✎菜菜子的美食手札ⓝⓞⓣⓔ

玖佰號 火鍋/烤豬五花專門店

地址：台北市萬華區寶興街163號

電話：2305-2583

營業時間：11:30-20:30（最後入座）

用餐日期：2017/05/06(六) 

玖佰號，台北市萬華區寶興街163號，算是剛開幕不久，

好幾次經過總是看到玖佰號店前站了一堆人，

當初一直以為是咖啡簡餐廳，因為招牌及裝潢頗有早午餐或咖啡廳的FU，

甚至你說是什麼碳烤土司專門店，我也不疑有它。

不過玖佰號可是一間火鍋/烤豬五花專門店喔!

平心而論，

今天一人花不到兩百五十元，

一次吃到火鍋跟四種烤豬五花肉，份量多價錢公道，

玖佰號這CP值真的算是不錯了～

當天是在八點左右登記，候位約二十分鐘才入座，

雖然餐點CP值高是高，但菜菜子還是要說一下玖佰號的缺點；

玖佰號的店內空間不是那麼舒適，位置較擠桌面也不大，

加上地板是用鐵地板花板，不知道是油油的還是沒什麼摩擦力很滑。

因為今天是兩人所以有拆桌，

兩個爐子放上鐵盤跟火鍋僅剩一些空間可以放食材，有些不便。

包包也沒有置物籃可以放，這點建議玖佰號若能改善用起餐來更自在。

玖佰號不收服務費！！！

還有飲料機可以暢飲，這點真的還不賴！

醬料和餐具的部分自取，不過醬料區沒有蓋子或冷藏，衛生上有些疑慮～

我覺得醬料餐具取用的地方可以更有系統地擺放整理，

整體來說在用餐環境上我覺得還有很大的進步空間。

豚骨牛奶鍋　$120 (附蛋/菜盤/白飯) 

今天除了吃烤豬五花之外，另外點了一個豚骨牛奶鍋的湯底，

牛奶鍋雖然沒有超級濃郁，但是喝起來還是有淡淡奶香味，算不錯了～

這樣一鍋一百二十元，雖然僅有菜盤，

不過我覺得菜盤的料算是很有誠意不隨便，

有高麗菜、火鍋料、清江菜、地瓜、馬鈴薯等等，還有給海鮮：蛤蜊和蝦子。

火鍋還有附一顆雞蛋跟白飯一碗！若想吃肉可以額外單點肉片。

烤豬五花　$200/任選4份 (每份$50，最少四份)

(醬燒/人參/石板胡椒/大醬)

烤豬五花的部分，玖佰號推出了很多醬料豬五花，

每份是五十元，不過最少要點四份喔！

我沒想到這麼平價的店，盤子上還有放肉的名牌供客人辨識！

鐵盤使用傾斜式烤盤，附黃豆芽跟泡菜，

黃豆芽有黑胡椒有點多口味較重，泡菜的紅蘿蔔絲多於泡菜，

小菜的話不是那麼滿意。加上我比較喜歡吃冰涼沒加熱炒過的～

醬料的話就挺道地的，

一邊是韓式麻油醬，一邊是韓式辣椒豆瓣醬和脆口生洋蔥。

想起前不久到日式韓食餐廳吃豬五花肉的經驗有點像～

[台北中山]Hakkai八戒韓食サムギョプサル専門店|五花肉、極上豬頸肉、海鮮煎餅、韓式炸雞

上面這張是菜都上齊後的桌子，

真的是有點擠，用餐空間只剩前面那一小小塊，旁邊還放了飯跟菜盤。

提醒大家一下，如果有帶小朋友來用餐盡量避免靠近爐子那邊，

以免燙傷發生危險喔！

來玖佰號用餐，不用額外收服務費卻還是享有店員桌邊烤肉服務，

烤完肉之後店員會幫忙用剪刀剪成小塊方便客人食用，

不過不知道是不是去的時間有點晚，

感覺店員匆匆忙忙地烤完就趕緊關火離開，過程中沒有多介紹吃法或肉品。

生菜　$30

整體來說烤豬五花的份量算蠻多的，除了石板胡椒口味較為鮮明有特色，

其餘口味吃得出有醬料醃製過，但各自的風味較無明顯區隔。

因為這種豬五花肉有用醬料醃過，口味較重而且帶有油脂，

非常建議加點一份生菜來包肉，讓清爽的生菜及水分可以減少口中的油膩感～

別忘了除了五花肉，還要把小菜及醬料包進去喔！