✎菜菜子的美食手札ⓝⓞⓣⓔ

郵局口蔥油餅惠民店

澎湖縣馬公市惠民一路36號

星期一~星期四、星期六 14:00-18:30

星期五14:10-18:30/星期日14:00-18:15

用餐日期：2019.05.31(五)

從七美搭船回來後，同行友人提議來這間郵局口蔥油餅充飢，

雖然店名叫郵局蔥油餅，但事實上最近的馬公中正路郵局離蔥油餅有段距離，

究竟這店名怎麼來的呢？

原來是當時蔥油餅的攤位確實是擺在馬公郵局前，

只不過現在搬到惠民一路這邊～

這間郵局蔥油餅是下午兩點開始營業，我們下午三點多抵達，

現場已有排隊人龍，最後排了約莫三十分鐘。

郵局口蔥油餅沒蛋的一份是30元，單蛋35元，雙蛋一份則是45元，

旁邊告示有貼，如要沒蛋或加蛋請先告知！基本上跟老闆點一份會以單蛋為基準。

這間的格局一直讓我想到礁溪的柯氏蔥油餅，

蔥油餅炸好之後會先放置一下稍微濾油，之後店家會裝袋，

剩下的醬料跟小黃瓜絲大家就是依照口味喜好自己加。

醬料的部分選擇蠻多的，有醬油、番茄醬、辣椒醬等等。

終於拿到蔥油餅囉！

剛拿到時真的很燙，大家吃的時候一定要小心燙口～～

回民宿的路上，我已經迫不及待地吃了起來，

我喜歡這加小黃瓜的蔥油餅，

它的清爽剛好可以中和蔥油餅的油膩感，

餅皮酥脆中又帶點麵團的勁，沒有太多炸彈蔥油餅那種蓬鬆空氣感。

澎湖馬公的這間郵局口蔥油餅目前已超越原先我最愛的柯氏蔥油餅啦！

等待蔥油餅同時，朋友順便去買菲菲檸檬，

菲菲檸檬的檸檬汁比較夠味，尾韻的酸味較明顯，

如果想喝比較清爽沒那麼酸的檸檬汁，我也推薦中正路上的劉家正港檸檬汁，

友人在離開澎湖前還特地再去劉家買了一杯呢！