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Chun純薏仁

台南市中西區國華街三段165

06-227-0101

周一~周日 11:00-18:00

 

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用餐日期:2018.08.03(五) 

來到台南,肯定少不了國華街

除了小卷米粉、蜷尾家等知名美食,

約莫一兩年前在綜藝玩很大上看到國華街這裡有個西市場,

市場看起來其實有些舊舊暗暗的,

但裏頭的店家帶有點文青、懷舊的風格,形成非常有趣的對比~

今天要來吃兩年前旅伴錯過的 Chun純薏仁

 

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這間Chun純薏仁店面不大,幾年前因為排隊人潮太多就沒吃了,

過了一兩年再來,Chun純薏仁生意還是很好;

因為店內座位不多,客滿時需要內用的話就要稍稍等候一下啦!

個人覺得座位有些擁擠,桌面也不大,加上開放式空間沒有冷氣,

用餐環境不是那麼的舒適,不過很快就吃完離開!

 

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Chun純薏仁賣的東西就三樣,

紅薏仁茶、白玉紅豆薏仁和冰淇淋薏仁

看了一下大部分的客人好像都是衝著白玉紅豆薏仁,

今天我們也是點了白玉紅豆薏仁

看牌子上寫著一保堂』一保堂茶舖是京都知名的百年老鋪,

我一直不是很喜歡化學抹茶,直到試過日式抹茶,

才恍然大悟真正的抹茶是沒有那股人工香味的!

 

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我注意到純薏仁的裝潢有些工業風元素,

牆上的燈泡木偶人也很吸引人目光,

看到一旁的介紹提到,原來純薏仁的老闆本身也很愛木工。

 

白玉紅豆薏仁 $90

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白玉紅豆薏仁上桌,是一碗紅豆薏仁旁邊搭著抹茶白玉,

白玉(しらたま)在日文中是指湯圓、糰子,沒有包餡的那種

老闆娘建議可以先品嘗薏仁原味,之後可以將抹茶白玉倒進薏仁中一起吃。

 

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我很喜歡吃薏仁,單吃薏仁其實會比較沒什麼甜味,

可以搭著紅豆泥吃比較有甜度,對我而言紅豆泥是有些太甜。

(我比較不嗜甜)

 

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再來試著將抹茶白玉倒進薏仁紅豆裡,

抹茶不澀口,茶香稍稍平衡了甜度,白玉非常的軟Q好吃,

我一直對湯圓、糰子、韓式年糕等這種QQ的東西很喜歡~~~

抹茶與紅豆的組合不稀奇,但抹茶與薏仁的組合倒是很新奇,

雖然這樣的搭配蠻有意思的,但味道上有些微妙說不上來,

兩樣東西雖然混在一起,但吃的時候還覺得味道是分開的,

我會比較喜歡分開來吃就是了~

 

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