菜菜子的美食手札ⓝⓞⓣⓔ

金橋日式涮涮鍋 三重店

02-2971-5373

新北市三重區三民街260號1樓

週一～週五　11:00-14:00 / 17:00-22:00

週六、週日　11:00-22:00

這間金橋日式涮涮鍋離我家不遠，

位於三重三民街上福田公園旁，公車可搭到三重商工站，

之前也介紹過附近的火烤香雞排、三民街臭豆腐麵線，

胖老爹美式炸雞（三重三民店）、銀屋日式料理、還有早餐店Q burger。 

金橋日式涮涮鍋真的算是在地火鍋店，網路上也好少相關食記，

附近就是一般住宅區或說是校園周邊，

三重商工、二重國小、二重國中和東海高中。

雖然金橋日式涮涮鍋是間很在地的小小火鍋店，

但是下班搭公車經過時，總是看到店內都是坐滿的狀況，不誇張。

即便店內有近五十個座位，建議來金橋涮涮鍋前可以先打電話訂個位。

店內環境還蠻整潔的，觀察到客人離開後金橋店員清理蠻仔細的！

印象中金橋這個地址一直是間火鍋店沒錯，

但以前似乎是叫豐橋火鍋來著，住附近的一位同學曾大力推薦，

從沒忘記他說他常來吃，＂菜盤很多＂、＂老闆娘很親切＂還有＂甜湯＂，

這是他當時跟我分享金橋日式涮涮鍋時給的評價！

走進火鍋店，傳說中的熱情親切老闆娘出現了，

一進門便熱情的招呼，可愛的店員先為我們送上湯鍋和菜單！

金橋日式涮涮鍋最基本最便宜的鍋物是$220起，無酌收服務費，

當天用餐結帳時還有九五折優惠，兩人共鍋的話則需額外單點$100元呦！

除了菜單上的鍋物之外，牆上也有貼一些新品可選擇！

今天選了一個特選梅花豬肉鍋和高級沙朗牛肉鍋，

點鍋物提供菜盤和主食，主食有飯跟冬粉可選，今日選擇各一，

菜盤的話高麗菜是基本，另還有大陸妹及空心菜可選，同樣各一。

菜盤送上之後，馬上又驗證了我同學所言無不實，

歐買尬，我說金橋涮涮鍋這菜也給太多了唄！

幾乎是滿到盤子外面來，我的空心菜還一直掉到桌上XDD

因為我蠻喜歡吃綠色青菜的，去市場或賣場有時候一二十塊就可以買到一大把，

偶爾外食都想說老闆怎麼這麼小氣，菜就只給這麼兩三支（哭泣）。

除了可選綠色青菜外，基本的高麗菜也給的很多很多，

墊在綠色青菜下的還有豆腐、豬血糕、香菇、金針菇、南瓜、鳥蛋、

蟹肉棒、蝦子、豆皮和魚板，新鮮食材居多，火鍋料用的不多還不錯！

菜盤全部丟下去主整鍋滿滿滿好豐盛，

吃火鍋可以吃到好多青菜心裡會覺得健康均衡一些！！！

今日的湯頭是普通湯頭，金橋也有推出$270元的番茄鍋、泡菜鍋和藥膳鍋。

店內有無限供應的飲料機和冰淇淋，冰淇淋甜筒還是網格的那種，

不知道為什麼我蠻在意冰淇淋提供的甜筒餅乾是不是硬的那種！

醬料區也是自己喜歡什麼自己調，

比較特別的是有榨菜，然後店家也提供了一個古早味醬料配方，

有興趣的朋友可以試試看喇，我當天還是調配了我愛的醬料～

我覺得還不錯的是醬料區還放了一台風扇，

雖然醬料沒有冷藏暴露於空氣中，至少風扇可讓空氣流通降低溫度甚至減少飛蟲。

湯頭也是放這在這區的位置，如需加湯的話就自己來拿去倒。

緊接著肉盤上桌，圓盤的是梅花豬，方盤則是我點的沙朗牛，

肉盤分量不算太多不算太少給個中間值，肉的品質算是還可以！

前面吃好多素，肉盤上桌趕緊夾了一片沙朗牛下去涮涮，

涮好後蘸一下我的特調醬料，已露出滿足的微笑。

到這邊我想在拉回前面提到的熱情老闆娘，

當天因為沒戴髮圈又留長髮，低頭吃鍋其實有些不便，

沒想到老闆娘還問我要不要橡皮筋綁頭髮，有沒有這麼無微不至阿！

最後就來個巧克力冰淇淋收尾吧！

其實金橋還有提供甜湯綠豆薏仁，不過是結帳的時候老闆娘才詢問，

因為我們準備要離開了，加上吃得有點飽，就沒有享用啦～

如果有看到這篇的朋友，若離開前店家沒有主動詢問，

或許可以自己先詢問看看囉！

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