菜菜子的美食手札ⓝⓞⓣⓔ

偈亭泡菜鍋一中店

台中市北區三民路三段106巷14號

營業時間：12:00-22:00(最後收客22:00；可用餐至23:00)

04-2227-2377 

#採用先買單制，最低消費為2人共用1鍋，以此類推。

#可依據個人喜好調整辣度。(若3人共用一鍋則加收30元)

用餐日期：2020/10/02(四)

偈亭泡菜鍋曾經是我和大學同學的用餐回憶，

這天來到一中街，決定前來偈亭回味吃過就很喜歡的牛奶起司鍋。

偈亭一中店的店面位置不多，老實說空間不大和低天花板是略有壓迫感，

不過當天還是高朋滿座，入店先拿號碼牌，在門口等約五分鐘就入座了～

不知怎麼，一直覺得偈亭泡菜鍋帶有一點古早味，

或許是偈亭的魚鬆飯，可是一般火鍋店鮮少看到的呢！

另外，偈亭火鍋採用酒精膏點火持續加熱，上鍋後要特別注意喔！

偈亭起司奶豬肉鍋　$180

我點了最愛的偈亭起司奶豬肉鍋，

偈亭火鍋的份量真的不少，除了送上魚鬆飯，火鍋裡還有冬粉呢！

另外，除了豬肉，其他料頭還有火鍋餃類、高麗菜、油條、芋頭等，

這樣一鍋吃下來非常飽，所以偈亭最低消費可以兩人1鍋呦～

偈亭的牛奶起司鍋真的很厲害，裡面放了一整條的起司棒，

加熱後半融的起司搭著牛奶湯頭，非常濃郁好喝，

可惜當天天氣有點熱，靠門邊的位置冷氣吹不太到，默默吃到流汗，

我想天冷一點來吃偈亭小火鍋一定更讚。

偈亭招牌牛肉鍋　$180

相較前面的牛奶起司豬肉鍋，這偈亭招牌牛肉鍋的口味較重口，

牛肉似乎有用黑胡椒炒過，帶點微辣和鐵板牛柳的香氣，

火鍋的料也非常澎湃，還吃得到蝦子和魷魚，

湯頭有蒜香及牛肉的黑胡椒香氣，喝起來也還OK，

不過個人還是比較喜歡牛奶起司鍋！

泡沫紅茶 $20

因為偈亭沒有飲料吧，當天點了一杯泡沫紅茶來解膩，

菜單上還有許多飲品可以單點，像綠茶類、奶茶類、珍珠奶茶、冰沙等．．．

大家有來一中商圈也可以來試試台中人也愛的偈亭囉！