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吳留手串燒居酒屋本店

台北市中山區八德路二段31213

周一~周日 18:00-01:00

 02-2776-1008

 

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用餐日期:2017.12.03(日) 

靜謐的巷弄間,有著一間掛著日式燈籠木造的房子,

今日來到的是吳留手串燒居酒屋本店,提前慶祝紀念日,

吳留手目前有多間分店,今日來到的是捷運忠孝復興站附近的本店。

 

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本店的店內不大空間狹長,

整間店真的充滿濃厚的日式風,

黃色的燈光和烤著串物的炭火讓整個居酒屋暖起來。

今日是坐於吧台前的座位。

 

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前陣子迷上居酒屋,我喜歡喝著啤酒吃著串燒和友人聊聊天,

居酒屋是個店內有些吵雜,與對方說話必須更大聲,

甚至需要挨著更近的距離才能聽得清楚的氛圍。

 

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或許我愛上的不只是串燒居酒屋的餐點,更是這樣的氛圍吧!

 

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吳留手店內需一成服務費,串物單點價位也稍高,

因此訂位時店家也有特別提醒:『店內每人最低消五百元起!』

自行帶酒,每人低消則變為八百元。

今日男友大方請客,他看著菜單特地囑咐:「喜歡的、想吃的都點上。」

今日兩人消費共$2673

  

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開胃毛豆是日式居酒屋的常見之一。

畫著菜單和等菜的同時,一邊把毛豆嗑得精光。

 

Orion生啤酒 $150/杯  & 荔枝啤酒 $160/杯

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 #未滿十八歲請勿飲酒

#喝酒不開(騎)車,開(騎)車不喝酒

 

來串燒居酒屋怎能不點上兩杯啤酒呢?

乾杯是來串燒居酒屋不可少的環節之一!

我喜歡吳留手的啤酒杯,印製個字非常具有店家特色,

荔枝啤酒本身帶有甜香味,適合不太喝酒卻又想來杯酒精飲品的女孩,

今日菜菜子則是依然點著愛喝的生啤酒。

  

牛舌(兩串) $300

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以往吃到的牛舌都是在燒烤店吃的薄切牛舌,

吳留手的牛舌串燒切的蠻厚的,吃起來更有口感,

烤後逼出的油脂附於表面,味道、口感好吃的無可挑剔!

 

杏鮑菇(兩串) $80

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杏鮑菇烤過後簡單撒些椒鹽調味,

烤過的杏菇完全沒有因此變得乾癟,仍非常多汁鮮美,

適合作為肉類串燒間的串場,清清味蕾。

 

雞心(兩串) $100

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我們很喜歡吃雞心,雞心不論用滷的、炸的或烤的都很好吃,

因為我們都愛吃雞心,當然不放過要點個一份!

 

牛五花(兩串) $200

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醬烤的牛五花看起來是不是也令人垂涎欲滴呢!

醬烤的風味跟鹽烤風味截然不同,多了醬汁鹹甜的滋味,

搭配油脂較豐厚的牛五花十分適合呢~

 

玉米筍 $80

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一般煮火鍋的玉米筍比較容易沒味道,

但是用炭火烤出來的玉米筍特別香特別好吃,

而且用手撥開玉米外皮和鬚,還能感受到剛烤出來的餘溫。

 

揚出豆腐 $130

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這道揚出豆腐我超喜歡的,剛上桌的豆腐非常燙口,務必小心!

這豆腐外皮炸的微酥,裏頭卻軟嫩的不像話,

搭上日式醬汁超級完美,菜菜子私心推薦值得一試。

 

日式炒麵 $160

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前面的揚出豆腐令人驚艷後,這道日式炒麵也深得我心,

拌開前的日式炒麵頗有大阪燒的風範。

原來吳留手不只串燒好吃,連其他炸物炒物都表現得可圈可點呢~

 

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這日式炒麵的麵條Q勁滑口,

麵條粗細跟烏龍麵差不多卻比烏龍麵更帶勁些,

搭配爽口的高麗菜還有魚板等,好吃又增添飽足感。

 

中卷 $320

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這尾中卷頗大隻,兩人吃稍微多了一些,三到四人分食較剛好!

吳留守的中卷非常新鮮,單吃、沾椒鹽粉或擠上金桔汁都好吃,

我喜歡表皮有烤過的那股香氣~烤海鮮配啤酒也對味!

 

明太子雞肉(兩串) $120

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明太子雞肉串,個人覺得吳留手的明太子給得非常豪氣,

不過吃到後面會比較膩一些,我更愛後面上的鹽烤雞蔥串。

 

牛小排(兩串) $200

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牛小排串好吃,食材好,不需要多餘的調味便是美味,

因為非常喜歡吃牛肉,即便牛肉串燒類的單價較高,但還是給它用力點下去!

有吃牛肉的朋友這串牛小排真的別錯過啦~

 

雞蔥串(兩串) $120

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鹽烤的雞蔥串非常好吃,

不要看師傅好像只是將串燒在炭火上翻個兩下,

看過日本節目才知道,

串燒光是木炭選用、串食材、醬烤鹽烤的技巧等都大有講究,

吳留手的串燒真的好吃。

 

砂肝(兩串) $90

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砂肝其實就是台灣比較常聽到的雞胗,

平時是蠻愛吃雞胗的,但今日的餐點裡,反而是這道較沒那麼喜歡,

或許是醬料太過厚重,完全蓋掉雞胗本身味道,稍嫌膩口了些。

 

炒水蓮 $120

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吃了那麼多肉,來盤炒水蓮吧!

這炒水蓮帶有一點清酒的香氣,好吃到我們三兩下就掃個精光。

 

麻糬(兩塊) $100

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最後甜點是點了烤麻糬,

兩塊麻糬加服務費要一百多塊,真的有點貴貴,

但烤麻糬真的令人愛不釋手,以前去吃燒肉吃到飽一定都點個兩次~

 

 整體來說今日用餐真的蠻愉快的,

而且這餐吃下來也花了不少錢,當然吃得開心又吃得很飽;

唯獨今日吳留手上菜的節奏有點太快,

因為不想要上桌後的串燒放到冷掉,一整個晚餐吃下來反而有些倉促。

 

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