✎菜菜子的美食手札ⓝⓞⓣⓔ

星期五晚上，您與誰共度分享好時光呢？

好東西與好姊妹分享，今天菜菜子和妹妹相約在好米亞，

Goodies Cuisine.

用餐日期:2015/11/13(五)

好米亞位在敦南誠品對面巷弄內，雖然藏身在小巷內，

但酒紅色的大門及候位前廊，瞬間讓人置身於在法國的感覺，

好低調，卻好典雅奢華。

*此篇為體驗文，用餐心得100%菜菜子真實感受

好米亞的店內空間裝潢也相當的歐式，

巴洛克式的地板圖騰令人印象深刻，

方桌圓桌比鄰相近，走道雖然變得狹窄，

但人與人間的距離縮小了，讓氣氛更熱鬧不孤獨。

今天入座的位置是位於窗邊的雅座，

可惜窗外看不到絕佳的美景，只有往來喧囂的車子。

印著好米亞與LOGO的木質菜單很有質感，也有提供這種單張夾板的菜單，

可單點可選套餐，每人最低消費為$700，需酌收10%的服務費!!!

*2020/03/17更新:目前好米亞每人最低消費已改為$500元。

好米亞的服務生服務都還不錯，

都有注意客人的水杯內的水量，積極地來加水，

送餐收盤若遇到我在拍照，也會稍後不打斷，

送餐收的節奏拿捏地恰到好處，不會給人急促的感覺，

這讓菜菜子與姊妹可以悠閒盡情地用餐。

好米亞的餐點選擇很多，或許是店家近期有更新菜單，或推出新的折抵方案，

今天為我們講解菜單的服務生感覺還不是很熟悉，

不過服務生會向店家確認了解後再回來跟菜菜子說明，

這點我覺得還算不錯，對於餐點的熟悉度可以再多練習。

Coto de Hayas　紅酒(單杯)

來到這麼有情調的餐廳，特別想品嘗點紅酒，

菜菜子今天搭大眾交通工具前來，喝點小酒沒有問題。

「開(騎)車不喝酒，喝酒不開(騎)車喔！未滿十八歲禁止飲酒」

Coto de Hayas

葡萄嚴選自樹齡超過四十年的葡萄樹，

明亮清爽的櫻桃色帶點紫色的酒暈，富含果實的香氣，

單寧細緻讓口感均衡且帶層次，是款帶有張力卻又保留餘韻的紅酒。

因為是餐前上，菜菜子喝很慢想邊吃美食邊品嘗，

但是紅酒到後頭不冰了，苦澀味也跑出來啦！

若單杯不過癮，就點整支唄！

桑格莉亞　調酒

桑格利亞-Sangria，是西班牙水果酒的統稱，

肉眼一看就能發現裏頭放了許多水果，

外觀看起來相當迷人，

不過Sangria與菜菜子印象中甜甜果汁般的水果酒有很大的不同，

主要以紅酒為基底，加入糖漿、烈酒、蘇打水和新鮮水果切片調成，

因此喝起來酒味較濃厚，帶著糖漿的甜味，

水果雖多但果香跟氣味釋放地不是很完全，有點可惜。

前菜-法式紅酒燉牛肉

好米亞的前菜豪厲害，我覺得都可以當一份主餐了，

這紅酒燉牛肉上頭好打了顆太陽蛋，太犯規了，

牛肉選用的是牛肋條，與紅酒一同燉煮，

肉質軟嫩卻還很有咬勁，搭上紅蘿蔔與馬鈴薯，

伴著蛋黃液或醬汁一起入口，瞬間好想叫碗飯阿～～

麵包也可以沾著醬汁一起吃更有味，醬汁不濃稠也不膩喔。

雖然是紅酒燉牛肉，但吃不太出紅酒的香氣，

沒關係，菜菜子邊喝Coto de Hayas邊吃牛肉也很搭，

人家說吃紅肉配紅酒，絕配的組合。

前菜-酥炸軟殼蟹襯芝麻野菜佐紫蘇紅莓

這道前菜也好奢侈，

軟殼蟹酥炸過後酥酥脆脆的好香，

搭上生菜和小番茄可以去除炸物的油膩感，

沾點醬汁或單吃都很好吃！

主餐-青醬干貝燉飯半熟溫泉蛋

好米亞的燉飯是米心較硬的口感，我也比較喜歡這種口感，

飯上還有一些乳酪刨片，然後一樣打上一顆溫泉蛋，

糟糕，這餐膽固醇會不會過高

青醬的味道完全滲透到燉飯當中，每一口都有好濃郁青醬香氣。

海鮮的部分有干貝還有兩尾新鮮的蝦子，蝦身的話店家有幫忙去殼，

肉質紮實也很鮮甜，炙過帶點焦黃的干貝也相當彈牙，

放上蘆筍和玉米筍讓這道菜的配色更美更精緻。

主餐-蒜味爐烤海龍蝦海膽醬汁細扁麵

這道海龍蝦細扁麵的擺盤也很漂亮，細扁麵的麵量不少喔！

海龍蝦的肉一點也不小氣，是大大一塊，

肉質彈牙沒話說，可惜的是吃起來太過於鹹了，

吃到最後會有一點膩口，而且很口渴；

桌訪時菜菜子有反映到這點，服務生跟菜菜子說明，

因為好米亞選用的是日本進口的海龍蝦，過程中其實也沒有過多調味，

之後會再討論看是否要選用適合台灣人口味的品種。

整體來說麵和龍蝦的口感是好的，

只是在味道上稍微可惜了一點，跟剛剛的燉飯相比，

菜菜子會給青醬干貝燉飯高分一些。

這是推開好米亞大門，印入眼簾的漂亮甜點櫃，

下層也擺著許多酒，加上聖誕節的裝飾讓菜菜子更期待聖誕節的來臨，

整個店裡變得更有氣氛了呢！ 

今天選的兩樣主廚特製甜點是季節限定的草莓派，

以及服務生大推的香蕉派。 

除了前面的前菜主餐，菜菜子超級推好米亞的甜點。

甜點-季節限定的草莓派

草莓派屬於季節限定款，冬天是草莓季，

店家也推出了這款少女最愛的草莓派，看的菜菜子都心花怒放了，

派上放著新鮮大紅的草莓，擠上幾朵鮮奶油做裝飾，

切開草莓派裡面還有草莓醬，口感很豐富也很有層次。

香蕉派

比起草莓派，菜菜子更推薦這個香蕉派，

很感謝跟我介紹甜點櫃的服務生，

菜菜子其實對香蕉沒有太大的興趣，雖然不討厭但也沒特別喜歡，

在服務生跟我介紹完美一款甜點後，

他跟我推薦他自己吃過最喜歡的香蕉派，

菜菜子覺得服務生很用心，因為自己有實際吃過才推薦給客人，

因此菜菜子決定點香蕉派來試試，果真沒讓人失望。

切開香蕉派是滿滿的香蕉切片，沒有過多的調味，

卻是最真實的香蕉味道，香蕉的軟綿與奶油於嘴裡交織在一塊，

那口感雖然沒有太多層次但卻意外的和諧，我好喜歡！！！

而且派皮好酥脆，整個吃起來顛覆我對甜點甜膩膩的印象。

好米亞真的是間很不錯的餐廳，

雖然低消稍微高了一點，但是我覺得很適合慶祝節日，

不管是家人生日、情侶紀念日等等，偶爾來奢侈一下，

喝點小酒，與最愛的人一同品嚐美食，

共享夜晚時光，這是最幸福的事啦！

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