✎菜菜子的美食手札ⓝⓞⓣⓔ

くら寿司 藏壽司 台北館前店(全球旗艦店)

台北市中正區館前路12號5樓(UNIQLO樓上)

周一~周五11:00-22:00/週六週日10:30-22:00

02-2331-6029(僅接受藏壽司APP訂位)

用餐日期：2017.09.09(六)

藏壽司（くら寿司）是日本知名平價壽司連鎖店，

1995年於大阪創立的日本迴轉壽司品牌；

くら寿司在日本均一價100円，名列日本4大壽司連鎖店之一，

不過藏壽司飄洋過海後，以最便宜的一盤NT$40來看，價錢上還是比日本貴了約1/3。

台灣第一間藏壽司分店是2014年開的松江南京店，

其實菜菜子每次搭公車都觀望許久了，不過就是一直沒有去吃過。

今天前往的藏壽司（くら寿司）台北館前店（全球旗艦店），

台北館前店可是2017年7月才開，號稱全球最大的旗艦店，聽起來猛猛的捏！

今天晚上臨時起意去現場排隊，約莫排了1小時，

一打開電梯門滿滿的人潮實在有點惶恐，還好有候位區可以『坐』著等，

還是建議大家可以的話還是提早先訂位，

藏壽司的訂位方式使用他們的APP訂，恕不接受電話訂位喔！

店內座位很多，有對坐的也有面向軌道並排式的雙人座位，

等待入座時，店員會先介紹壽司盤拿取的方式，

如果是第一次來店員也特別讓客人試看看～

當天即便人很多，但是店員還是面帶笑容非常親切，值得讚賞。

我今天是被安排在對坐的座位區，藏壽司與爭鮮一樣有提供熱茶，

不同於爭鮮提供的是茶包，藏壽司提供的是綠茶粉，用熱水沖泡即可。

第一次來吃藏壽司，先告訴大家我的初訪心得是:好玩大於好吃，

看著一盤盤壽司在軌道上轉阿轉，

還有用平板點餐的壽司會坐新幹線送來，多了幾分趣味阿！

現在吃滿五盤，將盤子回收後即可玩遊戲抽扭蛋，

今天吃了15盤有三次抽獎機會，可惜少了幾分運氣沒有中獎阿～～～

以下就介紹今天點的壽司，藏壽司以盤計價，一個盤就是40元，

部分餐點會以兩盤價（$80)計，價錢都有公開透明！

玉子燒/醃漬鮪魚/生鮮蝦/章魚/鮭魚肚/花枝 各$40

1.玉子燒算是蠻大塊的，吃起來沒什麼太大驚喜，普普通通

2.醃漬鮪魚，菜菜子私心大推，因為我本身是鮪魚控，

這款醃漬鮪魚因為有醃過已有鹹味，我覺得無須再加醬油哇沙米就很好吃！

3.生鮮蝦也不錯，鮮甜軟嫩比起燙過的我更愛生蝦！

4.章魚不是特別推薦，吃起來口感有點難嚼，少了新鮮的彈嫩口感。

5.鮭魚肚是男友點的，本身對鮭魚就沒有太大興趣，

吃起來就是『OK』這樣的想法!我會更推藏壽司的炙燒鮭魚喔！！

6.花枝蠻滑嫩的，吃起來就也是還可以，吃過沒什麼特別記憶點！

炙烤照燒鮭魚/炙烤起司鮮蝦/炙烤蒜香豬　各$40

上面這三款是超激推，可說是今日吃到最滿意的前三名，

藏壽司的炙烤意外的受人喜愛，那火烤逼出油脂的香氣真是誘人，

此外炙烤又有出照燒、起司等口味多變，

尤其第三盤炙烤蒜香看起來賣像不怎樣，沒想到一吃驚為天人！

鮭魚肚軍艦/蔥花鮪魚軍艦/柳葉魚卵軍艦 各$40

上面三款藏壽司的軍艦不知道是剛好都點到雷還是怎樣，都很不優，

蔥花鮪魚跟鮭魚肚色澤跟狀態都好怪，

感覺很像是將魚生打成泥狀再擺到壽司上，完全吃不到生魚的口感跟味道，

海苔也有點受潮軟軟的，柳葉魚卵軍艦也是一樣悲劇，最不推！

黃金酥脆捲　$80

今天唯一兩盤計價（$80)的就是這黃金酥脆捲，

喜歡炸物酥脆口感的朋友可以點這款試試，

這個共有四大塊，跟其他壽司比吃了是也比較有飽足感一點點。

味噌湯　$60

這碗味噌湯大家可以不用點，上桌後打開碗蓋嚇了一跳只有七分滿，

上面這張是還沒喝之前拍的，不誇張就真的只有七分滿而已，

蛤蜊是給的蠻多的，一些豆腐碎屑跟蔥花，

喝起來超級鹹，我還加了好幾次旁邊的熱水稀釋．．

這碗六十元大家真的可以省起來，把這個錢拿去吃甜點，

朋友有推薦藏壽司的冰淇淋和甜點，

不過當天我們沒點，有興趣的可以點來吃吃看喔～