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火烤香雞排

新北市三重區三民街310

星期一~星期六 16:30-22:30 (星期日休息)

 

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這間火烤香雞排也算是小時候吃到大的隱藏版美食,

這火烤香雞排就是在路邊的一個小攤子,不怎麼起眼,

因為在家裡附近活動範圍,所以算是在地人才知道的隱藏版美食~

夏天時很常看到老闆穿著背心在那邊炸雞排加夯肉!

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之前介紹過的臭豆腐也就在附近,

因為家裡有開伙,偶爾就會期待家裡沒煮買臭豆腐或雞排的日子。

 

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這間火烤香雞排的特色就是先炸後烤,

酥脆的雞排炸好起鍋後,便會放到碳火爐上烤,

刷上鹹香特製的醬汁,就是這個味道每次經過都讓人口水直流!

還不錯的是通常老闆都是現點現做,

不會像有的店家是準備好一堆放著等客人,剛出爐的才好吃!

 

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老闆會問要不要辣,然後可以選擇切,

這麼大一片火烤香雞排只要六十元(2018/2/1起就要漲到$65囉!)

外皮因為有刷上醬汁呈現濕潤貌,

一口咬下雞排肉質完全不會乾澀,

除了有醬汁的鹹甜滋味還有一股木炭烤過的香氣,

是我吃了很多年很喜歡,真心推薦的好吃雞排!! 

 

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