✎菜菜子的美食手札ⓝⓞⓣⓔ

九昂臭豆腐

台東縣台東市正氣北路126號

08-934-2087

週一至週日 14:00-20:30(每週二公休)

用餐時間：2022/1/1(六)

台東跨年之旅第二天，午餐來吃這間久昂臭豆腐，

久昂臭豆腐店面簡單，當天前往時僅提供外帶，要現場吃的話可能比較克難，

我們當時是站在旁邊的騎樓享用，不過美味度不減啊！

久昂臭豆腐主要除了賣臭豆腐之外，還有賣蘿蔔糕，

當天我們點了一個小份臭豆腐跟一份招牌炸雙拼(臭豆腐+蘿蔔糕)，

臭豆腐的作法可選酥(切）、微酥（切）或脆皮（沒切），

久昂臭豆腐的醬料也很貼心可供客人選擇「有蒜」或「素食(無蒜)」，

當日選擇的都是酥（切）的口感，搭配有蒜醬料。

上面這是小份的臭豆腐，豆腐切的小小塊的方便入口，

不得不說久昂臭豆腐很貼心，它的醬料包是另外裝在夾鏈袋的，

讓您想怎麼淋就怎麼淋，因為我很喜歡蒜味，所以用力地淋得滿滿的！

臭豆腐炸得酥脆好吃，醬料蒜味十足，也可以搭著旁邊的泡菜入口。

招牌炸雙拼(臭豆腐+蘿蔔糕)，個人還蠻喜歡這個意外的組合，

下層鋪的是蘿蔔糕，上層則鋪著臭豆腐，旁邊一樣附贈爽口的泡菜～

久昂臭豆腐的蘿蔔糕吃起來屬於軟軟綿密的口感，外層比較沒有恰恰口感，

不過一口蘿蔔糕，一口臭豆腐，帶來兩種不同的口感和風味，相當滿足！

個人相當推薦台東這間久昂臭豆腐，

除了有酥脆好吃的臭豆腐，還有飽足的蘿蔔糕可供選擇，

題外話是久昂臭豆腐整個店面都沒有聞到什麼油煙味及臭豆腐的臭臭味道，

整體油煙排放管線做的蠻嚴謹的（或許是避免影響到左鄰右舍！？）

讓我對店面的印象分數還不賴～推一個！