菜菜子的美食手札ⓝⓞⓣⓔ

拜訪日期：2015-08-20(四)

這是菜菜子四訪hot7了，

記得第一次吃是去年年初，當時hot 7剛好推出沒多久，

我吃的是基隆路店，現場排隊排了近一個小時才吃到，

當時覺得以王品推出的餐廳來說，真是平價又美味，而且菜色蠻多的。

二訪是去年七夕，那次是在板橋文化店，

有鑑於上次排隊排了一小時，故我們提前半小時到店，

但排隊人潮已經少了很多，因此登記後時間到就入座了。

＊hot7現場登記的人數，一旦叫號必須全員到齊才能入座喔！

三訪和四訪皆是在台北家樂福桂林店，位於西門町附近，

不過不知道是位置的關係，還是時間久了，

桂林家樂福的排隊人潮不多，即使沒訂位也能很快入場，

連今年七夕臨時起意到現場排隊，也能順利吃到。

(突然發現兩年七夕我們都是吃hot7慶祝~)

桂林家樂福店位於家樂福的4樓，手扶梯上來直走到底就是了，

店面明亮寬敞，非常好找，門口有提供菜單可以參考，

入場前服務人員會倒熱茶給現場候位的客人，這點蠻貼心的。

hot7有鐵板區和一般座位區，拜訪四次有三次皆是坐鐵板區，

菜菜子自己蠻喜歡看師傅的料理過程。

三訪和四訪大約間隔了半年，菜菜子發現某些品項有做改變，

不過不知道是不是邊際效用遞減法則，

吃了幾次後覺得hot7沒有第一次吃食那麼令人驚艷了。

最崩潰的是這次飲料冰的部分竟然換成黑糖烏梅冰鑽，

因為菜菜子不愛烏梅也不愛黑糖，竟然把兩個我不喜歡的東西給結合，

結果沒有因此負負得正，只有我覺得烏梅汁有一股奇怪的味道嗎？

天氣熱實在不想選熱飲，但不得已的狀況下只好選擇蘋果暖香茶，

不過這茶是蠻好喝的，無糖的玄米茶又帶有蘋果的香氣～

首先登場的是海藻鮮蔬沙拉，之前別款沙拉附的是凱薩醬，

現在的沙拉是淋上果醋醬，吃起來較為清爽，但．．．

海藻也太少了吧！就只有上面那一小陀，其他都是萵苣，

因為生菜味道較淡，若有多一點海藻可以增添許多風味，

其實我蠻愛吃海苔、海帶和紫菜這類的東西，所以有點小失望。

再來是我最滿意的湯品，上次喝的是牛筋湯，

我記得最早還有苦瓜雞湯，超喜歡的，

這次選擇的是銀杏牛蒡雞湯，果然湯頭清甜沒話說，

雞肉選用的是較嫩的雞腿肉，搭配銀杏和牛蒡兩種養生的食材，

非常好喝，而且店家會附上小碟讓你裝骨頭，果然是不會讓我失望的一道。

副食為冬蝦蒸飯+時蔬，之前的蒲燒鯛魚蒸飯我不是很喜歡，覺得稍微油膩了一點，

換成冬蝦蒸飯比較清淡，蒸飯一樣有一股荷葉的香氣；

時蔬的話這次沒有葉菜類，稍微可惜點，因為我也不太愛吃胡蘿蔔跟南瓜，

我比較喜歡以前的炒高麗菜和韓式泡菜欸！

主食的話我還是最愛香蒜製燒牛排，牛肉很香很有嚼勁，

而且還有幾塊牛筋，越嚼越香，沾點海鹽或醬汁很好吃！

可是這次的敗筆是蒜片，蒜片不就是要脆脆酥酥的，

但它吃起來像受潮的餅乾一樣，又軟又不香，這點非常糟糕，

以前都沒發生過這情況呢！這點也是小失望～

這是嫩肩豚五花，和牛肉相比稍微肥了一些，

但是它咬起來很彈牙，又有點脆脆的口感也不賴！

那天看到蠻多人點牛肉壽喜燒的，下次要來試試看～ 

 

 

最後登場的甜點一樣是銅鑼燒，不過這次口味從紅豆換成了地瓜喔！

 

甜點一樣由鐵板師傅現場製作，以前逛夜市都覺得做銅鑼燒的人好厲害，

 

光是這個圓形要一樣大小就很困難了吧！

 

銅鑼燒的內餡滿滿的，搭配微焦的餅皮又香又好吃，

 

稍微甜膩了一點，但是確實真材實料的地瓜泥，不是化學添加而成。

 

 

 

雖然hot7頂著王品的招牌，價位也還算平價，

 

一個人$299+10%，一剛開始的確挺吸引我的，

 

不過或許是邊際效用遞減法則，吃了幾次後覺得沒有第一次吃那麼令人驚艷了。