菜菜子的美食手札ⓝⓞⓣⓔ

高三孝碳烤吐司(南昌總店)

台北市中正區南昌路一段31巷11-4號 (捷運中正紀念堂站) 

02-2322-5918

週一～週日　07:00-14:00

 用餐日期:2016/10/24(一)

高三孝碳烤吐司(南昌總店)位在捷運中正紀念堂站，

可以從二號出口上來，走進小巷中發現，

除了金鋒滷肉飯之外，這裡還有許多值得挖寶的美食，

今天要跟大家分享的是這間相見恨晚真的好好吃的高三孝碳烤吐司！

走進高三孝的店門口，彷彿搭乘時光機回到高中校園， 

黑板上的白色粉筆字跡有些斑駁，店內的咖啡色的課桌椅和側背書包， 

不禁讓我回想起過去那三年青春又歡樂的高中生活。

高三孝碳烤吐司門口邊的黑板上寫著關於他們的故事：

「80年代我們這一班，總是帶著幾分懵懂和輕狂...

只有老同學的的交情越陳越香，相互支持在這塊消失的年代。」

非常認同的一段話，待會就帶大家看高三孝賣的樸實而單純80年代的好味道！

店內位置不算多，但翻桌率算蠻快的，有不少人外帶，

高三孝的營業時間從早上七點到下午兩點，

生意很好一直有人來，來外帶個早餐或午餐似乎是不錯的選擇！

高三孝除了賣碳烤三明治，還有波蘿堡系列，

店家還幫他們選了正副班長，太有創意了；

黑板上都有寫著食材的來源，資訊透明化感覺吃的更安心更健康。

高三孝使用的鮮乳是高大牧場的，衝著高大鮮乳我一定要點一杯，

店內有單賣牧場鮮乳，今天我點的是牧場鮮奶紅茶，

可選擇冰、溫和熱，一杯$40，吸管在桌上的高三孝桶子裡自取，

雖然樣子跟平常早餐店20元的冰奶沒兩樣，但是真的很好喝，

牛奶非常之濃醇外，茶味的餘韻也沒被蓋過，而且不會很甜～～

記得慢慢喝，留著配三明治或波蘿堡剛好，點兩杯也是可以的！

【班長－烤吐司】（匈牙利）豬排總匯三明治 $80

哇嗚！高三孝的餐點用料真的好大方，份量也蠻夠的，

這個豬排總匯三明治裏頭有匈牙利豬排、生菜、

薯泥蛋沙拉、嫩煎蛋和醋醃小黃瓜，每一樣料都是塞好、塞滿，

一口咬下，每一樣料都吃的到。

貼心的高三孝在櫃檯上也有提供手扒雞手套，享用餐點不髒手～

不過，店家的好意請別濫用甚至浪費，手套請斟酌適量拿取！

其中薯泥蛋沙拉和嫩煎蛋，是我覺得高三孝碳烤吐司厲害的地方，

嫩煎蛋很滑嫩，不像外面都是煎好一片很熟的蛋夾進去，

薯泥蛋沙拉也很好吃，一大口咬下還是能吃到綿密的口感。

吐司的部分，高三孝選用的是全素吐司，

吐司表皮可以看到有烤過的格紋狀紋路，吃起來帶點酥脆，

不過，我本來以為高三孝的烤吐司會有那種烤過的碳火香氣，

或許店家是使用火爐或電子烤爐，吃起來就是少了這一味，有些可惜。

【副班長－烤波蘿堡】起司豬排波蘿堡 $70

除了前面的豬排總匯三明治，

今天的副班長烤波蘿堡也沒輸給班長烤三明治，

平常只吃過菠蘿麵包跟烤波蘿油，這樣的菠蘿堡也是我第一次吃；

今天點的同樣是豬排的起司豬排波蘿堡，

配料一樣不馬虎，有匈牙利豬排、生菜、起司嫩煎蛋和醋醃小黃瓜。

過去吃完菠蘿麵包會覺得嘴裡餘留的甜味好膩，

但夾了許多料的菠蘿堡吃起來變得不膩口，

而且烤過的波蘿本身的口感和香氣，讓我覺得這個波蘿堡好好吃好特別。

今天都是點豬排，聽朋友說雞排口味的也不錯，推薦給大家囉！