菜菜子的美食手札ⓝⓞⓣⓔ

旅行日期：2015/12/20(日)

東京行第四天一早便是我個人最期待的行程，

剛好藍瓶咖啡跟龍蝦三明治都在表參道，就直接把兩個行程放在一起，

規劃行程的時候，我就有先問菜媽說可不可以排我個人的私人行程，

因為菜媽不喝咖啡，我則是重度咖啡癮患者，

菜媽果然是個很隨興沒什麼意見的人，一口氣就說當然可以～

Blue Bottle青山店從表參道A3出口出來最快，  

過馬路後左轉在右轉進巷子裡，步約10分鐘，  

青山店位於巷內住宅區，一度讓菜菜子懷疑是不是估狗帶錯路了，  

不過看到這個眼熟的藍瓶標誌，菜菜子確定真的沒走錯路！

​

藍瓶咖啡Blue Bottle在日本目有三間分店， 分別是澄清白河店和表參道的青山分店，

還有剛剛菜菜子在寫文章時查資料發現，

第三間分店位於新宿南口，是2016/3/25才新開幕的，

菜菜子去年12月查資料時還只有澄清白河跟青山店兩間而已，

因為文章拖到現在才寫，剛剛一查才發現東京有三間分店了，

以後在熱鬧的新宿也能喝到Blue Bottle囉！

Blue Bottle其實是在二樓，要先走上樓梯才能到咖啡店，

樓梯間也有一個藍瓶，到處都看得見藍瓶咖啡這代表性的標誌，

咖啡迷的菜菜子就算睡眼惺忪也要趕快來合照一張XD

因為是選在一早開店的時間來，還沒有什麼排隊人潮，

人多的時候，排隊人潮還會從二樓一路從樓梯間排到一樓呢。

出發前菜菜子有先查好Blue Bottle和Luke’s Lobster的開店時間，

剛好Blue Bottle開店時間是十點，Luke’s Lobster十一點開，

因為兩間都算蠻有名的店，很怕浪費很多時間在排隊上，

所以就安排十點來喝咖啡，喝完咖啡直接去排龍蝦三明治！

上了二樓推開藍瓶咖啡的玻璃門，進門後就是點餐櫃檯，

服務人員笑容可掬，這裡的 店員英文能力還不錯，畢竟每天也有不少觀光客，

菜菜子今天就點了杯基本款的Single Origin，

¥550(含稅)，用除以三的方式計算，約台幣180左右，確實不便宜，

但它的特色在於每杯咖啡都是店員細心手沖出來的。

點餐時，店員會問你內用或外帶以及詢問名字， 

完成後店員會叫名字方便客人來取咖啡。

出發前菜菜子搜尋東京的Blue Bottle分享文，意外發現沒有很多人寫，

我想大多數的人對星巴克還是比較熟悉，認得這支藍瓶子的還是少數；

Blue Bottle藍瓶咖啡有咖啡界的蘋果之稱 ，

源自於舊金山的Blue Bottle以簡以約的品牌設計， 堅持三個原則，

分別是咖啡豆單一產地、有機與自家烘焙、絕對現點現冲的手作工藝，

這也因此讓Blue Bottle風靡全美。

這個品牌台灣人似乎還不太熟悉，目前Blue Bottle也尚未踏入台灣，

亞洲的據點目前只有日本才有，引進時日本人甚至還排上三小時，

只為了這一杯遠渡重洋的「美」式咖啡， 

我想大概只有對咖啡很著迷的人，才會特別安排這個點吧！?

菜菜子今天正是抱持著朝聖的心情安排這個私人行程～～ 

至於我怎麼知道藍瓶咖啡？ 

印象中好像是某次翻日本旅遊書時，看到關於藍瓶咖啡的介紹， 

於是這個口袋名單就一直記在我腦海裡。

因為是手沖咖啡，確實等上一些時間，

但是看店員手沖咖啡可是來藍瓶咖啡的重頭戲，

不得不說店內員工的顏值很高，菜菜子怕打擾到他們只有遠遠的拍照而已。

店內的內用位置我覺得不算多，還有室外立食區，

另有一區販售藍瓶咖啡的豆子跟一些杯具，喜歡的朋友也能購買帶走。

照片裡有一位外國人，今天就是他幫我沖咖啡的，

看這一排排手沖的咖啡，真是佩服店員的手沖技巧，

菜 菜子永遠抓不住水溫跟出水量。

話說店內有不少觀光客是韓國人，韓國人喝咖啡的比例比台灣高上很多，

走在韓國街頭他們的咖啡店聘美台灣的便利商店，每兩三步就有一間，

有看韓劇的朋友也知道，幾乎每一部韓劇多少都會置入一間咖啡店品牌。

這是我點的Single Origin，

我覺得不是用有藍瓶咖啡logo的杯組裝有點可惜，

似乎要點拿鐵才會用那組杯具裝。

因為冬天蠻冷的，大部分客人都是選擇內用座位，

但是外頭的風景這麼棒，

一定要到外面站著喝一下，享受那種愜意的氛圍。

是不是很美，還有些許楓葉襯托我的咖啡，

咖啡喝起來老實說沒有太多的驚喜，

但是手沖的味道確實比機器做出來的好很多，

原以為日本的咖啡喝得比較淡， 買過便利商店的ucc black喝起來覺得很水，

但是Blue Bottle的Single Origin手沖味道濃度，都是我平常習慣喝的。

因為菜媽不喝咖啡也不去咖啡廳，她坐在店裡有些不自在，

菜菜子快速乾掉咖啡後就帶著菜媽前往下一站，準備來吃龍蝦三明治囉！

怕迷路菜菜子一樣先走回表參道內，再改由表參道A1出口出來，

眼尖的日劇迷應該有發現，

這就是日劇朝5晚9中女主角上下班 至「ELA」英語學校的地鐵出口喔！

出來直走後轉進一條熱鬧的街區，步行時間約10分鐘，

離開藍瓶咖啡後走到這已經快11點了，沒想到還沒開店竟然已經大排長龍了，

除了觀光客之外，還是有不少日本人一起在排隊，

看來Luke's Lobster的魅力不容小覷，這龍蝦三明治同樣是國外紅進來的，

熱潮從紐約帶進東京，前陣子大阪也開了分店，

到底這些名店什麼時候要進軍台灣呢？

Luke’s Lobster沒有店面，它是一個亭子類似得來速的感覺，

左邊是點餐區，右邊是取餐處，

是用叫號的方式，但是店員多用日文叫數字。

一旁只有兩小桌座位，大家都會到一旁站著吃，

切忌在日本邊走邊吃是不禮貌的喔！

排隊時，店員有過來發Menu，菜菜子有拍下來給大家參考，

Luke’s Lobster 主要賣龍蝦三明治、蟹肉及蝦子三明治也可以點綜合的喔！

尺寸的話可以選大份量的US或普通的Regular~~

價格的部分因為餡料是真材實料的龍蝦，

光一個Regular要¥980(含稅) ，約台幣三百左右。

Luke’s Lobster龍蝦三明治的龍蝦每日由美國緬因州直送，

邊看Menu肚子邊叫，因為排好久了也接近午餐時間，

真的迫不急待想趕快吃到阿！

排隊的時候覺得很冷，儘管有太陽冷冷的風吹起來還是直發抖，

前進的速度不快，後面排隊的人潮只有越來越多，

這時候店員又走過來發東西，本來以為是印有龍蝦的面紙，

沒想到是暖暖包！！！！！真的太貼心了～～我的媽，

雖然真的很冷可是我捨不得用，原封不動地帶回台灣做紀念！

最後菜菜子點了兩個龍蝦三明治（Regular） ，

店員雖然會聽英文但是不太會說，

這裡有個小撇步提供給大家，大家在日本說英語的時候不要說太標準，

把英語的母音aeiou之發音規則轉換成日文的阿伊屋欸喔，

大概就是有一點台灣國語的英文，他們反而比較聽得懂喔！

終於排了快一個小時的龍蝦三明治到手了，餡料是滿滿的龍蝦肉，

是真材實料的龍蝦肉不是火鍋料的蟹肉棒，

麵包有烤過吃起來微酥且帶有奶油香氣，

龍蝦肉拌著沙拉醬吃起來還有點冰涼，但是肉質大塊又有鮮甜，

真的很新鮮很好吃，菜媽本來還想帶走晚點再吃，

沒想到吃了我的一口之後買開她的來吃，真的超讚的，

菜菜子覺得這一小時排隊很值得喔！推推推

下次有來表參道逛街，

可以來試試Blue Bottle藍瓶咖啡跟Luke’s Lobster龍蝦三明治喔！ 

下一站，準備前往原宿車站及明治神宮。