菜菜子的美食手札ⓝⓞⓣⓔ

兩喜號

02-2336-1129

台北市萬華區西園路一段194號

周一~周日10:00-00:00

用餐日期：2017.10.27(五)

兩喜號是間創立已有百年歷史的魷魚羹老店，

兩喜號店面位在龍山寺旁，搭捷運至龍山寺站後，步行約三分鐘即可到達。

兩喜號是先祖陳兩喜於台北艋舺日治時期1921年創立，至今已傳承至第四代囉！

兩喜號店面頗大，除了一樓外二樓還有許多內用座位～

接著來分享今日享用的餐點吧！

（本文為參加「台灣餐飲老店故事行銷計畫」之體驗美食文）

[臺北一日遊]106年度餐飲老店故事行銷計畫:食旅臺灣味-美味食光輕旅行

第一道是兩喜號的米粉炒，一盤份量適中，

他們家的米粉不會太乾，還保有米粉本身的Q彈度，

是帶有彈性不容易斷的那種米粉，我覺得還蠻好吃的～～

兩喜號的米粉炒有蒜蓉醬、油蔥和豆芽，吃之前記得先將這些配料和米粉拌一伴，

未拌開的話單吃會有點太鹹，整體來說口感不錯而且蒜香味十足，

配上他們的綜合羹湯再適合不過了。

兩喜號的羹湯也非常有名，

店內有賣各式羹湯，像是花枝羹、蝦仁羹、魷魚羹等等，

如果有選擇障礙或每一種都想試試的話，

不如就點這碗集結魷魚、肉羹、魚酥、蝦仁羹、花枝羹的綜合羹湯。

這碗綜合羹湯配料真的超豐富，

首選上等魷魚來做魷魚羹，吃起來香脆滑順，

蝦仁羹和花枝羹我自己也蠻愛的，

湯頭的部分使用魚丸高湯，勾芡適中，喝起來相當鮮甜喔！ 

吃完炒米粉和綜合羹湯，

最後推薦一下兩喜號的炸物，今天吃的是炸牛蒡天婦羅和蝦捲，

兩喜號的炸物吃起來不會太油膩，

即便當天拍照有些微冷掉，炸物不僅沒有油耗味還保有脆脆的口感，

其中炸牛蒡天婦羅的牛蒡香氣十足，愛吃牛蒡的朋友可以試試，

別忘了一定要搭配它們的沾醬呦！

兩喜號的創新傳承，

除了深受老饕們的喜愛，也讓初次品嚐 的我一吃也愛上呢。