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藍屋日本料理(板橋大遠百新站店)

新北市板橋區新站路289F(板橋大遠百)

02-2951-3595

周一~周日11:00-22:00

(接受一個月內訂位,9:00~22:00皆可接受預約。)

 

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這天來到板橋大遠百吃晚餐,因為是臨時決定沒有事先訂位,

看了幾間餐廳發現藍屋有鑄鐵燒跟壽喜燒,

覺得好像還不錯便選擇了這間藍屋日本料理!

或許是平日晚餐,雖沒有訂位但現場尚有位置,沒有等候即直接入座。

 

藍屋座位舒適,整體環境也打造地還不錯,

打破傳統日式居酒屋的空間氛圍,設計以極簡具現代感為主。

 

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帶位後,店員先送上菜單和熱茶,

老實說原先不覺得位置空間小但是今日點了鑄鐵燒和壽喜燒,

主餐本身有卡司爐和其他小菜、湯、白飯等等,

東西全上桌的時候桌面瞬間顯得有些擁擠,不過還是順利地用完餐啦!

 

花籠三品

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今日點的套餐有附贈三樣小菜,胡麻豆腐、味噌黃瓜和醬煮黑豆,

味道上還不錯,只是我對胡麻醬沒有太大喜好就是了!

 

特選安格斯牛肉壽喜燒御膳 $438(+10%服務費) 

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好一陣子沒吃壽喜燒,今日點了特選安格斯牛肉壽喜燒御膳,

可以先將蔬菜丟進壽喜燒鍋中煮,蔬菜軟化需要點時間。

壽喜燒有附味噌湯、越光米、漬物大根、蒸蛋和一顆蘸肉用的生蛋黃。

 

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茶碗蒸內的料還挺多的,味噌湯的部分味道相當濃厚,

記得味噌湯、白飯和大根喜歡的話都可以再續用。

壽喜燒份量不多,簡單的蔬菜盤和大約六七片的安格斯牛肉,

夾起一片牛肉至壽喜燒醬汁涮煮至六七分熟,蘸著生蛋黃入口,滑順鮮甜,

嗯!是我思思念念的壽喜燒滋味。

 

特選安格斯牛肉鑄鐵燒 $388(+10%服務費)

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另一份套餐選擇鑄鐵燒,想說第一次看到挺特別的,不過大概也是另類的燒烤吧!

桌上擺著一張鑄鐵燒的吃法,將新鮮肉片至於烤盤上,

肉片出血水後翻面,煎至個人喜好程度後,即可搭配蔬菜或包入生菜內食用。

 

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鑄鐵燒提供兩種肉片,白色油花較多的牛五花的部分,

油脂較豐富吃起來較軟嫩,店員建議可先烤牛五花,另一個牛肉則較有嚼勁,

烤好的肉可沾些七位粉或哇沙米,再搭配生菜或夾著蘿蔔泥等一起入口,

可搭配的小菜和醬料種類超多的。

 

甘味二選一/飲料五選一

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吃完餐後,有提供甜點跟飲料,

選了冰淇淋跟冰美式咖啡,另一份選了冰淇淋搭配特選錫蘭熱奶茶,

冰淇淋式抹茶口味的,口感吃起來很綿密蠻喜歡的,

冰美式喝起來還好,純粹我這個咖啡人想在來點咖啡因罷了~

錫蘭熱奶茶的部分牛奶會另外附,倒完牛奶後還是一杯茶味較重的奶茶就是了,

附贈一個小餅乾,整體來說茶具跟賣相挺好看的!(笑)

 

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