✎菜菜子的美食手札ⓝⓞⓣⓔ

FrenchWindows 琺蘭綺瑥朵

台北市信義區忠孝東路五段31巷18弄3號

02-2766-9663

週一至週日：12:00~22:00

＊＊＊ 文末有贈獎活動 ＊＊＊

目前FrenchWindows琺蘭綺瑥朵在台共有兩間，

除了台北莊園店（市政府站）外，另一間在屏東的旗艦店呦！

用餐日期：2016/05/21(六)

今天菜菜子和妹妹相約在FrenchWindows 琺蘭綺瑥朵，

一場令人期待的英式午餐姊妹聚會，即將開始。

搭捷運的朋友記得從捷運市政府站出口一上來，

上來走不到兩分鐘就到FrenchWindows囉！

店門口上的紫色花如流水般傾湧而下，真是美極了。

走進FrenchWindows，整間店的裝潢菜菜子很喜歡，

從吊燈到店內陳設，綠草般的坐毯和花花草草，

及TWININGS英國唐寧茶甚至是餐點，

真的讓我有當下正坐在英國吃下午茶的氛圍呢！

＊此篇為體驗文，全文心得為當天用餐之真實感受。

FrenchWindows內屬狹長形的空間，座位並不多， 

正因如此，店員對待每位客人更是用心， 

不論是服務或餐點上的介紹都更加細心和貼心。

下面這位是今日為我們服務的TONY，

TONY說他之前是在內場，近期才到外場來學習，

很謝謝今天TONY為我們送餐倒水，還有認真地介紹餐點。

用餐前，店家詢問我們今天用餐要飲用一般礦泉水或氣泡水，

今天菜菜子是選擇氣泡水，

桌上也有先放置酒杯，如果想跟朋友喝點小酒，

店內也有提供香檳、紅白酒和調酒喔！

義大利進口（氣泡）礦泉一公升裝$280(下圖右)

單喝氣泡水真的會沒什麼味道，店員為我們備上檸檬片後，

便往杯中倒入氣泡水，一顆顆漂亮的氣泡在水中舞動著，

建議加點檸檬片味道較順口～～喝起來其實很像不甜的雪碧！

正式用餐前，店員先送上擦手巾讓我們清潔，

這邊要跟大家提一下，

FrenchWindows是亞商卓盛華閣酒店管理集團運營管理之銀級膳館，

得過的獎項也很厲害，像是2014年TripAdvisor亞洲區老饕推薦美食，

2015年更一舉奪得英國美食界奧斯卡冠軍獎，成為台灣首度得獎的美食店家；

在FrenchWindows有貴賓VIP的特別服務，

他們針對下榻酒店次數頻繁或FrenchWindows常客會有較禮遇的服務，

針對不同會員他們會有更細緻多樣的服務，關於VIP的說明可以參考下列連結！

http://www.asia-premier.com/FrenchWindowsTaipei/VIP.html。 

今日的體驗，有部分是VIP的服務，菜菜子也會在內文中備註，

避免讀者到店內用餐卻沒有享受到本文中提到的服務，進而導致誤會。

店家招待-試管飲料

今日的開餐飲品本來是玫瑰蘋果薄荷冰醋($180)，

因原物料的關係今日無法供應，改換成這項試管飲品，

試管飲品看起來好可愛，用的就是高中化學課做實驗用的試管欸，

由左至右分別是蔓越莓、柳橙汁及冰茶，三種口味喝起來都各有千秋，

蔓越莓的微酸，柳橙的清甜，及無糖茶可以解膩，

清爽冰涼用來搭配下面的手工英國唐寧茶餅剛剛好。

是日烘焙手工英國唐寧茶餅

打開鋪克牌的木盒，撲鼻而來的是一股咖啡及餅乾香氣，

內有四片印有FRENCH WINDOWS字樣現烘的唐寧茶餅，

是溫熱的，手掌放在上頭還能感覺一股熱氣，

烘培後的咖啡豆那咖啡香氣便滲透於茶餅中，吃起來溫熱香酥，

上頭雖有撒了些糖粒但餅乾本身卻不死甜，我蠻喜歡的！

這是店家寫的小卡，菜菜子很少看到這種手寫小卡了，

覺得很窩心回家後還有好好的收起來喔～

店內餐館保證，店員說因為店長本身對味精很過敏， 

French Windows店內的餐點絕不使用味精提味!

對了，今天一直入鏡的粉紅小花是店長從泰國育幼院帶回的，

這是當地小朋友自己手做的，做愛心之餘也讓店內多了幾分溫馨。

前餐－法國黑松露洋菇烏賊緹魚忌廉濃湯

這道濃湯送上時只有黑黑的松露在盤中，

接著店員會慢慢澆入濃湯，這濃湯的松露跟堤魚味道很濃郁，

除了菇類的香氣還有海鮮濃湯的味道，兩者非常搭很好喝！

如果怕味道太重不敢直接喝，也可以搭配下面的麵包來沾取濃湯！

烘焙坊手工天然麵包

每日現做的天然麵包，內軟帶勁邊邊帶點微脆，

在主餐來之前吃點麵包充胃，沾取濃湯一起吃我覺得更好吃，

麵包本身沒有太多味道，吸取濃湯的鮮味麵包在口中綿軟更有味。

三明治派對拼盤$280

這道三明治派對拼盤有兩種口味，

分別是鳳梨乾酪的餡料為主及鹹的德式香腸餡料為主的三明治，

三明治使用的是胚芽吐司並用土司機熱壓，吃起來反而有些煎餅的口感，

熱壓過後的起司與餡料完美融合在一塊！

墨西哥薄餅$360

這道墨西哥薄餅應該是我和妹妹今日最喜愛的一道前菜，

薄餅的厚度適中，吃起來脆又香，放涼一會吃也沒有軟掉，

裏頭的餡料有德式香腸及沙沙醬，還有我覺得最棒的是番茄和洋蔥，

洋蔥脆脆的有點辣度卻又因為番茄帶點清爽，

薄餅夾上這些餡料看似簡單卻很美味，我跟妹妹激推！

光前菜就上了三明治跟薄餅這非常飽足，兩人吃份量算不少，

畢竟後面還有兩份主餐跟甜點要吃，

後來我們有打包回家當天晚上用烤箱加熱當消夜！

青醬松露鯷魚羅勒雞腿義大利麵$560

FrenchWindows秉持著西方的專注精神與華人的執著傳統以追求完美，

只提供閣下正統義產杜蘭小麥粉：原產地製麵及封裝，原裝進口的麵條。

充滿羅勒香氣的這道青醬松露鯷魚羅勒雞腿義大利麵雞腿軟嫩鮮彈，

麵條與一般義大利麵比略為硬一點，

與大蒜、新鮮羅勒、巴西里、松子、提於、黑鑽松露佐以帕瑪森乾酪一同伴炒，

調味及收汁的功夫不錯，而且麵量其實蠻多的喔！

清炒木燻鴨胸肉義大利麵

另一道同樣選擇的是義大利麵，但這道是以清炒的方式呈現，

更能凸顯出麵體本身的小麥粉味；

不同於前面一道鮮嫩的雞腿，

鴨胸肉明顯帶有嚼勁一點，但是肉質一點也不柴！

麵一樣很多，多道超級飽的沒有吃完～～QAQ

接著還有茶跟甜點時間呢！

VIP特別服務-24K金蠶絲抱枕/金箔餐墊/愛馬仕護手乳

前面有提到今天FrenchWindows有提供一些VIP的特別服務，

為了禮遇一些長久支持的客人，針對這些貴賓他們會提供更禮遇更細緻的服務，

像是今天店內有提供24K金的抱枕及金箔餐墊，

另外，上完洗手間後店員提供了愛馬仕的護手霜給菜菜子使用～～

今天雖然有體驗到這些貴賓才有的服務，

但菜菜子還是有點拍謝，覺得我只是跟大家一樣愛美食的市民小卒，

這些SPECIAL的服務反而讓菜菜子有些受寵若驚。

國際版英國皇室唐寧茶飲$280

店內的茶選用的是英國皇室認證精品TWININGS，

FrenchWindows的茶有好幾十種，店員也提供了試香瓶給菜菜子試聞味道挑選，

主要可分果香跟花香，此外還有有無咖啡因的選擇，

茶的品質也是有嚴格的把關，店家有附上農藥檢驗報告。

最後菜菜子選擇的是有果香味的四紅果茶Four red fruits tea

就是草莓、覆盆子、櫻桃、紅醋栗這四種， 

一壺茶總能喝上一段時間，邊喝邊跟姊妹掏聊天，

茶道後頭通常都會冷掉，如果隨時能喝上一口熱熱的茶是幸福的，

因此，店家有提供免費暖茶的服務喔！

這茶其實喝無糖的最健康，帶點果香又很順口不會澀，

店家有提供原廠茶包及精美盒子裝蔗糖，

光這支湯匙也是22純金打造欸捏！！！真的是貴婦下午茶，從來沒體驗過！

甜點－英式蜜糖斯康鬆餅$390

店內超人氣的甜點非這個英式蜜糖斯康鬆餅莫屬了，

外觀酷似迷你版甜甜圈的思康鬆餅其實很費工，

精選進口豆粉特製鬆餅，採用先烤後炸的方式，佐上蜂蜜糖霜，

邊邊採用新鮮水果裝飾，店家還另附上法式巧克力沾醬，

還沒吃眼睛就大飽眼福了，這司康鬆餅外層酥酥口感札實，

因為有蜂蜜和糖霜，吃起來較甜一些，這時候配剛剛的熱四果茶剛好！

義式提拉米蘇冰淇淋$280

FrenchWindows連這提拉米蘇冰淇淋都好大一個，咖啡豆又出場了，

默默發現咖啡豆其實是個很好裝式的小物呢～

選用馬斯卡彭起司、新鮮鮮奶和雞蛋，上頭撒上可可粉，

下方式奶味十足綿密的純冰淇淋，沒有加其他巧克力夾心餅乾，

簡單濃郁的提拉米蘇冰淇淋在炎炎夏日來上一杯的確消暑。

很開心這次能來到FrenchWindows琺蘭綺瑥朵品嘗美味的餐點，

東西真的很多分量也不少，為了不浪費食物最後還有打包回家當消夜，

外帶的袋子也很精美呢！

贈獎活動

當日用餐後有拿到四張折價券，期限只到六月底，

若有興趣的朋友只要在『菜菜子的美食手札部落格』下方留下您的EMAIL，

菜菜子便會寄信通知，只抓前四名的留言喔！