菜菜子的美食手札ⓝⓞⓣⓔ

 

南漂咖啡 Maakete《自烘豆專賣》

台南市中西區民族路三段41號

 0983-277-680

週四~週一 09:00-15:00 (週二、三公休)

 

前往日期:2025/5/2(五)

日正當中，前來南漂咖啡Maakete喝杯咖啡，

南漂咖啡位於美食一級戰區，永樂市場及水仙宮市場附近，

雖然店面不大，不過還是有擺幾張小桌可供內用，

菜單部分寫在門口玻璃上，品項價位一目了然，

除了精品手沖咖啡，也有許多獨特風味的美式咖啡，

像是旺萊特調，非常夏日風情的一杯咖啡飲品。

 

 

「咖啡是成年人白天的酒」

當天內用除了吹個冷氣消消暑，還可以賞貓，

店內還有陪老闆一起上班的貓咪，眼睛圓滾滾的相當可愛～

 

長黑咖啡 $80/保柚美式 $130

 

當天點了兩杯咖啡，長黑咖啡及保柚美式，

長黑咖啡源自澳洲和紐西蘭的咖啡飲品，和美式的原料一樣，

都是「義式濃縮咖啡」及「熱水」，差別在於沖泡順序的不同，

長黑咖啡是先將熱水倒入杯中，後倒入義式濃縮咖啡，

如此一來可保留更多的濃縮咖啡的咖啡脂（表面泡沫），

風味更濃郁，層次更豐富～

 

另一杯保柚美式的「柚」是葡萄柚不是柚子，

葡萄柚的酸甜中和了美式咖啡的苦，完美融合，非常清爽，

上頭裝飾的葉子還是老闆現摘的～

因為南漂咖啡選用豆子非常講究，咖啡喝起來有基本的水準，

喜歡有變化的風味，可以嚐試南漂咖啡水果及咖啡結合的品項。