菜菜子的美食手札ⓝⓞⓣⓔ

醬太郎日式燒肉(中山店)

(已改名為極醬太郎日式燒肉)

台北市中山區中山北路二段6號3樓

02-2536-1101

週一至週日，12:00~凌晨12:00

*此文為體驗文，全文心得為當天用餐之真實感受

醬太郎日式燒肉位於捷運中山站附近，

醬太郎的位子稍稍隱密一些，位於大樓的三樓；

首先找到一樓入口處，走到二樓會看到燈光明亮清新裝潢的湄泰廚房，

再往上走，氣氛一轉這裡就是燈光昏暗熱鬧的醬太郎日式燒肉囉！

(2022/7更新:店家已改名為極醬太郎日式燒肉，吃到飽價位亦有調整喔）

醬太郎的店內座位其實還不少，菜菜子今天被分配在這區座位，

左半部用餐區因為當天有許多客人正在用餐，

為了不打擾其他客人用餐，僅拍攝這區座位給大家參考參考。

今天兩個人來用餐坐四人座，整個空間桌面都蠻寬敞舒適的，

即便盤子擺滿桌也不會太擁擠或彆手彆腳，還不錯！
 

先來介紹一下大家最關注的吃到飽價位，

醬太郎日式燒肉平日午餐(17:30離場)是$549，

晚餐及假日則是$649，此價格免再收服務費呦!!!用餐時間是兩個鐘頭。 

平心而論，醬太郎這個價位在眾多平價燒肉吃到飽品牌中算是高了一些， 

但是來醬太郎，除了吃燒烤之外還同時享有火鍋吃到飽!!!

另外，醬太郎的熟食區餐點也非常豐富多元～～

當天提供了炸物、滷牛肉、辣炒年糕、飯、甜點等等。

因為專攻燒烤，熟食區的食物沒有全部吃上一輪，

炸物跟辣炒年糕表現沒有那麼好，辣炒年糕煮得太爛醬汁又不對，

個人首推的就是那鍋滷牛肉，許多人也都圍著那鍋滷牛肉阿！

天啊～～～突然想來碗咖哩牛肉還是牛肉麵阿XDDD

再來就是醬太郎有啤酒無限暢飲及哈根達滋冰淇淋無限吃，

醬太郎提供的啤酒是青島啤酒，

星期五下班後來吃燒肉吃到飽配上一杯冰涼的啤酒真是太幸福了～～

(18歲以下請勿飲酒/喝酒不開車，開車不喝酒)

其他還有各式甜點、

水果和罐裝氣泡飲料，不過水果放在飲料櫃裡還是頭一遭看見XD

以下是醬太郎日式燒肉吃到飽的燒烤及火鍋菜單，

醬太郎的點餐規則是：

一輪最多點12種，一張單有兩個格子可畫兩次，

畫完兩次後可再跟店員索取菜單來畫單。

火鍋的部分店員會詢問是否要開鍋，因為火鍋一鍋蠻大鍋的，

建議吃完後，肚子還有空間再開始畫火鍋菜單，千萬不要浪費食材喔。

醬太郎燒肉比較可惜的是店內採用瓦斯爐烤爐，

不是需要加木炭的碳火烤爐，

因此烤出來的食材少了一個炭火香氣，不過好處是容易控制火候大小，

而且離開店後衣服頭髮沾附烤肉味相對較低。

第一輪先小試身手，我們點了醬燒霜降牛肉、醬燒牛五花、

椒鹽松阪豬肉、滷香肥腸、茴香羊排、醬燒梅花豬肉、玉米筍和白蝦。

不過，第一輪點的包肉的生菜跟一些品項沒有上齊，

跟店員反應時，店員表示直接再畫第二輪，

但是第二輪我們同樣畫了包肉的生菜，最後還是沒上QAQ

菜菜子覺得店內的醬燒肉品都不錯欸！

其中最推薦醬燒霜降牛肉，

這霜降牛肉厚薄適中，烤完後肉品保有肉汁，逼出的油脂適中又不會太膩，

吃在嘴裡還帶有醬燒甜甜的風味，我非常喜歡，

於是乎第二輪菜菜子又點了醬燒霜降牛肉一份～～

上面這個是店家自己調好主動提供的醬料，

其實我覺得這沾醬就是醬燒牛肉的那個醬汁風味，

喜歡這款醬燒風味的話，大家也可以將其他非醬燒肉品拿來沾醬試試。

鮮蝦的部分菜菜子也蠻推薦的，一份有四隻，

原先對於吃到飽燒烤的海鮮新鮮度本來沒有太期待，

不過就這蝦子而言，個人覺得吃起來還頗新鮮，

算是醬太郎海鮮類中品質算很不錯的，透抽也好吃新鮮，我也推！

相較於蛤蜊，菜菜子就不那麼推薦了～～

魚的部分因為我不愛吃，今天沒有點無法提供心得給大家參考。

其他我吃了覺得不錯的還有雞軟骨、滷香肥腸，

然後可以點一些蔬菜或小菜來平衡一下，

不然一次吃太多肉肉好像有點消化不良，還很容易就膩了～～

對了，醬太郎的韓式泡菜跟韓式辣蘿蔔個人也很推，

他們家的泡菜脆口又清爽，屬於帶有甜味不會死鹹死鹹的口味！

這時候除了吃蔬菜，可以轉換一下來吃吃旁邊的火鍋！

火鍋真的如店員所說，分量蠻多的，

裡面有許多蔬菜及火鍋料，我覺得吃燒肉有時候會吃到膩，

這時候先暫緩一下，喝個熱湯吃個火鍋，好像又有戰力可以吃燒烤了捏！

最後，除了可以吃個哈根達滋之外，

菜菜子要推薦的必吃甜點是烤年糕跟乳酪一口酥。

以往在燒肉吃到飽店吃的都是切片的，

醬太郎的烤年糕是一大條欸！因為我很愛吃年糕，我覺得超過癮的。

另外，必點這個乳酪一口酥，

乳酪一口酥外頭是酥皮濃湯的酥皮，裡面包覆著甜鹹的起司奶油，

高溫烤過之後，奶油直接從酥皮裡宣洩出來，

吃在嘴裡真的超讚的！！！推薦喔～～～

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