菜菜子的美食手札ⓝⓞⓣⓔ

 

BarDoor Coffee 八豆咖啡

台北市中山區撫順街2之3號

02-2592-8087

週一~週四 09:00-17:30/週五 10:00-17:00

(週六、日公休)

 

 

消費日期：2025/9/23(二)

下午來到BarDoor Coffee 八豆咖啡喝咖啡，

八豆咖啡設有內用座位及戶外雅座．店面空間不算大，

雖是平日下午仍有不少客人，當時也是看網路上評價不錯而前來～

 

 

八豆咖啡的菜單就寫在吧檯上方的黑板，

除了咖啡，不喝咖啡的話也有茶類或現打果汁，

內用每人低消一杯飲品，限飲2小時，

八豆咖啡沒有提供WIFI及插座，然後店內禁帶外食～

 

 

八豆咖啡最棒的是，櫃檯前方有一瓶瓶各式各樣的豆子，

每瓶豆子都有一個身分標籤，包含產區、處理法及風味，

可以聞香，找尋自己想喝的豆子，若有選擇障礙，

老闆也會詢問平常喜歡喝的咖啡風味，以幫助挑選及介紹！

精品豆會以手沖方式呈現，標籤會標示每杯價格，

喝完喜歡的話，也有提供濾掛包和咖啡豆的價格可參考～

 

 

等待咖啡的同時，欣賞一下八豆咖啡的掛畫和環境，

真的可以感受到老闆對咖啡的熱愛及講究的程度，相當專業～

茶水的部分採自助式，大家自己來，

若會品嚐到至少2種不同的咖啡，建議可以備一杯水，

喝完第1杯咖啡先喝點水，更能好好感受第2杯咖啡的風味！

 

衣索比亞　古吉　哈迪索處理廠　G1 $195
處理法：淺焙/水洗處理 

 

最後我選的衣索比亞古吉哈迪索處理廠生產的咖啡豆，

淺焙、水洗處理，喝起來是帶 白桃、佛手柑、

茉莉花、柑橘、檸檬茶、烏龍茶的風味，

入口先是花香帶柑橘調，尾韻緩緩帶出茶的特性及口感。

 

哥斯大黎加 卡內特 莫札特  $220
處理法：淺焙/葡萄乾蜜處理 

 

友人選擇的是哥斯大黎加 卡內特 莫札特，

 淺焙、葡萄乾蜜處理，喝起來是帶黑莓、李子、柳橙、

葡萄乾餘韻烤杏仁片與太妃糖甜感，

入口是圓潤甜甜的香氣，風味乾淨柔順，餘韻持久，

咖啡送上時，老闆還特別告知小tip，

可以將咖啡稍微靜置一下，比較不同溫度的風味變化！

 

整體來說，若今天想品嘗比較特別的單品咖啡，

可以來八豆咖啡尋覓豆子，這是間專業但又平易近人的咖啡廳。