菜菜子的美食手札ⓝⓞⓣⓔ

八戒韓食 

台北市中山區吉林路145號1樓

02-2522-2813

週一至週日，17:30~凌晨01:00

用餐時間：2017/03/09(四)

八戒韓食位於捷運行天宮站附近，

由於松江南京、行天宮這帶有許多商辦大樓，這附近的餐廳也是多到數不清阿！

從捷運站走來八戒韓食大概十分鐘，有一小段距離，

這裡的餐廳多是燒肉居酒屋類型的，

如果想來點韓式料理的話，我個人非常推薦這間八戒韓食喔！

雖然是賣韓式料理，但招牌使用日文而非韓文，

連菜單也是賣的是韓國菜卻寫著日文，完全看不到圈圈方框的韓文字，

主要是因為八戒韓食是日系的韓國風燒肉店呦～～～

因此店內裝潢與一般韓式料理店採用水管、鐵桶等較金屬風的裝潢不同，

反而是比較暖、木質原色的日式裝潢。

當天前往八戒韓食，店內已有不少客人，

服務生一邊忙著幫忙烤肉，一邊又忙著出餐，感覺有一點點人手不足；

坐好位置後，店員先是送上溫熱的毛巾供客人擦手，

這點真的蠻貼心的，而且一般餐廳鮮少有這樣的服務。

毛巾先擱在一旁，晚一點烤肉沾到手油油的還可以擦，

一來也省去一直開濕紙巾的麻煩。

八戒韓食的座位一桌可以坐四人，我覺得還不錯的是上方都有竹簾，

若是跟朋友想要有個隱私空間，應該是可以請店員幫忙放下簾子，

從毛巾跟竹簾這細節來看，就真的很有日系餐廳的風格和特色～～

＊此篇為體驗文，全文心得為當天用餐之真實感受 

八戒韓食使用的餐具跟烤爐也是挺特別的，

而且如同前面所說，日韓相併，

如韓國常見的鐵製餐盤加上日系風的櫻花筷套，

不過筷子不是韓國扁筷，大家放心是台灣的鐵筷很好夾菜沒問題的XDDD

八戒韓食的烤爐下方是瓦斯爐不是炭火的，

搭配的是這種傾斜式的方形烤盤，跟知名韓式餐廳X色烤肉類似，

傾斜的原因是這樣烤肉逼出的油脂就會往低處流，

大家吃到的肉也就不會那麼油滋滋的～～

桌邊有剪刀跟烤肉夾以及醬料，

醬料是椒鹽、香油跟韓式味增醬，韓式味增醬雖然橘紅橘紅的，

但吃起來卻是鹹甜鹹甜不會辣喔，有點豆瓣醬的fu～

小菜－黃豆芽、泡菜　(可免費無限續)

黃豆芽跟泡菜是韓式料理常見的兩樣小菜，

八戒韓食處理得還不錯，脆口入味真的不錯，

這兩樣小菜都可以無限免費續，

除了單吃，別忘了還可以留著等等要來生菜包肉喔！

檸檬HIBALL($130) /台灣啤酒18天 ($120)

*未滿18歲請勿飲酒/喝酒不開車，開車不喝酒

吃燒肉能來上一口冰涼的啤酒真是再好不過啦！

如果不愛酒味太重喜歡調酒的話，菜菜子很推薦HIBALL系列喔～～

喝起來很像汽水，帶有淡淡酒精味！今天點的是檸檬HIBALL，相當清爽解膩!

原本另外一杯我是點朝日生啤酒，可惜當天已完售，

店員幫我換成台灣啤酒18天，

挖屋～瞬間有來到熱炒店的感覺，這是我第一次吃韓式料理搭配台灣啤酒，

這次來八戒韓食完全帶給我記憶深刻的用餐經驗呢。

如果覺得來吃韓式料理就是要喝韓式燒酒，

別擔心八戒韓食也有韓國燒酒及馬格利可以選擇喔！

韓式炸雞-濟州炸雞　$150

八戒韓食的炸雞有韓式濟州炸雞及日式名古屋炸雞兩種，

菜菜子今天選的是韓式炸雞，韓式炸雞特色是上面裹了一層紅紅的醬料，

吃起來有些糖醋雞丁的感覺，帶有甜甜的風味，

八戒韓食的韓式炸雞非常軟嫩，使用雞腿肉來做。

比較可惜的是整體口感太過軟嫩，

我覺得表層可以再多炸一下，讓口感更為有層次。

如果喜歡酥脆炸物口感的話，就可以選擇日式名古屋炸雞喔～～

海鮮煎餅　$200

八戒韓食的海鮮煎餅我跟妹妹都挺喜歡的，

八戒的海鮮煎餅外皮相當酥脆，看那微焦的色澤就知道，

最最最神奇的是一口咬下，不是常吃到的那種熟透札實的口感，

反而是像大阪章魚燒一樣，

咬下後是麵糊口感，不是完全熟透札實，真的不錯很特別！

（我說的章魚燒是指日本的章魚燒，不是台灣夜市章魚燒的口感喔！)

吃了炸雞跟海鮮煎餅，

烤盤也差不多熱好了，接著要進入烤肉的階段囉!

八戒韓食有貼心的桌邊服務，大家不用擔心自己烤會把肉烤焦烤壞喇！！

極上豬頸肉　$240 

這朵美美的玫瑰花就是用豬頸肉拼裝起來的呦～～賞心悅目呀！

一份極上豬頸肉共有五片，豬頸肉的油質較為豐富，

一定要烤到表皮帶有金黃色澤才夠味夠香。

雖然八戒韓食上方設有抽風管，但是抽風館距離烤盤有些距離，

而且口徑較小，衣服頭髮沾附的油煙味稍稍明顯。

豬頸肉吃起來比較扎實，

但沒有想像中的那麼Q彈，或許是切得太薄，但是嚼起來味道還是不錯！

因為油脂較為豐富，即便採用傾斜式烤盤，肉本身還是油亮亮，

這時候就很適合生菜包肉的吃法喔！

 生菜盤　(可免費續)

八戒韓食的生菜盤我覺得非常非常有誠意，

詢問店員他說是可以免費再續的喔！這一盤就很夠我們兩人吃了，

生菜種類不僅有一種，還有蒜頭可以搭！

選一片喜歡的生菜，

夾上肉跟小菜，菜菜子超推薦夾進蒜頭的喔！！！

一口塞進嘴巴裡吃掉吧！多生菜的水分變得比較清爽不油膩。

#今晚八戒男主角

 柚子五花肉$160

蒜香五花肉$160

八戒韓食主打的肉品是五花肉，

店內光五花肉口味就有五種以上，

其實價位上來說我覺得不算太貴，一份五花肉算是適合女生吃的分量;

八戒韓食有店內低消每人$350，店內有套餐選擇個人覺得挺划算滴！

可以多人一起點多種口味，既可以吃到多個口味又不會太飽。

大家喝過那種柚子醬沖泡熱水的韓國柚子茶嗎？

柚子五花肉的風味就像那種，吃起來就是甜甜的有柚子清香，

同樣跟豬頸肉一樣因為比較薄一點，口感沒有那麼厚實；

蒜香五花肉是店員推薦我店內人氣口味，個人也覺得特別喜歡，

可能因為菜菜子喜歡吃蒜頭，這款風味跟柚子口味截然不同，

感覺特別涮嘴捏！適合包生菜～～～然後要加好幾個蒜頭！

墨西哥餅皮　$50

除了包生菜的吃法，八戒韓食竟然也有墨西哥餅皮，

同樣包上五花肉及泡菜，餅皮可以吸附肉的油脂，

此外咀嚼中還帶有餅皮的麵粉香氣，筋性也很足，

這樣搭也是很有趣的創新吃法喔！

行天宮站美食 

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[台北中山區]小六食堂|小六海鮮丼$170|炙燒鮭魚丼$160|捷運行天宮站3號出口