✎菜菜子的美食手札ⓝⓞⓣⓔ

阿對麵店

 屏東縣琉球鄉民生路36號

08-861-4290

周一~周日 10:30-19:30

用餐日期:2018.04.21(六) 

抵達小琉球第一天，下了船到民宿稍微整理後再出門已經近兩點，

騎著機車尋覓還有營業的店家，來到這間還有營業的阿對麵店，店內也是人蠻多的，

看外面招牌上也有不少名人合照和採訪，飢腸轆轆的我就決定是阿對麵店了！

坐在靠門口這邊的位置，

玻璃窗外的牌子上寫這：『謝謝您到小琉球　光臨阿對』

這是我第一次來到小琉球這美麗的珊瑚礁島，也是我第一個踏上台灣本島外的外島！

阿對麵店外觀看似一間很傳統的店面，但裡頭的裝潢卻挺像早午餐那種簡餐店，

餐具和醬料都是自取喔～以下提供阿對麵店的菜單供大家參考。

鬼頭刀乾炒飯　$80

第一次吃到鬼頭刀魚，但實際上鬼頭刀是什麼魚，我其實也不是太清楚，

今日便點碗阿對麵店有名的鬼頭刀乾炒飯試試。

這道炒飯用的鬼頭刀是曬乾後，用醬料調製過的鬼頭刀魚乾，

吃起來鹹甜鹹甜，有那麼點像蒲燒鰻罐頭的那種風味，

除了鬼頭刀乾的味道，炒飯還有撒上黑胡椒粒及蔥花點綴提味。

對我而言這道鬼頭刀乾炒飯的口味是有點鹹，而且稍嫌油膩，

倒是這一份鬼頭刀魚乾炒飯份量還不少，絕對吃得飽。

海產米苔目　$70

另一樣點的是海產米苔目，米苔目吃起來非常的Q彈，

湯頭的部分也蠻清甜的，剛好鬼頭刀炒飯有些鹹膩可以解解。

米苔目的用料我不是很滿意，

名為海產米苔目，但吃到的海產沒有想像中豐富，

蛤蜊幾顆、花枝..倒是用了很多火鍋料，海產米苔目我不是很推薦就是了~

離開阿對麵店後即將展開這次的小琉球之旅囉!

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