菜菜子的美食手札ⓝⓞⓣⓔ

 

 

L先生義法餐廳 Monsieur L Restaurant(L先生)(已歇業)

台北市松山區民生東路四段131巷21號

星期一~星期日 午餐:11:30-14:30(最後點菜時間13:30)

              晚餐:18:00-22:00(最後點菜時間20:30)

 02-8770-5505

 

2024年更新

現址已改為提供中式菜系的聚苑 Ju Yuan（僅接受預訂）

 

 

今天選擇到L先生義法餐廳 Monsieur L Restaurant幫老爺慶生，

電話預約時，店家有詢問是否有要慶祝什麼日子，

當時表示要慶祝生日，L先生在電話中說會準備生日甜點一份，

這點倒是給壽星一個小驚喜，同時也省得我額外再準備蠟燭和蛋糕。

 

 

＂Monsieur＂這個法文單詞就是＂先生＂的意思；

L先生位在民生社區中，今天搭乘捷運至行天宮站，再轉公車至此。

佇立在住宅區中，L先生義法餐廳的紅磚色外牆建築格外顯眼，

午間時段是11:30開始，今天來的有些早，不自覺也在這牆邊拍了幾張。

 

 

 

今天被安排在小隔間靠窗的雙人座，店內座位不少，

小隔間的座位區多為2~4人座，桌上擺有幾朵朝氣的向日葵。

 

 

小隔間外的座位區則多是多人長桌，另也有一間約可容納6~8人的包廂，

明亮寬敞、氣氛也不錯，今天選擇到L先生慶生，很讓壽星滿意！

 

 

(廁所貼心備有女性生理用品)

 

由於前來用餐的時段為假日午間，因此服務生送上了Weekend Lunch Set Menu，

套餐的部分主要是四道菜套餐和五道菜套餐，

差別在於五道菜的前菜有二道，

今日我們皆選擇四道菜套餐，其中一道主餐的選擇美國頂級肋眼牛排，另加價$280。

四道菜套餐(前菜+湯品+主菜+甜點) NT$1080

 

五道菜套餐(前菜選二道+湯品+主菜+甜點) NT$1230

菜單內容請點我

  

 

用餐前服務生會詢問是否要礦泉水或氣泡水，

若要自行帶酒水，每瓶酌收開瓶費$500，店內需加10%服務費。

今天我們各單點一杯調酒和白酒。

 

覆盆莓調酒　$250　 

 

這調酒跟以往到吧喝到的的氣泡調酒不同，淺嚐一口其實非常順口，

酒的香氣帶點果香格外迷人，入到喉頭的餘韻也很棒，個人蠻喜歡的。 

 

法國加布列龍河丘-北緯45度白酒 $280/杯 ($1,300/瓶)

  

看到桌上有單杯紅白酒的介紹，雖然吃肉配紅酒，吃海鮮配白酒；

但鮮少喝白酒，儘管今天大口啖肉卻無法阻擋我要點白酒的堅持。

這杯白葡萄酒的葡萄果香非常明顯，酸甜香氣拈著白色花卉的香氣，

同樣順口清新，可惜喝到後頭不冰便有些苦澀。

 

慶祝老爺生日，乾杯～期待接下來即將上桌的四道餐點。

 

 

麵包（可免費續點） 

  

黑橄欖麵包可搭配桌上的油醋醬一起吃，麵包揉出的口感恰到好處，

我喜歡這麵包外邊有些硬，裏頭卻帶點筋性的口感，

黑橄欖的味道揉在麵團中似乎也不會太讓我排斥。

 

 Appetizer 前菜

 

 

Seared Bonito + Eggplant +Pickled Cucumber

 炙燒鰹魚+柴魚茄子+醃漬黃瓜

 

這道是我選的前菜，服務生提醒今日提供的是炙燒鮪魚，

會有些半生口感，最愛鮪魚的我對於鰹魚更改成鮪魚當然喜出望外！

這道由炙燒鮪魚與柴魚茄子相間而成的前菜，

茄子本身的味道已經不明顯，反倒是醃製黃瓜的酸味搶走了整個味蕾，

鮪魚蠻新鮮的，像是吃生魚片般的口感，

倒是沒吃到炙燒過的香氣，是說魚肉太小塊香氣也難以撲鼻而來。

 

ChuckyAspargus + Iberico Ham + Frittata

 青翠蘆筍+伊比利火腿+義式烘蛋

  

跟上面一道前菜相比，這道前菜味道較為清爽，烘蛋柔軟蘆筍多汁，

吃義法料理總是能將意想不到的食材結合，吃的不是只有美味更多是創意和驚喜。

 

 Soup湯品 

 

Cold Corn Soup+ Snow Crab + Lobster Jelly

 玉米冷湯+松葉蟹肉+龍蝦凍

 

第一次喝冷湯看到菜單覺得好特別，湯不是要喝熱的嗎？

這道玉米冷湯有著玉米濃湯般的濃稠感，但味道很特別，

裏頭有多了一個特殊的花香還是香料甜味，

松葉蟹肉跟龍蝦凍存在感不高，口感和味道皆是，一整個被玉米甜湯搶走了；

或許在台灣從小就是喝熱湯長大，而且我還要越燙越喜歡，

因此對這道冷湯還是接受度還是不高。

 

 

Beef Consommé + Beef Carpaccio + Assorted Mushroom 

牛肉澄清湯+生牛肉薄片+什錦野菇

 

 

 

 

牛肉澄清湯先由服務生端上生牛肉薄片，接著會由服務生淋上熱湯，

 

瞬間川燙生牛肉，難道這就是義法的牛肉湯嗎？

 

 

 

 

這牛肉澄清湯有中西合併的感覺，

 

首先湯頭有牛肉的鮮甜還多了義式香料的味道，

 

此外這牛肉真的嫩到無話可說，而且超級鮮甜美味，

 

真心覺得不輸台灣的牛肉湯欸，大大打敗前面的玉米冷湯!!!

 

 

Main Course主菜

 

 

GrilledTomahawk Pork Chop + Seasonal Vegetable + Mango Sauce

 炭烤戰斧豬排+季節時蔬+芒果醬汁

 

 

以往吃義法料理的經驗，主餐都是走精緻路線無法吃很飽，

 

L先生這道炭烤戰斧豬排真的是我吃過目前最厲害的，大份量嚇死人先不說，

 

我覺得這道主餐最厲害的地方是它的炭烤功力及醬汁，

 

你們吃過有一種東西叫肉紙嗎？這道戰斧豬排的表皮烤得微焦酥脆，

 

彷彿外層包了一層肉紙，吃了隱約滋滋作響，

 

而且甜甜鹹鹹的炭烤醬汁完美的依附在豬排上方，味道一級棒呢！

 

 

 

 

切開頗面圖給大家看，豬肉肥瘦參半一點也不乾，

 

沾些旁邊的芒果醬酸酸甜甜也別有一番風味～怎麼會有這麼好吃的豬排，

 

我吃到骨頭邊的一點肉都不放過，死命切下往嘴裡送。

 

 

 

Grilled U. S. Prime Rib Eye + Celery Root Puree + ZucchiniFlower Tempura

 美國頂級肋眼牛排+香芹根泥+酥炸節瓜花（需另加價$280）

 

 

 

 

 

今日的另一道主餐選擇了美國頂級肋眼牛排，這道主餐需另外加價$280(+10%)，

熟度就選服務生推薦的五分熟，吃起來其實不會過生大家可以試試看五分熟；

這道美國頂級肋眼牛排的肉質和味道不錯，用了許多蔬菜點綴讓擺盤更生動。 

另外，L先生有先溫熱過盤子，這點也是我很注重的小細節！

 

 Dessert甜點

 

 

Peach Melba + Vanilla Ice Cream + Rapsberry Sauce

 蜜桃梅爾巴+香草冰淇淋+覆盆莓醬汁

 

個人覺得這道甜點的擺盤有些鬆散，

感覺是把各種東西拼湊再一起沒有一體的感覺，

不過味道有酸有甜，又有水蜜桃、冰淇淋和核桃餅乾，

讓甜點不是只是個單一蛋糕或冰淇淋這樣那麼無趣。

 

 

Coconut Panna Cotta + Italian Meringue+ Lemon Jelly

 椰子奶酪+義式蛋白餅+檸檬凍

 

 

 

這道甜點好少女好可愛，上面的小花瓣好美，不過這道是老爺選的XDDDD，

 

上面粉色的就是義式蛋白餅，用湯匙敲碎讓它掉落到杯裡混著水果吃。

 

 

 

 

 

義式蛋白餅口感粉粉的，而且味道其實還蠻甜的～

 

趕緊來配個黑咖啡吧！

 

 

Drink 飲品

 

 

 

 

我選的是黑咖啡，另一杯選擇紅茶，

 

我覺得L先生的黑美式不是很專業，感覺是附餐的咖啡機按鈕按出來的味道，

 

有附一顆糖跟一杯牛奶喔！

 

如果黑咖啡味道水準可以再提升一些那就更好了！

 

檸檬紅茶倒是不錯，喝到後頭檸檬味道出來更好喝更順口！

 

下面是給我們搭配飲品的小點。

 

 

 

 

 

最後要謝謝L先生義法餐廳 Monsieur L Restaurant特別為壽星準備的生日甜點，

 

點上蠟燭還在盤上寫著Happy Birthday，讓壽星有個難忘的生日小驚喜，

 

整體來說今天的用餐很愉快喔！

 

 

 

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