[台南]林家白糖粿

 

林家白糖粿

台南市中西區友愛街213之2號

週一~週日　11:30-18:30

 

[台南中西區]林家白糖粿|番薯椪、白糖粿跟芋頭餅， 任選三樣

 

用餐日期：2022/11/5(六)

幾年前很紅的台劇「想見你」，

除了讓許光漢爆紅之外，「白糖粿」也成為網路熱搜的小吃，

老實說先前我也不知道白糖粿，過去在台北也沒看見有攤子在賣，

（現在北部也有越來越多攤子在賣白糖粿囉！）

趁著這次來台南旅行，前來友愛街的這間林家白糖粿買來試試。

 

[台南中西區]林家白糖粿|番薯椪、白糖粿跟芋頭餅， 任選三樣

 

林家白糖粿就只賣三樣東西，番薯椪、白糖粿跟芋頭餅，

可以任選三樣，一份就是要三個，30元，不單賣、不分裝，

因為就只對白糖粿有興趣，所以買了三個都是白糖粿！

 

科普一下才知道原來「白糖粿」是傳統漳州和泉州的庶民甜點，

傳說原本是在七夕時，用來祭拜七星娘娘的～

 

[台南中西區]林家白糖粿|番薯椪、白糖粿跟芋頭餅， 任選三樣

 

白糖粿由糯米糰製成的，油炸後再沾上白糖粒和花生粉，

林家白糖粿熱熱起鍋非常燙口，外皮炸的微微酥，

裏頭卻是軟綿的麻糬口感，甜甜滋味好喜歡！

 

是說之前也有買過對面游爸爸蕃薯椪的白糖粿，

他們家的吃起來是比較Q一些，比較有筋性，

林家白糖粿是比較有黏性，自己覺得的兩家都不錯，各有特色！

 

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