IMG_3353.JPG

 

순천왕족발舜天王豬腳(順天屋豬腳)

 서울시중구남창동34-123(地鐵會賢站5號出口)

+82 2-773-3755 

24小時營業

 

IMG_3340.JPG

 

 用餐日期:2017.11.30(四)

南大門市場在我2013年初訪首爾時來過一次,

在上篇通仁市場的文章中提到,我是個非常熱愛市場的女子,

除了覺得透過市場可以快速融入當地文化之外,

倒也可以說我內心有個想在市場中尋獲物美價廉的歐巴桑靈魂。

  

IMG_3341.JPG

 

南大門市場因為是個市場,所以一大早就很熱鬧,

這裡有許多批發商,如果想買童裝、飾品都可以來這裡逛逛,

其他還有賣人篸、乾貨等等應有盡有。

說到南大門美食,大家不為陌生的應該是刀削麵,還有人氣包子店,

不過今日菜菜子要來南大門吃的是韓國豬腳,選擇的是這間舜天王豬腳(順天屋豬腳)

 

IMG_3343.JPG

 

進門後跟阿珠媽說了兩位,

阿珠媽即便還在忙著切豬腳,還是給予我們一個熱情的微笑,

便請店裡頭的阿揪西幫忙帶位招呼。

 

IMG_3344.JPG

 

因為一樓座位滿了,

阿揪西帶我們至二樓座位區,樓上是那種席地而坐的座位,

幫我們開了地熱,地板瞬間暖呼呼,寒意瞬間沒了。

接著為我們送上菜單並拿了壺冰水來,結果阿揪西還特地詢問:

"還是您們要喝溫水嗎?"

네 주세요(是,請給我吧)!"

 

IMG_3345.JPG 

 

舜天王豬腳硬要說個缺點的話,就是他們家的豬腳只有賣中份和大份,

中份兩萬五韓幣,大約是台幣$675左右。

其實中份來說兩個人來吃真的算太多,我自己是覺得三四人一起分享比較剛好,

雖然份量有點多,但今日我們兩位女生還是把整盤掃得一點也不剩!

 

IMG_3351.JPG

 

豬腳上桌前,阿揪西先送上了兩碗黃豆芽湯,

第一眼看到這個黃豆芽湯覺得好簡單,就是黃豆芽湯,加上一些蔥花點綴而已,

一喝之後驚為天人,那湯頭似乎用了昆布和小魚乾熬煮,帶點鮮甜味,

黃豆芽非常脆口好吃,是喝了一口便讓人意猶未盡的湯,

當天沒有主動詢問能不能續湯,

我猜對他們而言這可能就是點豬腳送的撒必數吧

 

IMG_3348.JPG

IMG_3349.JPG

IMG_3350.JPG

IMG_3352.JPG

 

然後還有很多待會要配豬腳吃的小菜,

包括生菜、韭菜(부추무침)、蒜頭、洋蔥、糯米椒、蝦醬、醃蘿蔔絲,

非常非常豐富,即便等等只有豬腳,也可以藉由這些配菜讓吃法更為豐富。

 

IMG_3354.JPG

 

中份豬腳登場了,是不是很誇張的多,

順天王的豬腳除了有帶皮切片的外,還有一些邊邊碎碎的瘦肉,

骨頭的部分也有給,因為骨頭上面也有一些些肉,我們就是不計形象的整根拿起來啃。

 

IMG_3353.JPG

 

韓國豬腳吃法就是先拿一片生菜放在手上,夾一片豬腳,

放一些蝦醬、辣醬、還有小菜或蒜頭等,接著用生菜包起來一口塞進嘴裡,

我覺得舜天王的豬腳吃起來很有嚼勁,不是滷的爛爛入口即化的那種,

皮的跟脂肪的部分比較少,瘦肉佔的比例較高多,

因為有放蝦醬和醬料,吃起來味道更有層次!

舜天王豬腳中份的量真的好多,還好生菜小菜給得不少,

不用擔心吃到後面沒東西包,整體來說蠻不錯的喔!

 

 

文章標籤
創作者介紹
創作者 三重菜菜子 的頭像
三重菜菜子

✎菜菜子的美食手札ⓝⓞⓣⓔ

三重菜菜子 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()