菜菜子的美食手札ⓝⓞⓣⓔ

Eternal Area-光之迴廊

0979-656-979

新竹市東區勝利路40號

週一~週日 20:00-03:00

*本文分享為Eternal Area舊址店面（新竹市東區關東路388號）

小酌日期:2024/2/3(六)

Eternal Area是一間超低調的新竹酒吧，

Eternal Area位於新莊車站、全聯福利中心新竹關新西店附近，

由於酒吧位置不在鬧區，店門口也不是特別顯眼，

我也是偶然在google map發現這間店，真的是非常隱密低調。

※補充：Eternal Area已搬遷至勝利路，店名改為Eternal Area-光之迴廊。

走進Eternal Area後，特別喜歡吧檯上方的流線感燈飾，

整體的裝潢跟氛圍營造感覺得出老闆的品味不錯，

原先訂位是選擇一般座位區，當日想近距離看調酒師調酒，

詢問店員後便幫我們換到吧台區，

Eternal Area的座椅還選用理髮廳專用椅，很有意思，

不過吧台座位有架高，需特別蹬階，喝酒後請更小心注意高低差！

入座後，店員先遞上熱毛巾擦手，

隨後提供一盤小餅乾，是超級台灣的孔雀餅乾跟方塊酥！

Eternal Area的酒單是厚厚的一本書，非常精美，

前面幾頁是Eternal Area的特色調酒，

12杯創意特調是由主理人Ethan Yao由過往的創作中精選，

每杯創意調酒有夢幻的名字還搭配一張畫，想起了桌遊說書人的圖卡！

Eternal Area可接受外送外賣，一桌為單位酌收$100清潔費，

店內有提供刷卡服務，不過刷卡的話會酌收10%服務費。

天使惡魔的彈簧戲 $450

威士忌/藍莓/四紅果/巨峰紫/橙花縫

這是我點的天使惡魔的彈簧戲，

調酒上層鋪著一層像是奶蓋的東西，口感滑順不膩，

下層的酒液以威士忌為基底，加入四紅果茶、藍莓及葡萄，

果香十足，口感有層次，相當好喝！

客製化調酒-茶酒特調 $500

除了特色調酒及經典調酒，店家也有提供客製化特調，

因為喜歡以茶入酒的茶酒，偏酸的風味，最後是選鐵觀音調酒，

此杯調酒過程中彷彿在看表演，

調製過程繁瑣甚至還有乾冰還液態氮的噴煙環節，

坐吧檯能近距離目睹調酒師的一身絕活也是不錯！

再者是裝調酒的杯具也很講究，這杯調酒直接以一個茶具組呈現，

同時發現Eternal Area在調酒裡也加了許多花藝的部分，超美！

月光　$500

白蘭地/咖啡(espresso)/伯爵茶/香草茶

除了以茶入酒，這杯月光是咖啡調酒，

調酒前店家真的用咖啡機煮了espresso（咖啡味好香），

以白蘭地為基酒，加入咖啡、伯爵茶和香草茶，

喝起來味道會帶點苦，咖啡的存在感很強，上頭甚至還放了顆咖啡豆，

這杯算是比較大人成熟的調酒，我也很喜歡，

會建議比較有在喝酒的朋友再嘗試。

Side Car $400

最後一杯點了Eternal Area的經典調酒，

近期在酒吧比較常點的經典調酒莫非是側車Side Car，

以往喝到的側車似乎橙酒比例較多，

但Eternal Area的Side Car檸檬的清香比較多，

酒感跟風味瞬間變得沒那麼厚重，反而帶點清爽感～

總結，Eternal Area的調酒好喝有水準，酒吧氛圍輕鬆不拘束，

最後店員還詢問我們要不要玩桌遊，還真玩得很開心！

調酒價位約$400-$500/杯，有提供刷卡服務但要酌收10%服務費，

服務上都不錯，調酒師和店員也樂於和客人互動，

是間我下次到新竹有機會會再回訪的Bar。