏，

所以山內雞肉的燙高麗菜對我來說是口味較油膩一些。

至於重頭戲，山內雞肉的雞腿用的是大雞腿喔！！！！

真的是完整的大雞腿下去切，算是蠻大方的，

肉質感覺也很不錯，是有運動的那種放山雞肉：）

不過肉質較＂韌＂，所以牙齒啃肉的時候不是那麼容易，

而且超容易卡牙縫的阿！在這邊先建議大家可以準備好牙線棒～～～

不過這也代表山內雞肉的雞真的運動量十足，

肉質跟鮮甜度菜菜子還是是給予肯定的喔！