✎菜菜子的美食手札ⓝⓞⓣⓔ

森森燒肉 Morimori yakiniku 春日店

桃園市桃園區春日路618-1號2樓 (JC PARK食尚廣場)

03-358-1289

週一~週日 11:00-22:30

用餐日期:2023/9/29(五)

今天來吃森森燒肉位於桃園JC PARK的分店，

在台中頗有名氣的森森燒肉，目前在新竹、桃園都有開分店，

適逢中秋連假大家都要烤一波，當日訂到了晚上八點十分的時段，

進場前先報到，店員提供菜單予我們參考。

森森燒肉春日店的裝潢還蠻簡約摩登感，

每個位置都有隔間，像是類包廂的感覺，而且位置非常大很舒服，

因為是第一次來，入座後店員稍微介紹一下菜單，然後提供一張單子，

掃上面的Qrcode進行線上點餐，點餐後服務人員會前來確認客人點的項目。

森森燒肉讓人覺得很讚的是，

選任一套餐皆包含自助鮮蔬、飲料和甜點吧，來看看自助區吧！

（未點滿用餐人數的套餐，一人酌收$199+10%自助吧費用）

自助區包含飲品、生蔬菜水果、副食、甜品，

飲品部分有氣泡飲機、咖啡機、果汁茶飲等，

生菜水果區還有提供泡菜，然後生菜包肉的吃法一定要，

副食就有白飯、麵包、羅宋湯等，甜品則是各式蛋糕奶酪等。

有些燒肉店不論生菜、飲料、白飯都需要單點，能免費吃到飽真的很佛。

醬料區的選擇也很多，個人非常推薦檸檬汁，很解膩，

每桌還有放胡椒罐、鹽罐、昆布鹽等，大家愛怎麼吃怎麼吃～ 

我們當日選擇吃經典套餐－雙人套餐，$1,980+10%，

套餐的品項包含：暖胃雞湯、A5霜雨和牛一品、霜降牛小排、赤味噌中腹、

鹽蔥牛五花、果香壺漬牛小排、醬燒豚肩肉、霜降松坂豚，

雞腿三選一（鹽醬雞腿肉/紐奧良雞腿肉/義式羅勒雞腿肉）。

肉品上桌前店家先送上一壺熱雞湯及醋飲冰沙（可續）～

上面這些是我在自助吧拿的品項，

因為等等要大吃烤肉，所以自己拿了蠻多蔬菜類的，

超推森森燒肉的泡菜，好吃又可無限續，搭烤肉絕配，

然後自己是湯控，羅宋湯也喝了兩碗，湯裡牛肉還給不少！

緊接著肉品陸續上桌，上桌後店員會告知肉品烤的方式和時間，

森森燒肉的烤爐是瓦斯爐式的那種，可自由控制火侯大小，

雖然沒有桌邊服務，是由客人自行動手烤，

但是店員的服務都很好，空盤很快就來收，烤網也很勤來更換。

A5霜雨和牛油脂豐富，吃起來油油嫩嫩，

使用赤味增醃製的赤味噌中腹味濃有嚼勁，霜降牛小排自己喜歡夾泡菜～

雞腿肉三種風味擇一，我們選擇較接近原味的鹽醬雞腿肉，

雞腿肉可以放在烤網邊邊慢烤，表皮烤到金黃色就差不多，

簡單的鹽味就能凸顯肉的新鮮美味，肉質非常嫩很好吃；

豬肉的部分套餐可吃到醬燒豚肩肉和霜降松坂豚，記得要烤全熟喔！

鹽蔥牛五花是套餐中自己覺得偏普通的，

鹽蔥也跟以往燒肉店吃到的蔥鹽不太一樣，感覺是把蔥打碎，

沒有油也沒有蔥鹽醬的鹹香，

牛舌的部分是加點的，自己也覺得普通，沒有其他蔥鹽等配料。

最後是這個果香壺漬牛小排，上桌後店員會幫忙倒入醬汁，

透過浸泡釋放水果酵素讓肉質更為軟嫩，這個擺盤是蠻漂亮的，

不過烤完一吃肉質還是偏乾柴一些～可惜。

整套吃下來，真的吃得很飽很飽，甜點區只拿了個烤布蕾做收尾，

以上森森燒肉（桃園春日店）的用餐心得分享給大家囉！