✎菜菜子的美食手札ⓝⓞⓣⓔ

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拜訪日期:2015-08-19(三)

每隔一陣子就好想吃小火鍋，小火鍋除了食材很多樣，

有飯和麵，重要的是還有我愛喝的湯，

二話不說又來長庚醫院附近的老先覺報到，

這家店從菜菜子來念書後已經吃過不下四五次了，生意一直都很好，

一來是平價，二來是因為湯頭、小菜選擇很多樣，

個人覺得蠻適合來聚餐的，店內的氣氛也都很熱鬧，

老先覺是連鎖店，其他地方也都可以發現老先覺的蹤跡，

上次回三重默默發現家前面也開了一家，展店速度真快。

老先覺主打的是麻辣鍋，故裝潢以紅黑色調為主，

給人一種火辣辣又熱情的感覺，可惜菜菜子不吃辣，

另外，老先覺的賣點就是窯燒火鍋，

在店門口就可以看到這巨無霸的招牌鍋子！十分具有特色。

店內座位以四人桌為主，亦有兩人桌，

很貼心的是鍋爐的位置有錯開，多人吃飯的時候比較不會擁擠，

而且左邊煮鍋，右邊放置其他主食小菜，設計讓右撇子的客人吃起來更舒適。

店內放了各種湯頭的看板，實在讓菜菜子越看越餓欸！

由於老先覺的湯頭有很多種類，讓我在選擇湯頭的時候一個頭兩個大，

每種都想來一點，最後還是選擇了養生的白湯龍骨鍋，

肉品不用說還是我最愛的牛肉，而且店員說加25元，份量大升級，

腦波弱又愛吃肉的菜菜子馬上加價升級。

醬料、飲料和餐具自行至自助區取用，

今日的飲料有兩種，分別為冬瓜茶和無糖紅茶，看到有無糖紅茶太開心了，

對於不愛喝甜的菜菜子而言，最怕店家調了許多糖的飲料啦！

醬料區有沙茶、胡麻、醬油、白醋、香油、蔥花等，

就依自己的喜好調配自己習慣的醬料。

▲這樣滿滿一鍋只要$135

因為有特約，所以送35元的小菜一份，分別選了滷鴨血和凍豆腐！

滷鴨血送來時就可以直接食用，滷得非常入味也非常香喔！

副食可選白飯或冬粉，菜菜子選的是冬粉，

不過火鍋裡就有一點冬粉了，如果不想重複的話就選白飯吧！

男友選的是絲瓜蛤蠣鍋，一鍋也才$155，

蛤蠣雖然不大，但是各個卻肥美飽滿，加入絲瓜敖煮過後的湯頭更鮮甜喔！

▲加25元大升級的牛肉盤

大家可能覺得升級過後的肉看起來也沒有很多，

但是菜菜子要說，原本沒升級的肉大概就只有四五片而已喔！

所以加價升級真的蠻划算的，不然肉兩三口就沒有了。

這是菜菜子的龍骨鍋，湯頭看起來有點像牛奶鍋，

喝起來很濃郁而且喝得出有大骨熬製的味道，

菜菜子不敢說這種平價火鍋店的湯頭絕對沒加其他東西，

但是整體來說湯頭算是還不錯，菜給的也不少，

其他配料也很多，像是豬血糕、丸子、蒟蒻絲、木耳、蟹肉棒等，

特別的是它有一個芋頭貢丸，外觀看起來像普通貢丸，

但是咬開後吃到的是芋頭泥，多了芋頭香氣和芋泥口感的貢丸好好吃呀！

不愧是菜菜子會一訪再訪的平價火鍋店，推薦給大家喔！

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