[台南南區]夏林臭豆腐|噴汁濕式臭豆腐，扎實豆腐口感搭配蒜味

 

夏林臭豆腐

06-291-2542

台南市南區夏林路280號

週二~週日 13:30-20:30（週一公休）

 

[台南南區]夏林臭豆腐|噴汁濕式臭豆腐，扎實豆腐口感搭配蒜味

[台南南區]夏林臭豆腐|噴汁濕式臭豆腐，扎實豆腐口感搭配蒜味

 

用餐日期：2023/8/12(六)

夏林臭豆腐是間位於夏林路上以鐵皮屋搭建的店，

這家臭豆腐可是在台南經營超過20年，深受在地人的喜愛，

這天約莫下午三點來吃夏林臭豆腐，已有長長的排隊人潮，

記得，不論內用還是外帶，吃夏林臭豆腐之前就是要先抽號碼牌。

 

[台南南區]夏林臭豆腐|噴汁濕式臭豆腐，扎實豆腐口感搭配蒜味

 

老闆會依序叫號，上面的號碼單上機器時間沒有校正，

當日約等候了20分鐘才吃到，

夏林臭豆腐就專賣臭豆腐，小份的$55，大份的$70，

因為吃過午餐才來，點了一份大份的兩人吃。

 

[台南南區]夏林臭豆腐|噴汁濕式臭豆腐，扎實豆腐口感搭配蒜味

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夏林臭豆腐大份的有7塊豆腐，

每塊豆腐都有戳洞，方便放入泡菜及醬汁或辣醬，

夏林臭豆腐的泡菜給蠻多的，是屬於甜味帶點梅子酸香的泡菜。

 

[台南南區]夏林臭豆腐|噴汁濕式臭豆腐，扎實豆腐口感搭配蒜味

 

可以看到盤子的醬汁很多，

醬汁本身的蒜味蠻突出的，吃完嘴巴越臭我越愛，

夏林臭豆腐走濕式多汁感的臭豆腐路線，

咬開脆口的外皮後，裏頭是口感頗嫩的豆腐，而且蠻實心的，

不是空心走空氣感的那種臭豆腐，整體來說我跟友人都很喜歡！

勉強說個缺點就是店家沒有冷氣，戶外難免會有蚊蟲，

不過臭豆腐吃下來不會花多少時間，用餐環境對我來說影響不大就是了！

 

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