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八戒韓食 

台北市中山區吉林路1451

02-2522-2813

週一至週日,17:30~凌晨01:00

 

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用餐時間:2017/03/09(四)

八戒韓食位於捷運行天宮站附近,

由於松江南京、行天宮這帶有許多商辦大樓,這附近的餐廳也是多到數不清阿!

從捷運站走來八戒韓食大概十分鐘,有一小段距離,

這裡的餐廳多是燒肉居酒屋類型的,

如果想來點韓式料理的話,我個人非常推薦這間八戒韓食喔!

 

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雖然是賣韓式料理,但招牌使用日文而非韓文,

連菜單也是賣的是韓國菜卻寫著日文,完全看不到圈圈方框的韓文字,

主要是因為八戒韓食是日系的韓國風燒肉店呦~~~

因此店內裝潢與一般韓式料理店採用水管、鐵桶等較金屬風的裝潢不同,

反而是比較暖、木質原色的日式裝潢。

 

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當天前往八戒韓食,店內已有不少客人,

服務生一邊忙著幫忙烤肉,一邊又忙著出餐,感覺有一點點人手不足;

坐好位置後,店員先送上溫熱的毛巾供客人擦手,

這點真的蠻貼心的,而且一般餐廳鮮少有這樣的服務。

毛巾先擱在一旁,晚一點烤肉沾到手油油的還可以擦,

一來也省去一直開濕紙巾的麻煩。

 

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八戒韓食的座位一桌可以坐四人,我覺得還不錯的是上方都有竹簾,

若是跟朋友想要有個隱私空間,應該是可以請店員幫忙放下簾子,

從毛巾跟竹簾這細節來看,就真的很有日系餐廳的風格和特色~~

*此篇為體驗文,全文心得為當天用餐之真實感受 

 

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八戒韓食使用的餐具跟烤爐也是挺特別的,

而且如同前面所說,日韓相併,

如韓國常見的鐵製餐盤加上日系風的櫻花筷套,

不過筷子不是韓國扁筷,大家放心是台灣的鐵筷很好夾菜沒問題的XDDD

 

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八戒韓食的烤爐下方是瓦斯爐不是炭火的,

搭配的是這種傾斜式的方形烤盤,跟知名韓式餐廳X色烤肉類似,

傾斜的原因是這樣烤肉逼出的油脂就會往低處流,

大家吃到的肉也就不會那麼油滋滋的~~

 

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桌邊有剪刀跟烤肉夾以及醬料,

醬料是椒鹽、香油跟韓式味增醬韓式味增醬雖然橘紅橘紅的,

但吃起來卻是鹹甜鹹甜不會辣喔,有點豆瓣醬的fu~

 

小菜-黃豆芽、泡菜 (可免費無限續)

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黃豆芽泡菜是韓式料理常見的兩樣小菜,

八戒韓食處理得還不錯,脆口入味真的不錯,

這兩樣小菜都可以無限免費續,

除了單吃,別忘了還可以留著等等要來生菜包肉喔!

 

檸檬HIBALL($130) /台灣啤酒18($120)

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*未滿18歲請勿飲酒/喝酒不開車,開車不喝酒

吃燒肉能來上一口冰涼的啤酒真是再好不過啦!

如果不愛酒味太重喜歡調酒的話,菜菜子很推薦HIBALL系列喔~~

喝起來很像汽水,帶有淡淡酒精味!今天點的是檸檬HIBALL,相當清爽解膩!

 

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原本另外一杯我是點朝日生啤酒,可惜當天已完售,

店員幫我換成台灣啤酒18

挖屋~瞬間有來到熱炒店的感覺,這是我第一次吃韓式料理搭配台灣啤酒,

這次來八戒韓食完全帶給我記憶深刻的用餐經驗呢。

如果覺得來吃韓式料理就是要喝韓式燒酒,

別擔心八戒韓食也有韓國燒酒及馬格利可以選擇喔!

 

韓式炸雞-濟州炸雞 $150

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八戒韓食的炸雞有韓式濟州炸雞日式名古屋炸雞兩種

菜菜子今天選的是韓式炸雞,韓式炸雞特色是上面裹了一層紅紅的醬料,

吃起來有些糖醋雞丁的感覺,帶有甜甜的風味,

八戒韓食的韓式炸雞非常軟嫩,使用雞腿肉來做。

比較可惜的是整體口感太過軟嫩,

我覺得表層可以再多炸一下,讓口感更為有層次。

如果喜歡酥脆炸物口感的話,就可以選擇日式名古屋炸雞喔~~

 

海鮮煎餅 $200

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八戒韓食的海鮮煎餅我跟妹妹都挺喜歡的,

八戒的海鮮煎餅外皮相當酥脆,看那微焦的色澤就知道,

最最最神奇的是一口咬下,不是常吃到的那種熟透札實的口感,

反而是像大阪章魚燒一樣,

咬下後是麵糊口感,不是完全熟透札實,真的不錯很特別!

(我說的章魚燒是指日本的章魚燒,不是台灣夜市章魚燒的口感喔!)

 

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吃了炸雞跟海鮮煎餅,

烤盤也差不多熱好了,接著要進入烤肉的階段囉!

八戒韓食有貼心的桌邊服務,大家不用擔心自己烤會把肉烤焦烤壞喇!!

 

極上豬頸肉 $240 

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這朵美美的玫瑰花就是用豬頸肉拼裝起來的呦~~賞心悅目呀!

一份極上豬頸肉共有五片,豬頸肉的油質較為豐富,

一定要烤到表皮帶有金黃色澤才夠味夠香。

雖然八戒韓食上方設有抽風管,但是抽風館距離烤盤有些距離,

而且口徑較小,衣服頭髮沾附的油煙味稍稍明顯。

 

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豬頸肉吃起來比較扎實,

但沒有想像中的那麼Q彈,或許是切得太薄,但是嚼起來味道還是不錯!

因為油脂較為豐富,即便採用傾斜式烤盤,肉本身還是油亮亮,

這時候就很適合生菜包肉的吃法喔!

 

 生菜盤 (可免費續)

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八戒韓食的生菜盤我覺得非常非常有誠意,

詢問店員他說是可以免費再續的喔!這一盤就很夠我們兩人吃了,

生菜種類不僅有一種,還有蒜頭可以搭!

 

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選一片喜歡的生菜,

夾上肉跟小菜,菜菜子超推薦夾進蒜頭的喔!!!

一口塞進嘴巴裡吃掉吧!多生菜的水分變得比較清爽不油膩

 

#今晚八戒男主角

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 柚子五花肉$160

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蒜香五花肉$160

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八戒韓食主打的肉品是五花肉,

店內光五花肉口味就有五種以上,

其實價位上來說我覺得不算太貴,一份五花肉算是適合女生吃的分量;

八戒韓食有店內低消每人$350,店內有套餐選擇個人覺得挺划算滴!

可以多人一起點多種口味,既可以吃到多個口味又不會太飽。

 

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大家喝過那種柚子醬沖泡熱水的韓國柚子茶嗎?

柚子五花肉的風味就像那種,吃起來就是甜甜的有柚子清香,

同樣跟豬頸肉一樣因為比較薄一點,口感沒有那麼厚實;

 

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蒜香五花肉是店員推薦我店內人氣口味,個人也覺得特別喜歡,

可能因為菜菜子喜歡吃蒜頭,這款風味跟柚子口味截然不同,

感覺特別涮嘴捏!適合包生菜~~~然後要加好幾個蒜頭!

 

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墨西哥餅皮 $50

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除了包生菜的吃法,八戒韓食竟然也有墨西哥餅皮

同樣包上五花肉及泡菜,餅皮可以吸附肉的油脂,

此外咀嚼中還帶有餅皮的麵粉香氣,筋性也很足,

這樣搭也是很有趣的創新吃法喔!

 

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