✎菜菜子的美食手札ⓝⓞⓣⓔ

阿灶伯當歸羊肉湯/臭豆腐

宜蘭縣羅東鎮民權路265號(羅東夜市內)

周一~周日 16:00-02:00 (周三公休)

03-954-7736

 用餐時間：2017/06/30(五)

阿灶伯位於羅東夜市內，

我去過羅東夜市的人都知道賣當歸羊肉湯與臭豆腐的還有鄰近的羊鋪子。

這兩間羊肉湯扛霸子應該無人不曉吧！

不過我好幾次來羅東夜市都是吃羊舖子，

曾經不知道誰說當地人都吃羊舖子，觀光客才吃阿灶伯，才讓我一直都吃羊鋪子，

直到這次才想說換換口味，竟然現在才來寫阿灶伯，

反正兩間排隊人潮一樣多，公休日有錯開，兩間個人覺得各有特色。

這是阿灶伯的菜單，阿灶伯若要內用要到後方土地公廟旁排隊，

不想排隊等地話選擇外帶比較快，當天星期五兩位而已我等了約莫二十分鐘。

阿灶伯賣的菜色跟羊舖子差不多，價位也差不多，

不過當天有看到公告：『阿灶伯7/1起部分餐點調整五元』，

我那天是6/30前往用餐，

因此文章中的價錢僅供參考，我的價錢都是漲價前的～～ 

排隊入座後先結帳，之後靜待店員將菜送上桌即可。

臭豆腐　$40　

阿灶伯的臭豆腐我覺得大勝羊舖子，

雖然他們家臭豆腐的＂臭味＂沒有很突出，我自己是覺得不太臭啦～

（難道是入臭豆腐之肆，久而不聞其臭？）

但是最令人驚豔的是外酥內嫩的口感，阿灶伯的臭豆腐用的是雞蛋豆腐，

一口咬下裏頭那綿密軟嫩的豆腐令人難忘，我非常喜愛！

臭豆腐本身有淋上一點醬油，沾上旁邊紅色的豆瓣醬也很好吃！

沙茶羊肉飯　$65 

如果想吃個正餐不妨可點個沙茶羊肉飯或羊肉麵，

羊肉炒空心菜永遠是那麼的搭，加入自製沙茶下去拌炒特別香，

他的沙茶是炒在空心菜和羊肉裡，然後蓋在白飯上，

所以吃飯前別忘了將羊肉和空心菜的醬料拌入白飯裡呦～會比較有味道！

最後當然少不了當歸羊肉湯！

當歸羊肉湯　$65

阿灶伯的當歸羊肉湯個人覺得湯頭比較甜，

當歸的甘甜味蠻重的，論湯頭我會比較喜歡羊鋪子的當歸羊肉湯。

不過論分量，個人覺得阿灶伯給的羊肉有比較多，

雖然今天吃覺得羊肉有比較老一些，可能是熱湯倒入置放一下子，肉燙到太熟，

看大家重視分量還是重視湯頭和口感，

阿灶伯和羊鋪子的當歸羊肉湯菜菜子覺得還是有差異，不過不分軒輊。

雖然夏天吃羊肉湯真得滿身汗全身黏，不過我這個湯控一年四季都愛喝湯，

來羅東必吃上一碗當歸羊肉湯的。

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