菜菜子的美食手札ⓝⓞⓣⓔ

D Town by A Train

台北市大安區忠孝東路四段49巷2號2樓

週日~週四 18:00-01:30/週五、六 18:00-02:30

02-2721-2772

小酌日期：2023/3/25(六)

D Town by A Train，台北很有名的字母系列酒吧，

幾年前也曾去過 B Line by A Train，印象相當不錯。

D Town by A Train位於捷運忠孝復興站，不過入口不是很好找，

酒吧位在老舊公寓的二樓，雞婆地幫大家畫了簡易的路線圖（如上）。

進到D Town by A Train，

輕快的音樂，工業風的裝潢襯上熱鬧的氛圍，

這是個與這棟公寓截然不同的世界，店員確認訂位後接著帶位，

今晚就讓我們搭乘字母列車通往快樂的微醺大道！

D Town by A Train有吧檯區及沙發區，

今日店員為我們安排兩人坐的沙發區，座位雖然不大，

但這兩人座更能貼近彼此之間的距離！

酒吧的整體氛圍還蠻熱鬧的，當日也看到好幾桌在慶祝生日，

若是怕吵雜或喜歡安靜喝酒的人，我就不推薦來D Town了～

唯一比較在意的是，雖然酒吧設有室外吸菸區，

但客人出入時還是會有些許菸味飄進來。

上面是D Town by A Train的菜單及酒單，

因為是餐酒館的定位，特地挑了晚餐時段前來用餐兼喝酒，

內用時間足足有三個小時，需酌收10%服務費，

菜單上除了搭酒小點，也有燉飯、義大利麵、牛排等，

今晚我們共選了三種食物及五杯調酒！

Wings on field $360+10%

首輪先點了兩杯D town的特色調酒，

酒單上有寫基酒及一些材料，供客人依據自己喜好來選擇，

詢問了一下店員，告知前幾頁的酒是帶酸甜感，比較壓酒味的調酒。

Wings on field，以琴酒為基底，接骨木花香氣加上新鮮葡萄柚，

喝起來酸甜，介紹上寫富有氣泡感，當日喝起來無感，

作為首杯，個人覺得酒精濃度有重，或許還沒吃東西，酒氣有些上頭。

Kyoto $350+10%

這杯是個人覺得酒跟名字非常相稱的Kyoto，

是造型氣質優雅的一杯調酒，

Kyoto的基酒是伏特加，清爽的柑橘及柚香，同樣喝起來酸酸甜甜的，

就頭兩杯的酒來說，層次變化不大，喝完都是酸甜感的味蕾暫留～

法式油封鴨腿義大利麵 $420+10%

餐點的部分第一道是法式油封鴨腿義大利麵，

以往比較常吃到的是鴨胸義大利麵，D town選用的是油封鴨腿，

鴨腿本身蠻嫩蠻好切開的，鴨肉的油汁扒附著清炒過的義大利麵，

味道相當不錯，就是吃起來會比較偏中式口味。

金磚起司豆腐 $280+10%

這道金磚起司豆腐是看到網友大力推薦的，

軟嫩嫩的豆腐上頭淋上融化的起司，鹹香的滋味在嘴裡化開，

這道金磚起司豆腐非常值得一試啊！

貼心提醒，剛上桌的豆腐非常燙口，入口時請小心！

Zeal $360+10%

這杯使用高腳杯裝盛的Zeal，以白葡萄酒為基底，

結合新鮮的百香果，尾韻帶有淡淡的白可可與黑醋栗香氣，

是一杯果香味十足好喝又好拍的酒！

Under the Bridge $380+10%

Under the Bridge，浮誇又吸睛的一杯調酒，

鐵橋下的酒是以知名的干邑白蘭地品牌軒尼詩(Hennessy)作為基酒，

加上苦艾酒、接骨木花及橘子調製，少了酸甜感的包裝，

讓酒精豪無保留更赤裸的表現，是杯具成熟大人風味的調酒，

或許前面酸甜風味的調酒稍微麻痺了味覺，

這杯提升一個檔次的Under the Bridge我挺喜歡的！

風味薯條 $260+10%

之前吃過B Line by A Train的薯條，對起司蘸醬印象深刻，

為了第二輪的調酒，同樣點D town的風味薯條試試看！

D town的風味薯條有提供三種蘸醬，

番茄醬、起司醬和不太辣的墨西哥風味辣醬，

他們的薯條炸得真的很好吃，搭配不同風味的蘸醬更有變化！

Side Car $380+10%

最後一杯調酒點的是經典調酒－Side Car，近期我的愛。

上面這是店員招待的shot，

詢問了一下是vodka、rum及黃檸檬利口酒的shot，

尾聲就讓我們乾掉這杯shot，帶著愉快的心情及微醺的步伐離開，

當日總消費含服務費約三千出頭。

總結，或許自己接觸調酒的世界也好幾年了，

就D Town by A Train的調酒來說，個人覺得好喝、酒很美好拍，

但嚴格說起來，調酒的風味很雷同（比如都是酸酸甜甜），

層次變化不大，較難找到別出心裁的特色～

餐點的部分選擇很多，味道上不錯，有些餐點也很有印象點，

在服務上來說，當日除了薯條有漏單的情況，

其他像倒水、收盤等，服務人員都有時時注意客人的需求，很不錯～

因此，我會推薦D Town by A Train給剛接觸調酒世界的新手，

或是一群人狂歡慶祝的聚餐好所在～～