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這次能收到cama café鎖香煎焙濾掛式咖啡真的超開心,

我曾說過我是個咖啡重度飲用者,每天上班一定要現沖一杯作為美好的開始。

當今台灣的咖啡文化相當盛行,就連各大便利超商亦有提供咖啡,

超商的咖啡走的是平價便利,常常可以看到第二杯七折等活動,

但自己喝起來常常覺得豆子選用較為普通,口感較為一般。

 

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(新北三重重新店Camababy) 

老實說,一直以來我都很喜歡cama café

當然除了cama之外,我也喝過不少間別的咖啡,

但我格愛喜愛cama的咖啡和氛圍,價位上來說也不算太貴~

對了,還有那隻超級可愛的吉祥物-小豆人Camababy!

上面這隻Camababy是我之前去三重重新店所拍攝的,很可愛吧?

 

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(我最常也最愛喝的美式黑咖啡:熱的冰的都很愛喔!)

 

【從一顆生豆到一杯咖啡】

初次踏進cama印象很深刻我看到一個店員默默坐在角落挑豆子,

是的!cama的豆子自己烘自己挑,

研磨之後沖出一杯有溫度咖啡,精準演繹整個Bean-to-Cup流程。

 

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大部分我都是他們家的喝美式熱(冰)咖啡,

過去也有喝過特調咖啡、拿鐵和價位再高一些的手沖黃金曼巴。

一杯價位在40∼70元的現烘咖啡價位上比超商的咖啡多了五至十元,

或許這個價錢不符合小資族的最佳首選,

但每一口咖啡都是嚴格把關超高品質,那咖啡口感和滋味更是無可取代,

我個人認為是c/p值最高

 

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前面分享了那麼多小故事,趕緊進入正題吧!

今天要分享的是cama café推出的鎖香煎焙濾掛式咖啡

這款濾掛式咖啡也是專業的烘豆師何炳霖(Benny Ho)真摯推薦,

何炳霖可是有SCAA美國精品咖啡認證的杯測師證照,相當於品酒師的等級呦!

大家不用外出也能輕鬆、方便在家或公司沖出一杯萬家香且高品質的好咖啡!

 

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對了,這款濾掛式咖啡是家樂福限定

這款鎖香煎焙濾掛式咖啡-中焙香醇堅果(6包入/原價:$168)

包裝上也少不了cama cafe的吉祥物Camababy~

  

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開封前,先來看看盒子上的說明吧!

大家知道cama咖啡為什麼叫cama嗎?C.A.MA四個字母又各自代表什麼意涵呢?

C:careful grading/精心手選,層層把關全球高優質咖啡豆

A: a-ranked brewing skill/頂極技術,SCAA烘焙師杯測師兼修開發

M: mellow roast daily/新鮮烘培,醇厚圓潤獨家鎖香煎焙技術

A: anytime enjoyment/隨時享受,隨時隨地享受世界級好咖啡

 

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這款濾掛式咖啡一盒有六包,

每包8公克,保存期限可達一年。

我很喜歡包裝上濾紙手沖注入熱水產生的熱氣,

彷彿能感受到那溫度和咖啡的香氣,非常的令人期待!

 

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濾掛式咖啡的設計相當方便,

只要有個杯子和注入熱水的容器及可沖泡,包裝上也有沖泡教學喔!

撕開外包裝後,裡面就是主角濾掛咖啡包,

再沿虛線撕開包裝,拉開兩個耳朵掛在杯上即可,

當我知道有濾掛式咖啡這種東西時,就覺得這是個很棒的發明。

 

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注入93度左右的熱水,滴繞一圈,

浸濕悶蒸15秒,2-3次注水萃取,最佳萃取量為150-180ml 

如果跟我一樣喜歡喝得較濃些,

萃取量可以少一些,沖完後讓濾掛咖啡再浸置一下即可。

 

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當我緩緩注入熱水時,那蒸氣夾雜著咖啡香撲鼻而來,

像我只要聞到咖啡香氣就會感到很愜意放鬆,

不管工作再緊繃,壓力再大,先來杯咖啡壓壓驚消減壓力就對啦!

 

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今天喝的是cama鎖香煎焙濾掛式咖啡-中焙香醇堅果風味

這支香醇堅果特選自中南美洲乾淨明快的風味咖啡豆

透過cama獨家鎖香煎焙技術

讓咖啡豆的甘醇香氣可以穩穩地包藏在每個濾掛包裡,非常厲害喔!

 

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完成了這杯咖啡,享用前我先喝口水清清口氣,

啜飲前,杯子靠近鼻腔已聞到一股濃厚的可可香氣;

緊接著輟飲一口,這咖啡不會過苦過酸,反而帶著鮮明的甜度和淡淡的果酸,

是那種類似花生、榛果的厚實口感,非常的順口好喝,

如果不太敢喝美式咖啡的人,可以入門這款試試看,

我個人比較不建議這麼好的咖啡拿去加牛奶變拿鐵就是囉!

入喉後,竟然還會微微地回甘,那是清甜的可可氣味,相當有層次。

 

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當天吃著家人帶回的西式喜餅餅乾,

搭配這款cama café中焙香醇堅果濾掛咖啡,那瞬間覺得非常幸福。

這是我第一次喝到表現如此有層次的濾掛式咖啡,

我有點驚訝在家沖的濾掛式咖啡竟然不會輸給外面賣的單品!

豐富的層次與鮮明的甜度如此讓人意猶未盡。

身為咖啡重度飲用者,對咖啡有一點嘴刁的朋友,

這款cama café出品的鎖香煎焙濾掛式咖啡是我真心的咖啡推薦喔

 

cama café官網  https://goo.gl/Lat2UL

cama café粉絲團  https://goo.gl/BYpoCy

 momo線上購  https://goo.gl/VQmEhT

 

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