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金橋日式涮涮鍋

新北市三重區三民街260

2971-5373

週一~週五 11:00-14:00/17:00-23:00

週六、週日 11:00-23:00

 

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這間金橋日式涮涮鍋離我家不遠

位於三重三民街上福田公園旁,公車可搭到三重商工站,

之前也介紹過附近的火烤香雞排松阪牛排三民街臭豆腐麵線

胖老爹美式炸雞(三重三民店)銀屋日式料理、還有早餐店Q burger 

金橋日式涮涮鍋真的算是在地火鍋店,網路上也好少相關食記,

附近就是一般住宅區或說是校園周邊三重商工、二重國小、二重國中和東海高中。

 

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雖然金橋日式涮涮鍋是間很在地的小小火鍋店,

但是下班搭公車經過時,總是看到店內都是坐滿的狀況,不誇張。

即便店內有近五十個座位,建議來金橋涮涮鍋前可以先打電話訂個位。

店內環境還蠻整潔的,觀察到客人離開後金橋店員清理蠻仔細的!

 

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印象中金橋這個地址一直是間火鍋店沒錯,但以前似乎是叫豐橋火鍋來著,

還記得同住三重也住附近的研究所同學曾大力推薦這間火鍋店,

從沒忘記他說他常來吃,"菜盤很多""老闆娘很親切"還有"甜湯"

這是他當時跟我分享金橋日式涮涮鍋時給的評價!

走進火鍋店,傳說中的熱情親切老闆娘出現了,

一進門便熱情的招呼,可愛的店員先為我們送上湯鍋和菜單!

 

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金橋日式涮涮鍋最基本最便宜的鍋物是$220無酌收服務費,

當天用餐結帳時還有九五折優惠兩人共鍋的話則需額外單點$100元呦!

除了菜單上的鍋物之外,牆上也有貼一些新品可選擇!

今天選了一個特選梅花豬肉鍋和高級沙朗牛肉鍋,

點鍋物提供菜盤和主食,主食有飯跟冬粉可選,今日選擇各一,

菜盤的話高麗菜是基本,另還有大陸妹及空心菜可選,同樣各一。

 

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菜盤送上之後,馬上又驗證了我同學所言無不實,

歐買尬,我說金橋涮涮鍋這菜也給太多了唄!

幾乎是滿到盤子外面來,我的空心菜還一直掉到桌上XDD

因為我蠻喜歡吃綠色青菜的,去市場或賣場有時候一二十塊就可以買到一大把,

偶爾外食都想說老闆怎麼這麼小氣,菜就只給這麼兩三支(哭泣)。

 

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除了可選綠色青菜外,基本的高麗菜也給的很多很多,

墊在綠色青菜下的還有豆腐、豬血糕、香菇、金針菇、南瓜、鳥蛋

蟹肉棒、蝦子、豆皮和魚板,新鮮食材居多,火鍋料用的不多還不錯!

 

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菜盤全部丟下去主整鍋滿滿滿好豐盛,

吃火鍋可以吃到好多青菜心裡會覺得健康均衡一些!!!

今日的湯頭是普通湯頭,金橋也有推出$270元的番茄鍋、泡菜鍋和藥膳鍋

 

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店內有無限供應的飲料機和冰淇淋,冰淇淋甜筒還是網格的那種,

不知道為什麼我蠻在意冰淇淋提供的甜筒餅乾是不是硬的那種!

 

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醬料區也是自己喜歡什麼自己調,

比較特別的是有榨菜,然後店家也提供了一個古早味醬料配方,

有興趣的朋友可以試試看喇,我當天還是調配了我愛的醬料~

我覺得還不錯的是醬料區還放了一台風扇,

雖然醬料沒有冷藏暴露於空氣中,至少風扇可讓空氣流通降低溫度甚至減少飛蟲。

湯頭也是放這在這區的位置,如需加湯的話就自己來拿去倒。

 

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緊接著肉盤上桌,圓盤的是梅花豬,方盤則是我點的沙朗牛,

肉盤分量不算太多不算太少給個中間值,肉的品質算是還可以!

 

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前面吃好多素,肉盤上桌趕緊夾了一片沙朗牛下去涮涮,

涮好後蘸一下我的特調醬料,已露出滿足的微笑。

到這邊我想在拉回前面提到的熱情老闆娘,

當天因為沒戴髮圈又留長髮,低頭吃鍋其實有些不便,

沒想到老闆娘還問我要不要橡皮筋綁頭髮,有沒有這麼無微不至阿!

 

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最後就來個巧克力冰淇淋收尾吧!

其實金橋還有提供甜湯綠豆薏仁,不過是結帳的時候老闆娘才詢問,

因為我們準備要離開了,加上吃得有點飽,就沒有享用啦~

如果有看到這篇的朋友,若離開前店家沒有主動詢問,

或許可以自己先詢問看看囉!

 

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