牛かつあおな本店

地址：110-0005 Tokyo, Taito City, Ueno, 6 Chome−5−7 JUNビル1階

營業時間：週一～週日11:00-22:30

電話：+81 3-6240-1979

交通方式：東京地鐵/JR上野站 步行約5～10分鐘

 

 

用餐日期:2019/02/21(四)

之前來上野車站都是吃一蘭拉麵，順便去阿美橫町買零食，

不過這次搜尋到這間牛かつあおな本店，就來吃晚餐囉！

前幾年炸牛排非常火紅，印象中客人可以在加熱的石板上自己烤，

比較知名的應該就是「炸牛元村（牛かつもと村）」，

而這間牛かつあおな就沒有提供客人DIY火烤。

門口有菜單，有興趣的話大家都可以先參考一下餐點跟價位。

 

 

店內空間其實不大，不過當日沒有排隊就入座啦！

我們被安排在吧檯的位置，入座後店員送上杯水及菜單，有中文菜單呦！

牛かつあおな只賣四款炸牛排，有大小可以選擇想吃的分量，

國產牛、黑毛和牛、霜降黑毛和牛和數量限定炸牛排。

 

 

牛かつあおな菜單：http://www.jfoods.co.jp/menu.html

當天霜降黑毛和牛已經賣完了，最後選了以下兩個套餐：

ミックス (数量限定）國產牛+黑毛和牛　1,450円 (税別)

「お」黒毛和牛 1,580円 (税別)

上述價格最後加8%消費稅，結帳金額為3,272円。

 

 

炸牛排套餐有附味噌湯、生菜沙拉和飯，

飯的部分可選白飯或十穀飯，怕吃不飽的話也可以加價換大碗。

生菜沙拉其實還不錯吃，炸牛排畢竟也是油炸，

可吃點生菜沙拉解解膩，轉換一下味道！

 

 

牛排送上桌時，店員也給了一份炸牛排的吃法，

炸牛排吃法有二，可將芥末至於牛排上，當生魚片吃法來吃；

或是蘸醬油、海鹽或牛油混上胡椒及蒜泥而成的油鹽醬！

另外旁邊白色的醬料是拿來淋生菜沙拉的～

除了芥末不能續之外，其他的醬料和湯品是可以再續用的～

芥末加點的話一份是一百日圓（稅別）。

 

 

炸牛排上桌後可以看到切面的肉還非常紅，

過去從沒吃過這麼生的牛肉，起初還有些擔心，

加了些芥末蘸上醬油入口，牛肉非常非常軟嫩，近乎生魚片的口感，

原先想像的炸牛排是比較接近炸物的口感，不過因為只有表層有炸過，

完全顛覆過去吃牛肉的肉類口感，也沒有那個熟牛肉會有的牛肉味，非常驚訝！

他們的芥末是現磨有顆粒的山葵，入口後是山葵的香氣也不會過於嗆辣！

算是蠻有趣的日本飲食體驗，大家下次有到日本也可以試試炸牛排喔！