✎菜菜子的美食手札ⓝⓞⓣⓔ

開丼 燒肉vs丼飯 (忠孝敦化店)

台北市大安區忠孝東路四段177號2F-2

02-8771-8250

週一~週四：11:30~14:30/17:00~21:00

周五~周日、國定假日：11:30~21:00

號稱地表最強燒肉丼的開丼在全台已有多間分店，

這次來到的是捷運忠孝敦化站的分店，店家位置在Swatch隔壁的二樓，

這層樓還有溫野菜、牛角日式燒肉等美食餐廳。

以開＂動＂之同音異字取名的＂開丼＂，

前陣子最廣為人知的就那滿到快滿出來的燒肉丼，

這次要介紹的是特別期間限定的Justice League正義聯盟餐點，

活動期間是2017/11/16~2017/12/31，2017年結束前，正義聯盟粉絲們千萬別錯過喔！

*此文為體驗文，全文心得為當天用餐後之真實感受

開丼忠孝敦化店的用餐空間蠻寬敞的，

店內裝潢擺設皆以黑橘色調為主，品牌設計相當具有一致性。

一進門即看到這次期間限定的正義聯盟海報，「全員集結　一起開丼」！

餐具、飲料和湯都採自助式，

飲料當天提供了玄米煎茶和檸檬水，湯品的話則是味噌湯，

這都是免費可無限續的喔！

當天天氣微涼，開丼提供的免費味增湯其實蠻好喝的，

豆腐紫菜也不少，喝起來相當暖胃，我覺得還不錯！

熔岩花椰菜 $150

熔岩花椰菜用香濃滑順的奶油白醬搭配雙色起司下去焗烤，

上頭再以火腿表現了角色的標誌，

熔岩花椰菜的英雄代表是鋼骨（Cyborg）。

我個人蠻愛吃白醬、奶油或起司類的東西，

這熔岩花椰菜我個人覺得還不錯，味道相當濃郁不會水水的，

倒是男友覺得吃到後頭稍微膩口了些，所以最後都被我掃光，

千萬要記得上桌後趕快趁熱吃喔～

霸氣牛肋丼 $499

開丼這次與正義聯盟結合推出各式特色餐點，

由於我本身不是英雄粉，英雄相關電影和漫畫也無涉略，對角色稍微陌生，

不過，這霸氣牛肋丼的英雄代表菜菜子還是知道的，

看到墨魚粉歐姆蛋上的蝙蝠就知道是蝙蝠俠（Batman）啦！

霸氣牛肋丼除了一碗丼飯之外，還有附上一碗熱紅豆湯，

其實整份吃下來絕對很有飽足感的～

大家知道嗎，每頭牛只有14~16根牛胸骨，這碗牛肋丼就有3根，

牛肋排的部分採用先滷後烤，表皮刷上醬汁烤的微焦微焦的，

開丼相當貼心，還附上了塑膠手套供客人方便手拿，

牛肋排非常好咬，很輕鬆就可以去骨了，肉質鮮嫩我覺得蠻好吃的！

蝙蝠俠的歐姆煎蛋蠻厚實的，做成雙色的好可愛，

黑色的蝙蝠俠煎蛋是墨魚粉調製成的色澤～

飯的部分整個被滿滿的料蓋住了，來看看下方是什麼吧！

下頭用洋蔥絲和海苔絲蓋在白飯上，

這樣的組合搭配牛肋和蛋一起吃真的相當好吃，大口吃的可香呢！

 #免費提供新鮮生菜

如果覺得單吃太膩，開丼佛心來著竟然有免費提供生菜，

來個開丼獨家吃法，一個生菜，夾一點肉一些飯，包起來塞進嘴裡，

變換吃法也可以減少膩口外更加清爽。

黃金嫩雞丼 $399

黃金嫩雞丼一整個超浮誇超霸氣的，

過去從沒看過雞翅可以如此神氣，餐點同樣也有附上一碗熱紅豆湯。

這碗丼飯嚴選四隻重達一斤的台灣土雞翅，巧妙將雞翅排成"W"狀，

沒錯！黃金嫩雞丼的英雄代表正是神力女超人(Wonder Woman)，

我好佩服想出正義聯盟特色餐點的人，真的好有創意呦！

由於黃金嫩雞丼選用土雞翅，

土雞運動量大，肉質緊實，吃起來是較有彈性的，

所以這雞翅比普通的雞翅吃起來稍微費力，用附上手套拿著吃會方便些。

雞翅有刷上特製的金色醬汁，吃起來有點甜甜鹹鹹的。

下方丼飯的部分也與上面牛肋丼不同，黃金嫩雞丼附上一顆水波蛋，

飯的上頭鋪滿了蝦位魚卵，可以將水波蛋劃開拌入魚卵和飯裡，

魚卵給的真的很多，吃起來有比較鹹，後來比較膩口；

今天的兩碗丼飯比起來我會更愛霸氣牛肋丼。

鮮甜岩石蝦 $150

這道鮮甜岩石蝦將兩尾大草蝦裹上酥炸吐司丁，

脆脆的外皮搭配柔嫩多汁的蝦肉內陷，代表英雄是水行俠(Aquaman)，

這炸蝦我覺得也蠻好吃的，單吃其實就蠻香的，也可以搭配它的沾醬入口。

整體來說今天的開丼餐點其實吃得蠻飽的，多了主題性的餐點更有特。

唯獨今日的霸氣牛肋丼和黃基嫩雞丼的肋排和雞翅都有帶骨，

吃的時候其實都要啃著吃，會有一點麻煩就是了～

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